- پف پيسٽري. 1 پيس
- کٽ جي ڪڻڪ، 2/3 ڪپ (يا 1/2 ڪپ آسٽريل)
- اٽو - 1/2 پيٽ (ڪرسٽ)
- کنڊ - 1/2 پيٽ (ڪرسٽ)
- زميني گانيون / 1/4 ٽوچون (ڪرسٽ)
- لوڻ - 1/2 چمڙي
- بادام - 3/4 گلاس (ڪرسٽ)
- ڳرندڙ مکڻ - 6 آرٽ. چمڙن
- کنڊ - 3/4 گلاس (بھرڻ)
- کٽسٽ - 3 سٽ. چمڙن (ڀريل)
- لوڻ - 1/4 ٽوچون (ڀريل)
- تازو ڏاڪڻ بغير پٽي - 1 کلوگرام (يا منجهيل 900 گرام چيرس (بھرائي)
1. چيري کي چيڪ ڪرڻ ۽ هڏن کي ڪڍڻ لاء، جيڪڏهن توهان تازي چيري استعمال ڪريو ٿا. پف پيري پيري 30 سينٽ جي قطر سان گڏ هڪ دائري ۾ وجهي ۽ ان کي پائي جي شڪل 22-25 سينٽ جي قطر سان لڳايو. سجاوڪي ڪنجرن کي ڪٽي ڇڏيا ۽ فرج کي 30 منٽ لاء رکڻ لاء يا 220 درجا ڪرڻ کان اڳ ۾، ڳاٽ سان گڏ پائڻ ۽ سانپ سان گڏ رکو جيستائين تقريبا 30 منٽن تائين (وڌوڪي هيٺئين دٻاء حاصل ڪرڻ لاء). اوور کي گرمي پد جي درجه بندي 190 درجا سينس تائين. 2. جيڪڏهن بخل استعمال ڪنديون آهن، انهن کي اٽو وٺڻ کان اڳ کاڌي پروسيسر ۾ پيس ڪريو. ان کان پوء اٽو، کنڊ، گتان، لوڻ ۽ بادام شامل ڪريو. ان کي کاڌي جي پروسيسر ۾ ٺهيل ٿڪايو ويندو آهي جڏهن ته گونگا ڀريل هوندا آهن. جيڪڏهن توهان وٽ کاڌي پروسيسر نه آهي، توهان دستي طور تي گريبان کٽي سگهو ٿا. ٿانو مکڻ سان ٿانو کڻي ٿانو. 3. هڪ چيري ڀرڻ ٺاهيو. وڏي پيٽ ۾، کنڊ، نشاستي ۽ لوڻ سان چيري کي ملائي. چاهھي چاھي وڌيڪ کنڊ شامل ڪريو. پائي ڪيسٽ ۾ چيري ڀريل رکو. چوماسي جي چوٽي تي چرچ جي چوٽي تي. ٿڪڻ ۽ بلبل کان وٺي 1 ڪلاڪ 10 منٽن تائين گڏ ڪريو. ڪشميري ڪمري جي گرمي ڪرڻ کان اڳ.
خدمت: 8