- مئل - 400 گرام
- بال - 1 ٽڪرو
- گاڏيو - 4 ٽڪر
- قبرستان - 3 ٽڪرا
- سبزي وارو برٿ - 1.7 ليٽر
- برسن - 2 ڏند
- پائي جا ٽڪر - 2 ٽڪرا
- سويا ساس - 2 شيون. چمڙن جي
- ماکي - 2 آرٽ. چمڙن جي
- نموني ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
1. سڀ کان اول، جڏهن مئل چونڊيو وڃي، انهن کي ڌڪايو وڃي ته وضاحت ڪريو. ڪجهه قسمن کي پچائڻ کان پهريان 5 ڪلاڪن تائين ميڪنگ کان اڳ ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي، ڪجهه ڌڪڻ جي ضرورت ناهي. ضروري آهي ته مئل کي مچايو. وڏن ٽڪرن ۾ هن جي چادر، گاڏيون، لوڪ، گوري. پيليل پٿريلي ۽ ڏڪيل ٽڪر ۾ به ڪٽي. 2. ٿڌي پاڻيء ۾ پهرين مٽيء کي هلايو. هڪ وڏو ساسنپ ۾ سڀني اجزاء کي وڌايو ۽ 40-50 منٽن تائين گھٽ گرمي کي وڌايو. مٽي ۽ گاڏين تيار ٿيڻ جو سوپ تيار ٿي ويندو. پکڙڻ دوران، ڪڏهن به ٿڪايو. سوپ 5 منٽن لاء ٿڌي، پوء ان کي پٽير يا کاڌي پروسيسر سان خالص ۾ ڦيرايو. 3. خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڪوشش ڪريو ۽، چاهيو ٿي، وڌيڪ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. فرانسيسي بگيٽ سان سوپ جي خدمت ڪن ۽ پورش سان سجدو ڪريو.
خدمت: 4