ميما پيزا هام ۽ زچيني سان گڏ منهنجي ليکڪ جي پڙهي هوندي آهي، انهي سان گڏ ننڍڙو ننڍڙو پيڪرن لاء. سندس ظهور جي تاريخ هيٺ ڏنل آهي. 90 جي هڪ ڀيرو ۾، بحران ۽ پئسن جي کوٽ ۾، ڊگهي عرصي تائين زچين خاندان جي راشن جي گهڻائي جي حوالي ڪئي. اهي هن حقيقت ڏانهن پڪاريا ويندا هئا ته هاڻي تائين منهنجي ڪٽنب انهن جي باري ۾ ٻڌي نه سگهندا هئا، جيتوڻيڪ سبزي خود قابل ذڪر آهي. مون حيران ڪيو ته ڇا زڪوچيني سان ڇا کائڻ چاهيندو، تنهن ڪري اهي اڃا تائين غفلت ۽ ناپسنديده نظر جو سبب نه آهن. ۽ پوء اهو مون تي گڏ ڪيو - توهان کي انهي پيزا جي طريقي سان ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، ننڍڙو پيزا زڪوچي مون سان گڏ کائيندا آهن، ۽ هر ماڻهو خوش ٿي ويا آهن. پيزا بلڪل رسيل بلڪل معتبر مزو رکندڙ آهي. زچيني جي پوزيشن دوران توهان ان طريقي سان نموني حاصل ڪري سگهو ٿا، ان طريقي سان اهي صحيح وقت تي آهن، ۽ ٻين وقت تي زڪوچي وڏي سائيز کان تمام وڏو آهي.
مادي- ڪڻڪ ڀڻ 1.5 پيچرو.
- 0.5 پيچرو.
- زيتون جو تيل 1 پيچرو. ايل.
- سٽ 0.5 سياٽي.
- خشڪ 7 سڪي ٿي
- پاڻي جي ڳوڙها 0.5 ويٺل.
- ٽاميون 2 tbsp چٽيو. ايل.
- زيتون جو تيل 1 پيچرو. ايل.
- چري چري 4 پي سي.
- ٽامي 1 سي.
- پني پسمنان 70 گ
- Zucchini 500g
- حم 150g
- روڪو 2 گ
- مرحلو 1 جيڪي اسان کي ضرورت هجي انهن کي تيار ڪريو: پري تيار ٿيل آو، زچيني، پرسنس پنيس، وڏي ۽ چيري ٽماڪن، مٺي مرچ جو هڪ ننڍڙو پيالو، هام، زيتون جو تيل، ٽماٽو چٽ ۽ چکن. عام طور تي اجماع ۽ ڊرسيس مناسب آهن.
- مرحلو 2 زچيني جو پيالو ڪيو ويو آهي، 12-13 مليم جي ٿلهيٽ ۾ ڪٽي ڪٽي، بنيادي ڪڻڪ سان ڪٽيندا آهن، انهن جي ڇت ۾ وجهي ٿي.
- مرحلو 3 لوڪ کڻي لوڻ سان ۽ ان کي روشنيء سان ڇڪيو وڃي، انهن کي پڪارڻ ڏيو ۽ جوس رس ڪڍي.
- سارو مرچ مرچ ڏاڍي پتلي پٽي تي ڪٽيو.
- مرحلو 5 ڪيل ٿيل ٿڌ کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي.
- مرحلو 6 هڪ وڏي ٽماٽو ۽ چيري ٽماڪن کي پتلي سلسلن ۾ ڪٽيو.
- قدم 7 پرسنس جي نيڪ سوراخ سان گڏ.
- مرحلو 8 آلو مان هڪ واالٽ جي سائيز کي شڪل ڏيڻ لاء.
- قدم 9 گولن کي ننڍڙو پتلي ڪيڪ ۾ اڇلائي، زڪوچيني انگوزي جي قطر کان 1 يونٽ وڌيڪ، انهن کي بڪنگ شيٽ تي بيڪنگ پيپر يا غير لٺ ڪوٺي سان ڍڪايو. ڪيڪ جو زيتون جو تيل کڻي ڏيو.
- پوٽي کي زچين جي ڇت کي ڪيڪ تي وجهي ڇڏيو ۽ انهن کي تيزيء سان انهن کان مٿو وجهي، انهن ۾ آڱوڙي ڦيرايو.
- مرحلو 11 ٽماٽو چٽ کي زڪوچيني انگور سان گڏ ڪريو.
- مرحلو 12 ان جي قطار ۾ انگوڪي جي اندر ۽ هڪ مرچ جي تري تي رکي، ان کي ڊيڊيو ڪعب ڀريو ته جيئن انگ مڪمل طور تي ڀرجي وڃي.
- سارو 13 هن حام کي هڪ پيالو ٽماٽو سان ڍڪيو.
- قدم 14 ٽماٽو جي هر هڪ ٽڪڙي تي هڪ مٺل پيرسسن ۽ چيري جي "بٽڻ" جي مٿي تي رکي. تندور ۾ رک، 220 کان وڌيڪ سيٽل 15-20 منٽن تائين.
- مرحلو 15 تيار ڪيل مزي تي تيار ڪريو، انهن کي ڪاغذ کان ٻاهر وٺو. سائيز يا سائيجي ترجيحن جي موجودگي تي منحصر ڪري ٿو، تيستائين پيزا اجماع يا ارگلا سان گڏ پيزا سجدو ڪريو - توهان کي شاندار مزو مزو اچي سگھو ٿا!