سمر سلاد جڏهن گهٽي ۾ گرمي، روح کي ڪجهه روشني، روشن، تازي لاء طلب ڪري ٿو. آئون ڪنهن به بورچ يا گوپانگ جي باري ۾ سوچڻ نٿا چاهين. پر، جيڪڏهن توهان هر روز ڪم ڪرڻ جاري رکو ٿا ۽ توهان جي گهريلو ڪمزور ڪندا، ۽ ملڪ جي هوماک ۾ ڪوڙ نه ڪريو، پوء توهان کي طاقت ۽ توانائي جي ضرورت آهي. مناسب غذا جي بغير، اهڙي ڪا لوڊ برقرار رکڻ تمام ڏکيو آهي. هتي ۽ بچاء لاء تازو موسمي ڀاڄين ۽ خوشبو واري مزي سان جوبون ڏيڻ، اسان کي سور ۽ وٹامن جي توانائي فراهم ڪندي. سبزي وارو گرما سلاد نه رڳو گرم موسم ۾ بهترين کاڌو آهن، پر اهو به گرميء جي مزاج لاء گڏ ڪرڻ جو موقعو پڻ آهي ۽ جسم کي پگهار ۽ خشڪ سياري ۽ ٿڌو سياري لاء تيار ڪن ٿا. ان گرمي جي سلادن لاء هڪ طريقو، هڪ ناقابل اعتماد غير معمولي خوشبو جي خاصيت آهي، توهان توهان جي سامهون ڏسندا آهيو. مختلف قسم جي جڙي جي خوشبوء ۽ ليمن کي پنهنجو سر موڙيندو آهي، ٽانڊو ۽ سڱن گرميء کان رلي اچي ٿو ۽ ٿڪجي ٿو، ۽ نازڪ ڪشمي ۽ پنيس زيتون جو گرميء کي گرميء سان خوشحالي ۽ منفرد ذائق ڏين ٿا. اپليٽ جو سبب پڻ هڪ روشن قسم جي سلاد جو سبب آهي. هي اونهاري سلاد هڪ تہوار ميز لاء بهترين ناڪاس ٿي سگهي ٿو.
مادي- چري چري 10 پي سي.
- پني فاڪس 150 ج
- ٻجندڙ زيتون زيتون 40 گ
- زيتون نفس کانسواء 50 گرام
- باسيل جامني تازو 0.5 گڻ
- تازو سڱوڙو 0.25 گونگا
- تازو تازو 0.25 گانو
- شهزادي 1 سي.
- نينگر 1 سي.
- انن جو جامني 0.5 پي.
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- مرحلا 1 تيار ڪرڻ لاء سلاد بهتر آهي ته لال لال، سيرت ۽ اجماع هجڻ گهرجي 2-3 سوراخ هجڻ گهرجي، ٽيمو چڱي نموني سان گڏ هجڻ گهرجي، برنڪس، زيتون ۽ زيتون.
- مرحلو 2 چري ٽريٽ چوري ڪريو ۽ اڌ ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 3 پني جي لڳاتار پني ۾ اٽڪل پندرهن ميلن جي مزي سان ڪٽايو.
- مرحلو 4 ۾ زيتون ۽ زيتون زيتون ڪٽي.
- قدم 5 اڌ هڪ وايوٽ پیاز عمدو کٽايو.
- سٽي 6 بصير، ٻرندڙ ۽ سڱوڻ سٺو ڌوئڻ، سڪل ۽ ڪٽي.
- قدم 7 ليم ۽ نارنگي کان هيل هٽايو.
- مرحلن 8 ٽماڪن، پياز، جناڪو، جست، زيتون ۽ زيتون، سٿين ۽ 3-4 چمڙن شامل ڪريو. زيتون جو تيل.
- سارو 9 آسانيء سان سلاد ملايو ۽ ڪارو ڪارو مرچ کي مزو ڏئي ٿو.