- مرچ - 1،5 شيشي
- گوشت جو ھڏا - 300-400 گرام
- آنون. 2 ڪلو
- مصالحو. - ذائقو ڪرڻ
اسان هڪ هڏا گوشت (سور ۽ گوشت جو) پاڻي ۾ رکون ٿا ۽ هڪ ڪلاڪ گوشت جو ٻڙو لڳائڻ کپي. تقريبا پکين جي وچ واري وچ ۾، ٻه پوري بلب ان کي شامل ڪريو. ورٿ ۾ مصالحو شامل ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان تازو ساگر شامل ڪري سگهو ٿا يا ڪجهه تازي ڀاڄيون (مرچ، پياز، گاڏيون - جيڪو به توهان چاهيو ٿا). اسان ٻين 10 منٽن لاء کائيندا آهيون. اسان گوشت جي هڏن مان گوشت ڪڍو ٿا، اسان ان مان گوشت مان ڪڍو ٿا. گوشت جي وٿ ۾ اسان کي ڌاڙيلن مٽي وجهي ۽ تيار ٿيڻ تائين (پچڻ 40-45 منٽن تي وچولي گرمي). مٽيء جي ٽڪرين جي پڇاڙيء ۾، اسان جو گوشت ساسن ۾ شامل ڪريو. هڪٻئي جا ٻه منٽ ۽ تيار آهن.
خدمت: 3-4