اسان جا سڀئي ترڪيبون گهٽ-کولوري (انهن مان ٻن 200 ڪلوڙرن کان گهٽ هوندا آهن) ۽ اڃان تائين اهو هڪ مالدار مزو آهي ته اهي سڀ کان وڌيڪ ڊاڪٽرنڪ چاکليٽ مداحن کي پورو ڪري سگھن ٿا. ڇا توهان کي مزو ڪرڻ شروع ڪرڻ لاء زبردست سبب جي ضرورت آهي؟ صحت لاء چاکليٽ جي فائدن جي باري ۾ سوچيو. نئين تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ڪوڪو ۾ موجود antioxidants (flavonols) دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائي، رت جي وهڪري کي بهتر ڪري، ۽ ڪينسر جي خلاف پڻ حفاظت ڪري ٿو. اسان اميد ٿا ڪريون ته هي مفيد معلومات استعمال ڪندي، گڏوگڏ اسان جي ترڪيبون، توهان باقاعده وصول ڪندي ۽ مزو ڪنداسين. ڪارو چاکليٽ جي مزيدار ۽ ناقابل اعتماد ڪهڙي ٿي سگهي ٿي؟
ونلا ۽ ڪارو چاکليٽ سان ڳريل ڳوڙها
مٽيء مان ڀريل ڳوڙها مان مچائي ٿي ۽ تيار ڪرڻ آسان آهي.
4 سرونگ
تياري: 10 منٽ
تياري: 22-27 منٽ
هڪڙي شيشي جي سڪل سفيد شراب جو ٽيون، مثال طور "Pinot Grigio" يا "سووگنگن بلين"؛ 1/4 پيالو کنڊ؛ عمدي ٻرندڙ جستن جي ٻن ليمن جو؛ 1 وينلا پوڊ؛ 4 مٽيء مان ڳوڙها مٺا ۽ چار ٽڪر ٽڪر ۾ وجھي ڇڏيندا آهن. 140 گرام ڪارا گڊو چاکليٽ. هڪ وچولي سوسي ۾ شراب شراب، کنڊ ۽ ليمن جو زين. وينلا فوڊ کي ڪٽڻ سان گڏ، وينن جي ٻج ڇڪڻ ۽ انهن سان گڏ مايع گڏ ڪريو. 2 منٽ لاء وچولي گرمي تي کائڻ. 20-25 منٽن لاء ڳوڙها ڊاڪٽرن کي شامل ڪريو يا نرم ڪرڻ کان. پکين جي دوران، ڳوڙها پاڻيء جي وقت سان سائپ جي وقت سان. جڏهن ڳوڙها تيار ٿين ٿا، چاکليٽ چٽ تيار ڪريو. آهستي آهستي پاڻي سان هڪ ٻه ڀيرا (يا مفت غسل جو طريقو استعمال ڪندي، چڪليٽ ڳائي ڇڏيو). پلاٽ تي ڳوڙها جو 4 ڪلوٽ اسپاٽ ڪيو ۽ هر شربت جي 2 چمڙن جو چمڪندڙ، ۽ پوء چاکليٽ ساس سان. فوري طور تي پيش ڪريو. تغذي قيمت جي خدمت ڪرڻ (1 چالو ۽ 2 چمٽا چڪليٽ چٽائي جي لاء): 391 ڪيڪال، 13 گ وائيس (26٪ ڪيڪال، 7 گ سٽيل ٿيل موٽو)، 59 گ ڪاروهائيڊريٽ، 3 گرام پروٽين، 8 گ فائبر، 30 ملي گرامس، 1 لوڻ جو مگ، 4 ملي گرام سوڊيم.
چاڪليٽ سوفيلٽ سان راسبي سوٽ سان
هي شيرين جو مزيدار ذائقو سکيمڪو ڪوکو پائوڊر ڏي ٿو.
8 سرورز
تياري: 30 منٽ
تياري: 17 منٽ
چاڪليٽ سوفلي لاء
1 گلاس پڻي مان کنڊ؛ 1/2 پيٽ ناڪيد ڪيو ويو ڪوڪو پائوڊر؛ 2 ڪٿان اٽو جو چمچو 1/2 1/2 پيالو کير (2٪ چربی مواد)؛ 1/2 پيالو ٿڌو پاڻي؛ ڪمري جي حرارت تي 4 هيڪٽ پروٽين. 1/8 مليڪ سيٽيٽري ائڊس؛ 1 tbsp. ۽ کنڊ جو 1 چچڙو؛ 3 ڳاڙھي مالن جي ڪمري جي گرمي تي. سبزي جو تيل
راسبي بيس لاء
500 g تازا ريڪارڊس؛ 2 ڪٿان چمڙي جو چمڪندڙ 1/2 جو سوڌو تازو ليم جو رس.
ٿورڙو تنديو. پوڻ وارو کنڊ، ڪوڪو ۽ آوٽ کي ٻه ڀيرا ڊاٽ ۾ آڻيو (يا پاڻي غسل جو طريقو استعمال ڪريو). کير ۽ ٿڌو پاڻي ساسپين کي شامل ڪريو ۽ ڪڪڙ کي هٽايو ويندو جيستائين ڪوميسي استحڪام ٺهرايو ويندو آهي. جيستائين 7 انچ منٽن تائين جاري رکو. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ڇڏيو وڃي. هڪ ميڪر سان، ڪڻڪ هڻڻ واري وائٽ ۽ سيٽيڪڪ اسيد، سست رفتار سان کنڊ ٺاهي ٿو. چاڪليٽ جي ملازمت ۾ انڊي کي هڻيو. اڌ پروٽين جين کي وڌايو ۽ ان کي گڏ ڪريو، ۽ پوء باقي فوم شامل ڪريو. ڏينهن جي سوف جي اڳوڻي تيل ۾ چمچو، پر چوٽي تي نه، پر 1 سينٽي ايراضي ڏانهن ڇڏي (ٿڪڻ کان اڳ 24 ڪلاڪ لاء فرش فرش ۾ رکيل هجي). اچارن کي ڇڪڻ واري ٽري ۽ چوڪ تي اڇلائي، تقريبا 17 منٽن تائين، يا سوفيل وڌندو آهي، باقي وچ ۾ ائين ئي آهي. ساڳئي وقت ۾، راسبرز کي کاڌي پروسيسر ۾ پيس. ڳچيء ۾ کنڊ ۽ ليمو رس. سوفيل جي هر حصي کي رسسري ساس سان گڏ ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
ميڪسيڪن چاکليٽ شربت
ورهاڱي ۽ تيلون هن منجمد علاج جو چاکليٽ ذائق کي پورو ڪري ٿو.
6 سروسز
تياري: 2 ڪلاڪ
تياري: 5 منٽ
پاڻي جو 2 پيالو؛ 1 کنڊ جو گلاس؛ هڪ پيالو نامناسب ڪوڪو پائوڊر جو پيالو؛ 5 مگسي جا گوشا؛ 1 لبنان جي لٺ؛ 1/4 پيڪ غير مرندڙ بادام؛ 1 چڪمن جو گانو 1/2 کنڊ جو چمچ سبزي جي تيل کي ٺهيل ڪرڻ لاء. هڪ ساسن ۾، پاڻي کي کنڊ سان گرميء جي گرمي سان وڌيڪ گرمي ٿو. جڏهن کنڊ ٺاهي ٿي، کوڪو کي وڌايو، ويس سان ڳاڙهو ڪيو، ۽ پوء ڪنوار جي ڇانو ۽ ڪونامن جي لسٽ شامل ڪريو. مسلسل 3-4 منٽ لاء گهٽ گرميء تي کائڻ، مسلسل روانا ٿيا. گرميء کان چاکليٽ جو مرکب هٽايو ۽ فريج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء ريفريٽ ڪريو. ميش ڊيل کي استعمال ڪندي، ٿانو ڪڪڙ ۾ ٺڪرايو، ٿوري کي آئس کریم ۾ وجھو ۽ هدايتن جي پيروي ڪريو (اگر توهانसँग आइसक्रीम निर्माता छैन भने، बर्फ रूपमा मिश्रणमा स्थिर गर्नुहोस्). ان کان علاوه، بادام جو وڏو. ائين ڪرڻ لاء، تندور 200 کان 200 سينٽ ڪرڻ. بادام کي بڪنگ واري پائي تي رکيل آهي جيڪو ايلومينيم ورق سان ٺهيل ۽ 5 منٽن تائين (سڪا کان وٺي ڏسڻ ۾ اچي ٿو). هڪ گندم ۽ کنڊ ملائي هڪ وچولي ٿانو ۾. مٽي مان ٻير وٺن، انهن کي تيل سان گڏ اڇلائي ۽ کنڊين جي ٽوڙ ۾ ملايو، پوء مٽي مان ٿانو ڪڍي وٺو ۽ ان کي پليٽ تي سڪي ڇڏيو. منجمد شارٽ استعمال لاء تيار آهي. هڪ فرومر مطابقت حاصل ڪرڻ لاء، چند ڪلاڪ لاء شربت فريزر ۾ رکون (جيڪڏهن توهان برف جو استعمال استعمال ڪيو وڃي، شربت کي هڪ اتو ڪٽيل ۾ منتقل ڪريو ۽ وڏي کان وڏي پيڻ لاء استعمال ڪريو). بادام سان گڏ عبادت ۽ خدمت ڪريو. غذائي قيمت جي ضبط ڪرڻ (1/2 پيالو): 196 ڪيڪال، 5 گيليٽ (20٪ ڪيڪل)، ٽي سينٽرائي باهه، 42 گ ڪاربوهائيڊريٽ، 4 جي پروٽين، 5 گائي فائبر، 38 ملي گرام ڪاسڪ، 3 ملي گرام، 5 ملي گرام سوڊيم.
چاڪليٽ ڪئين ڪيئن ڪجي
چاڪليٽ جي ذخيرو ۾ گرميء جي مزاحمت شيشي جو ٿانو رکڻو پوندو. پڪ سان پڪ ڪريو ته ٿانو سڪي ويو آهي: نميچ چاکليٽ کي ٽوڙڻ واري عمل سان مداخلت ڪري سگهي ٿو. پاڻي سان ٿورڙو برتن آڻيو ۽ ڪوڙي آڻيو، پوء گرميء کي گهٽايو. چاکليٽ جي ٿانو تي ٿانو ٿانو ٿانو. پر سست فائر (جيڪڏهن پاڻي ڏاڍي مضبوط ٿي ويندي، چاکليٽ کي ساڙي ڇڏيندي)، ساڪ چاکليٽ کي ساڙيندي، جيستائين تقريبا سڀني چاکليٽ کي ڦلجي ويندو آهي. جڏهن ڪڪڙ ۾ ٺهيل چاکليٽ جو ٽڪرو اڃا هيٺ ڪڍيو وڃي ته باهه مان نڪرڻ کپي. چاکليٽ کي روانا جاري رکو جيستائين اهو مڪمل طور تي پوندي. ٿورڙو ٿڌي - ۽ توهان ان کي پنهنجي طريقي سان استعمال ڪري سگهو ٿا يا ڊيسٽ وجهي سگهو ٿا.