- Tomatoes - 12-14 ٽڪر
- برسن - 10 ڏند
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- ڳاڙهي مرچ جو ميدان - - مزو ڪرڻ
- زيتون تيل 150 ملين
- تڪليف تازو - - مزو ڏيڻ
منهنجا چيما، اسان هڪ سخت پيچرو پٽي ڪڍو. ان کان پوء هر ٽماٽو 4 حصن ۾ کٽيو ويندو آهي. ٽاکڪن جا چار ٽڪر لڳل شيٽ تي رکيا، جلدي طور زيتون جو تيل کڻي پوڻ. مٿين طرح، فياض تيل سان سورن کي ڇڪايو ويندو آهي. لوڻ ۽ ڳاڙهي مرچ سان اڇلائي. ريمن تي لوڻ اڇلائي ڇڏين. اسان کي هڪ ٽنگ واري شيٽ سان سڪل ٿانو ڏياريو، جيڪو 80 درجا تندور تائين پيش ڪجي. 10 ڪلاڪن لاء سڪل پيرا. 10 ڪلاڪن کان پوء، ٽماڪ هن وانگر ڪجهه نظر ايندي. جنهن جي جار جي تري ۾، جنهن ۾ اسين ٽماڪن کي ذخيرو ڪنداسين، ٿوري زيتون جو تيل ٿانو. اسان خشڪ ڀري، لوسن، تازي تلسي سان ڀريل ڀريندا آهيون. ٽاکڻ واري ٽڪري تان تيل سان گڏ تيل بهار ۾ اڇلائي. برتن ۾ باقي جڳهه زيتون جو تيل ڀريو ويندو آهي. جارو بند ڪريو - ۽ اهو ئي آهي! تندور ۾ سڪا ٽماٽو رکيا آهن.
خدمت: 8