- بيف ٽيللوزن - 300-400 گرام
- پنيس - 100 گرام
- برسن - 2 ڏند
- ڊي - 50 گرام
- ٻٽيل - 50 گرام
- سيليلٽ 50 گرام
- نمڪ - 2 پنچ (جيڪڏهن توهان نموني ذائق جو پنيس چونڊيو آهي، پوء لوڻ وڌيڪ محتاط آهي)
- ڪارو مرچ پاؤڊر - 1 پنچ
گوشت تيار ڪريو، ڌوئڻ، سڪل. ڪٽ ٻه (يا تمام ضروري هجي) جو هڪ ٽڪرو 2-2.5 سينٽي ميٽر هوندو. هاڻي توهان کي گوشت کي تمام ٿوري پٽي ڪرڻو پوندو. محتاط رکو - ان کان وڌيڪ نه ڪريو! اهو سوراخ نه هجڻ گهرجي! بھرائي تيار ڪريو. پني جي وڏي پٿرن تي روب، ڌوئڻ ۽ خشڪي واريون ساٿين تي پٿرن، هڻي ۽ نرميء سان ڍڪڻ کي دٻايو. سڀني اجزاء کي ملايو. گوشت ٿڪ لوڻ ۽ مرچ ۽ گوشت جي کاڌ تي اڇلائي. گوشت سان گڏ پچائڻ. اسان جو گوشت پيٽ جي ڪنارن کي حل ڪرڻ لاء، ٿوري وقت تي هتر سان ٿڪڻ لاء هن کي ڪنڊ تي اڇلائڻ لاء. اٿو گوشت کي وچ ۾ مرڪ ڪري ڇڏين ته جيئن ڀريل به ورهائي وڃي. ۽ گوشت گوشت کي ڀريل پيڻ ڏانھن تيل کڻي موڪليو. گوشت کان پوء هڪ پاسي کان روئي ٿي، ان کي ڦيرايو ۽ ان کي ڍڪايو. 3-5 منٽن ۾ اسان جو گوشت تيار آهي!
خدمت: 2