- شيمينج - 300 گرام
- ننڍو اسڪواش - 1 ٽڪرو
- وچولي بلب - 1 ٽڪرا
- زيتون جو تيل 6 شيون. چمڙن جي
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- ڪلي جي چوٽي - 1 ٽڪرا
- ماکيء جو ميرا - 2 سٽ. چمڙن جي
- ڪارو مرچ مرچ - 1 1/2 آرٽ. چمڙن جي
ٿورڙو 245 درجا تندور تائين. هڪ ٻرندڙ پين ۾، نوڪريون، اسڪواش ۽ پیاز کي گڏ ڪريو. 1 مکين جو مکڻ ۽ لوڻ جي 3/4 چيمن جو شامل ڪريو. هن جي ڀاڄ جي پين جي مٽي سان ڀاڄا بندوبست ڪريو ۽ مرڪز ۾ اسٽاک ٺاهي. هڪ ننڍڙو ٿانو ۾، هڪٻئي جي ٻاري سان گڏ سروازي جو ٻج ۽ مرچ گڏيو. باقي باقي 1 گوشت جو گوشت ڪڍو 1 1/2 تپي جو تيل ۽ لوڻ سان ٺهيل. اسٽاڪ تي مٿي وارين مرچ جو گڏوگڏ ٺاهيو. ڇڪڻ، هڪ ڀيرو ڦرڻ، 15 کان 20 منٽن تائين. گوشت هڪ ڪنڊ بورڊ تي رکيو، ڪپڙو (ٿانو) ايلومينم ورق سان گڏ ۽ اٿي بيهڻ. 8-10 منٽن کان ڀاڄيون ۽ نرم آهي. 6 ملي ميٽ موٽر سلس ۾ اسٽاڪ ڪريو ۽ ڀاڄين سان گڏ خدمت ڪريو.
خدمت: 4