سادي مزيدار ڌڪ، رزقتون

اسان کي توهان جي توجه جو عجيب ۽ سادو مزيدار ڪپڙا آڻيندا، رزق.

بدڪ سان گڏ نموني

8 سرونگ لاء:

• 1 ٻڪ
• 1 ليمو
• 500 سيپ جا
• 2 ميز ماکيء جو چمچو
• 2 ميز سنجڪ جي اسپون
• لوڻ
• مرچ

پچائڻ:

1. نيبو ڪٽ جي اڌ ۾، هڪ سوچي جو رس هڪ اڌ کان. ٻيو اڌ بڪ ٻاهران ۽ اندر، لوڻ ۽ مرچ. سيب هٽايو، سلائيس ۾ ڪٽي ۽ ليمن جو رس سان گڏوگڏ. 2. ڏاک سان گڏ بتڪ ڀريو، ڪٽي ڪٽي ڪٽي لکن سان گڏ. بيڪ کي ڍڪڻ واري پني تي پٺي ٺاهي ۽ گرم پاڻيء جو پيالو ٺاهي ڇڏيو. گھڻن ڪلاڪن تائين 200 ڪلاڪن تائين، هن وقت تائين رسائي جو نتيجو ڪڍندو آهي. 3. ماکي ۽ شناخت ملايو. بدڪ جي پوئتي تي موڙ، سينو ماکي ۽ سنجڪ سان ٺڪرايو ۽ ٻين منٽن لاء 10 منٽن.

گارنٽ ڪنگڻ سلاد

4 خدمت لاء:

• 3 آلو
• 2 پيء
• اناج 1 گرينڊ
• 200 گ اڇا گوببار
• 2 لڱڻ واري مشق
• 300 ميزياز جو 300
• لوڻ
• مرچ

پچائڻ:

1. ٻيلي آلو ۽ پتي تائين پائي تائين (آلو - 20 منٽ، بيٽ - 40-50 منٽ). صاف ۽ انفرادي طور تي وڏي ويلر تي ٻڌل آهن. 2. پرسن ذريعي لوسن کي لڪايو. ڪوبي ٻٽندڙ ڪٽ، لوڻ سان ڳري ۽ ٻرندڙيء کي رس وڌايو رسا. ڪابلي سان گڏ آلو، ۽ بيٽروٽ سان گڏ. نموني، مرچ جو مزو ۽ گڏوگڏ. 3. کاڌي جي فلم جو ٿانو ڀريو. گهرن کي وڇائڻ، هر پرت کي ميئر سان گڏ ڪرڻ. ٿانو کي ڍڪڻ تي رکڻ، فلم بند ڪري، ميزاءيس سلاد کي وڌائين ۽ انار جي ٻج سان ڀريل.

بيڪيد سورڪ

12 سرونگ لاء:

• سور جو 2 ڪلو (پيس)
• 2 گاڏيون
• لوڻ
• 2 ميز ٿڌڙي وارڊ
• 2 ميز چمڙي جون سبزي واريون.

چاس لاء:

• 100 جتان بغير پنن جي
• 1 هيڪ
• 1 ميز هڪ چمڪندڙ پيٽ جو پيچرو
• 1 ميز اٽو جو چمچو.

اچار لاء:

• 2 ميز اڇو سڪي شراب جو چمڪندڙ
• 100 جتان بغير پنن جي

تياري:

1. شاخن لاء اچار ٻنيء ۾ کٽيون ۽ 2 شيشي پاڻيء ۽ شراب سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي. گوشت 2 ڪلاڪ لاء ٺڪرايو ويندو آهي، پوء گوشت مان اچار وٺي، لوڻ لوڻ کڻي ان کي لوڻ ڪريو. 2. گوشت کي بارزيئر ڏانهن منتقل ڪريو. گاڏين مگ ۾ اڇلائي ۽ گوشت جي گوشت تي پکڙيل آهي. سبزي جي تيل ۽ اچار سان گڏ. 1 ڪلاڪ لاء 200 کان وڌيڪ رکو. 3. چاس تيار ڪريو. مٿين شاگرين کي هڪ گوشت جي پيئڻ ذريعي. هيڪا، ٽماٽو پيسٽ ٺاهيو، اٽو ۽ گرم پاڻيء جو 1 پيو وجهي. ٿڪايو ۽ گوشت مٿان چاس وجھو. 15 منٽ لاء.

اورين سان گڏ سلام

6 سرونگ لاء:

• 2 آڱرين
• 1 رھيو
• 1 ايپل
• 300 گينڊ گولڊن سان گڏ گولين سان گڏ
• 1 ڪڪڙ جو ٿانو
• 2 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
• 1/2 ليبو رس
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• سجاڻ لاء زينت ڀريل

پچائڻ:

1. اٻرندڙ پاڻيء وارو پاڻي (20 منٽ) ۾ پٿريلي کي ڀريل ۽ پتلي پٽي ۾ کٽيو. پوشاڪ ٻڪرين ۾ اڇو. 2. مٿو مٿاهون مينڊيٽي سان ڪٽي ۽ هڪ دائري ۾ ٿلهي سلائيز کي سجاڻ لاء ڪڍيو ويندو آهي. باقي ڦر باقي رهي ۽ پٽي ۾ ڪٽي. ايپل کي وڏي ويلر تي ڀاڙهو. نارنگي کي حصن ۾ ورهايو ويو آهي ۽، اڇا حصو ورهائڻ کان پوء، ٽڪر ۾ ڪٽي. 3. ڀڻڻ لاء، ليمن جو رس سان زيتون جو تيل گڏيو. 4. تيار ڪيل سلاد اجزاء تيار ڪريو، لوڻ ۽ مرچ سان موسم جو ٺڪرايو ۽ ڪپڙن کي ختم ڪرڻ. مادي سلائيس ۽ ڊيل سپرن سان گڏ خدمت ڪريو.

پيچرا پيچرو

12 سرورون

امتحان لاء

• 2 هيڪ
• 250 گرام مارجن جي
• 1 کنڊ جو پيالو
• 1 سڪا (10 گ) سڪل خمير مان
• وينلا کنڊ جو 1 پيڪ
• آلو 3 ڪلو.

سجاڳي لاء

• 50 گرام ڪارا ۽ سفيد چاکليٽ، رڻ،
• ڪٽيل هزيلت ۽ آرائشي پابندي

پچائڻ:

1. فهرستن مان فهرست، آو کي گوڏن ڀريو، ان کي کاڌي جي فلم ۾ لپايو ۽ ريفريجٽر ۾ 2 ڪلاڪن تائين پهچايو ويندو آهي، پوء آهستي سطح تي 4-5 ملي ميٽر جي ٿلهي کي ڳايو. 2. اچارن کي استعمال ڪندي، مختلف انگن اکرن کي ڪڍي ڇڏيندا آهن. ان جو حصو هزارنٽ ۽ مرن سان سجدو ڪرڻ. 180 منٽن تائين 15 منٽ لاء. 3. پاڻي جي غسل ۾ چاکليٽ ڳايو. گڊو چاکليٽ سان ٺهڪندڙ انگن جو حصو، باقي، اڇو. ڪنهن سان ڍڪيو.

ڪڪڙ جو سلاد

• 250 گ ڪاڊ فلليٽ
• 500 جا آلو
• 2 ڪڪڙ
• 100 گرام گرٽيڊ گھوڙا
• ميزيا جي 100 ج
• 1/2 ليبو
• 1/2 بل مان سائي سائي ۽ جوڙيل
• مصالحو

پچائڻ:

1. مصالحن سان گڏ فائيل فوق (10-12 منٽ)، پوء ٿڌي ۽ سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو. 2. آلو کيڏڻ (20 منٽ)، هتان ۽ سلائيس يا ڪعب ۾ ڪٽي. حلقن ۾ ڪڪرن ۽ بلون ڇپي آلو ۽ ڪينجهر مڇي سان گڏ مڇي گڏ ڪريو. سائي سائي پياز ۽ اجمل سلائي چٽ ڪريو. 3- چاسڻي پيٽ جي ٻرندڙ گھوڙريريشن لاء ميينز ۽ مصالحن سان. سيٽي ليٽ سان، چشمي جي پياز ۽ اجماع سان چشمي، نيبو سلائيس سان سجايا.

اسڪائڊ سان وييناگريٽ

• 400 گرام منجمد اسڪائڊ
• 1 بيٽيوٽ
• 1 گاڏيو
• 2-3 آلو آلو
• 1 تيئن بلب
• 1 ڪڍيو کڪڪار
• 200 گرام سورورڪراٽ
• 1/2 مان سائي سائي جو گانو.

واپسي ڪرڻ لاء

• 3 ميز چمڙي جون سبزي واريون
• 2 ميز انگورن جي چمڪندڙ
• لوڻ

پچائڻ:

1. بيٽروٽ، گاڏين ۽ آلو جوش ۽ صاف. ڪڪريل، پيٽ ۽ آلو ڪيب ۾ ڪٽي، گاڏيون. چيپ جوش ۽ گوري. گوبگي ڪوبا ڪٽڻ ۾ ڪٽيو. 2. اسڪواڊ جو ميلا (2 منٽ)، انگن ۾ 1 ڪڪاس کٽي، باقي - ڪعبي. 3. مڪمل ڪرڻ لاء، سبزي جي تيل کي سرگر ۽ لوڻ سان گڏ. سبزيز اسڪائڊ، ميز ۽ موسم سان گڏوگڏ.

پيٽي سان ماني سان سس

• 2 پيٽ جي پتلي واري ڍاڳو
• هوم جا 200 گرام
• 2 ٻرندڙ کڪڪار
• 1- زخمي سامونڊي جا ٿي سگهن ٿا
• 4 ميز ميٽيون جو چمڪندڙ
• 100 پنيج جو 100
• 1 گول جي گولي

تياري:

1. پيٽي جي ماني کي ڪم جي مٿاڇري تي چٽو ۽ ميزيويس سان چوري ڪريو. 2. ٿ ۽ ڪڪڙين جو ننڍڙو ننڍو ڪبرن ۾ کٽي، پنيس ٻني وڏي ويلر تي. مڇي، ٻرندڙ روئڻ، هڪ ٻيڙو سان ميش. ٻاهر ڪڍو ۽ چپ. 3. هن هيم کي پنيس ۽ ڪڪڙين جي موسم سان اڌ سان ٺهڪي اچي. الڳ الڳ مڇيء کي باقي پني ۽ ڊيل سان گڏ گڏ. 4. هڪڙي شيٽ تي حام سان ڀريل وڌائڻ لاء، ٻيٻيء ۾ گهڙڻ. هن کي پٿرن ۾ رستا ٺاهيو.

ٻٻي سلاد

• 1 ٽماٽو جي چٽ ۾ تابع ٿيل مٽي (310 g)
• 1 ڪٽي ڪٽي ميٽي شيمينگن (470 g)
• 1 پود مٺي مرچ جو
• 1- ڪڪڙ جي ڪڪڙ جو سوراخ
• 2 تي
• 4 ميز چمڙي جون سبزي واريون
• ميزيا جي 100 ج

تياري:

1. مٺي مرچ ڪٽرن ۾ ڪٽي ڪريو. مٽي کي هڪ رنگدار ۾ وجهي، چاس جو رستو وڌائين. ننڍن ڪوبن ۾ ننڍڙي کٽ کي ڪٽيو. 2. جوت چوري ۽ اڌ تي سبزيج تيل تي کاڌا جڏهن سون سون. چيمپينجنز، ڊيالائن جو ذخيرو، باقي تيل سان تيل. 3. تمام تيار ڪيل اجزاء گڏيل، مخلوط ۽ ميزيويس سان تجربي ٿيل آهن.

ڪولر ۾ بيگر

• ڪلوگرام جو 1 ڪلو.

بتر لاء:

• 1/2 آو جو آٽو
• 1/2 پيالو نشانو
• 1 ميز هڪ سبزي جو تيل
• 1 چٿرون پيپرڪلا جي چمڪندڙ
• لوڻ جو مزو.

چاس لاء:

• قدرتي ٻٻر جو گلاس 1
• 1 ڪڪڙ
• 5 ميز ٻڪڻ لاء سبزي جي تيل جو چمڙو
• 4-5 ڳاڙهو ٻنيء جو

تياري:

1. بيٽر کائڻ. اٽو مٽي، نشاستي، پاڻيء جا 2 کپ ۽ سبزيج تيل. موسم لوڻ ۽ گپري سان ۽ 10-15 منٽن لاء موڪل. 2. ٽلهيلي نمائي پاڻي (5-7 منٽ) ۾ ڪڪيل گهروائي، پوء انفراسٹرڪاسٽس تي ڀروسو ڪيو ويندو. 3. ڪابري بيٽرن ۾ ٻوڙيو ويو ۽ سبزي جي تيل ۾ حصن ۾ ڀريل. 4- ڪڪڪوٺ سوٽ لاء، وڏي ويلر تي گيٽ ۽ چوٿين سان گڏ ملايو. گوبي چاس سان گڏ رهيو، اجماع سان سجايو ويو.

سلامي سان اطالوي ترکارا

• 450 گرامي سپاھيٽي
• 200 جو پنيس جو
• 250 گرام سليمامي
• 150 گرام گرام
• سلاد جو گلاس
• 1 گڊو جو سبز پني يا ڊيل
• 5 ميز زيتون جو تيل جو چمڙو
• 1 ميز چمڙي جو چمڙو
• 3 ميز انگور انگورن واري چمڪ
• لوڻ
• ڪارو ڪارا مرچ مرڻ لاء

تياري:

1. اسپتيټي 4-5 ليٽر ٽڪرائي نمايان پاڻيء ۾ حاصل ڪري، هڪ colander ۾ ڇڏي، اڌ زيتون جو تيل سان گڏ ملايو ۽ ڪمري جي حرارت تي ٿڌي وڃڻ. 2. لفٽ وڏين سٽونن ۾ وڍي ڇڏيندا آهن. حام ۽ سلامي ننڍڙي سوراخ ۾ کٽايو ويو آهي. هڻڻ لاء ترتيب ۽ پيس ڪن. پني جي پٽي ٿلهي جڳن ۾ يا ٻي ڳاڙھي تي وڏي ويلر تي. 3. چاس تيار ڪريو. باقي زيتون جو تيل، انگور انگورن، سرواڻ، لوڻ، ڪارو ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻو ۽ روشنيء سان ملن. 4- گڏيل ڪتب آڻيندي، هام، سليممي، پنيس ۽ ڀريل رنگين. ڊوائيس تيار ڪيل چٽ ۽ ٿڪيو. پوء فرسٽن ۾ 1-1.5 h لاء رک، انهي ڪري ته سلاد بلڪل سڪل آهي. اڳيان رکڻ کان اڳ، ليٽس جي سٽون گڏيو.

سيزج ٻڌل

• 4 ننڍو پيء
• 100 گرام سخت پنيس
• 2 لڱڻ واري مشق
• 20 گرين گلن جا گل
• 100 گرين لال مڇيء جو 100
• 100 ڳري ذرا پنيس جو
• ميزيا جي 70 ج
• ڳاڙهي مرچ
• لوڻ

تياري:

1. ٻني کي بٽڻ (40 منٽ)، ٿڪ ۽ مٽي ۾ ڪٽي. 2. سخت پني تي سخت پنيس کي ڏسو. برسن کي پريس ذريعي آڻي. گلن جي هارين کي ترتيب ڏيڻ، سجاڳي لاء ڪجهه ٿانو پوسٽون، سائي سائي جي باقي. 3. مڇيء کي ننڍڙو ٽڪر ۾ اڇو يا ڦوڪيندڙ ۾ ڪچو. ٿانو ٿڪڻ سان پني کي ڌڪيو. 4. سخت ۽ پگھريل پني، ڪٽ ڊيل، لوزن ڪاميٽي ۽ مڇي کي ٺهرايو. موسم سان ميئرين سان، موسم سان لوڻ ۽ مرچ جي مزو ۽ مزو ڪرڻ. 5. پيشي جي مگ تي نتيجي ۾ ڪاميٽي ڪاميٽي رک. ڊيل سان گڏ ڪريو.

اسڪواڊ مان نموني

• 700 گ اسڪائڊ
• 1/2 ليبو
• 2 گاڏيون
• 1 تي
• ٻڪيل ٻڪرين

جيلي لاء

• جليٽن جو 12 ج
• 1 پاڻي جو گلاس
• مڇيء جو ڀوت جا ٻه شيشي
• لوڻ

تياري:

1. ڪلماري ٻوٽي (2 منٽ)، پوء سٽون سٽي ٿو. 2. جلي تيار ڪريو. جليتن ۾ 30 منٽن تائين پاڻي لهي، پوء ذائقي گرم گرمي ۽ لوڻ ۾ ڦهلائڻ. 3. گاڏين ۾ مٽي، پياز، سيميرنگ، نيبو پتلون. ٿورڙي پڪي جيل هڪ اڀري بڻجي ٿي. جڏهن جلي ٿورو ٿڌايو، اسڪواڊ، گاڏين ۽ پياز ٻاهر نڪرندو. 2-3 ڪلاڪ لاء باقي جلي ۽ جزيرو کي محفوظ ڪريو.

پراڻي فيشن تي سليم زيويو

• 1 بيخاني ٻولي
• 2 ڪڪڙ جو ٿانو اڇو
• 1 تي
• 1 گاڏيو
• 100 گرام مٽي ڀاڄيون
• 2 تازو قابليت
• 5 هيڪ
• 100 ڳاڙهو ڪاروار جو.

چاس لاء:

• 2 هيڪ
• 400 زيتون زيتون جو تيل
• 1 ميز شراب جي شراب جو نشانو
• لوڻ

تياري:

1. زبان کي ٻاھرائي (3 ح)، پوء ٿڌو پاڻي ۽ ھوري نڪري. گاڏين سان گاڏين سان گڏ ڪريو (20 منٽ). 2. ڳاڙهو زور ڀريل (10 منٽ) ۽ صاف ڪيو. چوپ پرين ننڍن ڪعب ۾ زبان، پگهار، گاڏيون، چنبڙيل ڀاڄين، ڪڪرن ۽ 4 هڻڻ کٽي. باقي هاڻوڪو کٽي حلقن ۾ کٽيو ويندو آهي. 3. ان چٽ لاء، هڏين کي لوڻ سان ماريو، جڏهن نه روڪڻ، سرين ۽ مکڻ وڌو. سڀني اجزاء جو چٽ سان گڏ ڪريو. ڪيرواري سان ڳاڙھو ڪريو.

ميون جو سلاد

• 300 گرام ڪيل ٺهيل
• 1/2 انوپيل
• 50 ليٽ جو 50 گرام
• 100 گرام سخت پنيس
• 2 لڱڻ واري مشق
• 150 ملي گرام جو ڪمي
• 2 ميز ميٽيون جو چمڪندڙ
• 1 چٿرون هڪ چمچڻ وارو
• 1 ميز هڪ ڀريل پيڙا گرڊا گھوڙسوار جو چمچ
• 1 ميز سڪل اڇو شراب جو چمچو
• لوڻ
• مرچ

تياري:

1. آبي پاڻيء ۾ (5 منٽ) ۾ خلل ڪڍو، هڪ رنگدار ۾ ٻٽو ۽ ڏيڏر ٿڌو ڏي. 2. انناس جي پيالو ھڻي، گوشت کي ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي. وڏن پٽي ۾ ننڍن ڪٽي يا ٽڪر ۾ اچي ويندو آهي. پني پٽي پتلي پٽي ڪٽ ڪريو برسن کي پريس ذريعي آڻي. 3- چڪاسي لاء، ڳاڙهو ٻرندڙ ميونزيس، کنڊ، پيٽيل گھوڙا ۽ شراب سان ملايو ويندو آهي. سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ. 4. تيار ڪيل کاڌي وارا تيار، چاسٽ تيار ڪيو ۽ گڏوگڏ ٺاهيو.

ماما سلاد

• 2 گاڏيون
• 3 آلو آلو
• 4 هيڪس
• 1 گلابي سالم (400 گ)
• 1 تي
• 100 پنيج جو 100
• 150 ميزين جو 150
• 50 گ ڳاڙهو
• لوڻ
• مرچ

تياري:

1.ڪارڪو، آلو ۽ هڻڻ کي صاف ڪرڻ ۽ صاف ڪرڻ. گاڏين ۽ آلو وچولي وچڙ تي ڀاڙھي ٿو. 2. پروٽين ۽ ڪائنات کان جدا جدا شخص، هڪ گندي گررٽر تي گرايول گيٽ. مورن جي چوپ، مڇيء کي مٽيء مان ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ ٻيڙي سان ڇڪيندا آهن. هن کي پني جي وڏي ويلر تي گريجو ڪريو. 3- چڪاسي لاء، ڳاڙهو کائڻ سان مييوزيز، موسم سان لوڻ ۽ مرچ جو مزو چکڻ. 4. ڀاڄين، مڇي ۽ گديرين تي اڏيل آهن، هر پرت چاس سان گڏ ڪرڻ. يوز ۽ پنيس سان ڳالهايو وڃي.

فرور کوٽ هيٺ هيلنگ

• 2 ٻرندڙ ٻيرڻ واري فلمون
• 2 پيء
• 3 آلو آلو
• 2 گاڏيون
• 3 هيڪ
• 1 تي
• 1 پيالو ڪڪڙڻ واري کاڌا
• 1/2 بل مان سائي سائي ۽ جوڙيل
• 150 ميزين جو 150

تياري:

1. مٿي سرن کي پتلي نموني ۾ ڪٽي ڪريو، ڪڪڙڻ واري برن کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ 2-3 ڪلاڪن تائين پهچائڻ لاء. 2. پڪو، گاڏين، آلو ۽ هڻڻ، واڊيل، هڻڻ ۽ انفرادي طور تي هڪ وڏي ويلر تي ٻڌل آهي. هيل سٽي پٽي ۾. هڪ ڪولڊر ۾ پيدا ڪيل پياز. انگوٹیوں کے ساتھ گرین پیاز چپ 3. کاڌي جي فلم سان لذت کي شڪل ڏيو. پالتو جانور، هڏن، آلو، گاڏين، پياز ۽ ٻرندڙ تہون سان گڏ ٺاهن سان گڏ ٺاهن ٿيون، هر پرت کي ميئرين سان ڍڪڻ. فرش ۾ رکڻ 4. خدمت ڪرڻ کان اڳ، پليٽ تي پليٽ پليٽ ۽ فلم کي ختم ڪريو. سلاد سان ڳاڙهو رنگين رنگن سان ڍڪڻ ۽ اجماع سان سجدو ڪرڻ.

سوداگر انداز ۾ بورڊن

4 خدمت لاء:

• 2 پيء
• 1/2 ننڍي گوبي سر
• 1 تي
• 1 گاڏيو
• 2 آلو آلو
• 2 ميز ڪڻڪ جو اٽو
• 2 ميز ٽماٽو پيسٽ جو چمچو
• 2 ليٽر ورٿ
• 60 گريبان نوڪريون
• 50 گرام ڪارپوريشن
• 3 ميز چمڙي جون سبزي واريون
• 1 -2 گل وارو پنن
• لوڻ
• ميدان ڪارو مرچ کي مزو ڏيڻ

تياري:

1. ڪاٽي ۽ سوراخ گوبي ۾ ڪٽي کائڻ. گاڏين کي هڪ وڏو پوتر تي ٻڌل آهي، آلو ننڍن ٽڪر ۾ کٽيو. 2. ان جا پوشاڪ ڇڪڻ ۽ انهن کي وڌايو، سبزي جي تيل ۾ رڌل (10 منٽ). 5 منٽن لاء گاڏيون ۽ ڳاڙھو شامل ڪريو. ٿوري ڀريل ٿانو ۾ ڀريل، ڳاڙهو، ڳاڙهو، ڳاڙهو ساوڪ کان اٽو، گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌي ڇڏ. پوء مينھن اٽو ٿنڀا ٽيما پيسٽ سان. 3. ھڪڙو ڏند ڏانھن اڇو آڻيو، بيٽروٽ ڪر ۽ 10 منٽن لاء کائي. ڳاڙھو ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ ٻين 10 منٽن لاء کائڻ. ٽماٽو پيسٽ ۾ اٽو سان گڏ ٿڪايو. 4. قطبي جو ڦٽو ۽ پٽي ۾ ڪٽي ڪريو. مشھور ٻڪرين ۾ اڇلائي ۽ سلائسن ۾ کٽيا ويندا آھن. مشغول ۽ شاخن بورج ۾ 5 منٽن تائين رکيا ويندا. لوڻ، مرچ، بيئي پٽي شامل ڪريو ۽ باهه کان بورج مٽايو.

سوپ "سبزياتي سهولت"

• 200 گ گاڏين، آلو، ساڄيا، سڪا ۽ سوراخ
• 1 سائيز جي شاخ
• 1.5 ليٽر ويڪر
• 250 گ اڇي ماني
• 1 ميز هڪ مکڻ مکڻ آهي
• 150 ڳاڙهو گوشت کا گوشت
• 1 ڳڪو
• لوڻ

تياري:

1. گاڏين ۽ آڱريون ڪيب، ڪڪيل، سلائيز ۾ کٽيندا آهن. ٽامي جو ٽڪر پاڻيء سان ڪٽڻ، پيش ڪرڻ، گوشت کي سلائسن ۾ اڇلائڻ. 2. 20 منٽ لاء کائڻ، گاڏين، آلو، مٽي ۽ کاڌا شامل ڪريو. پوء چماڻي ۽ لوڻ کي ذائق رکڻ لاء. ز .خبر پاڻيء ۾ سوزي. پياز ڪڻڪ ۽ مکھن ۾ کاڄ. گڏ ٿيل مانيء جو گوشت، اٽو، پیاز ۽ زردي سان گڏ ڪن. منڊل گوشت رول ننڍن بالن کان، ابلنگ سوپ ۾ ڊپ ۽ 8 منٽن تائين کائڻ.

سوپ سان گڏ گونگا

4 خدمت لاء:

• 200 گ ڪڪڙ جو ونگ
• 200 گرام بروڪل
• 1 تي
• 1 گاڏيو
• 1 ٻرندڙ روٽ
• 1 پوٽو مٺي لال مرچ جو
• 2 ميز چمڙي جون سبزي واريون
• 1 ليمو
• مصالحو.

امتحان لاء

• 1 هيڪ
• 5 ميز اٽو جو چمچو
• 1 سٽ لوڻ

تياري:

1. 2 ليٽر پاڻيء ۾ لپي (اٽڪل 30 منٽ)، بروپيلي شامل ڪريو ۽ ٻيو 30 منٽن لاء کائڻ. 2. آڱر جي ڇت، گاڏيون، ڪڪڙ ۽ مٺي مرچ پٽي جي وچ ۾ کاڌ خوراڪ ڪريو. سبزيج سبزيبل تيل ۾ ڀريل (5 منٽ). 10 منٽن لاء بروپيلي، موسم ۽ ٽولي سان ڀائيواري سان شامل ڪريو. 3. فهرست فهرست ۽ 2-3 ميز مان آلو تيار ڪريو. گرم پاڻيء جو چمڪندڙ. ٿلهي جي ٿانو سان ٺهيل ۽ ابلنگ سوپ ۾ ڪتب آڻيو. 4. نيبو پيل ڪريو، جست کي پٽي ۾ وجهي، مگ سان گوپ ۽ تيار ٿيل سوپ ۾ شامل ڪريو.

بونسن "خوشبو"

4 خدمت لاء:

• جلد سان ڪڪڙ هڏا
• 2-3 سينٽي انگن جي جڙي
• ٻرندڙ يا ڊيل
• 1/2 مان اڇو مانيء جو ٿانو
• 1 گاڏيو
• 1 تي
• 2 ميز چمڪندڙ مکڻ
• لوڻ
• مرچ

تياري:

1. گاڏيون وڏو ڪعب ۾ ڪٽي ڪريو. بلب ڪيترن ئي هنڌن تي نانچ. ٽڪڙا ٿڌو پاڻي ٺاهي، هڪ ڪوش آڻيندا ۽ جوم کي هٽائي ڇڏيو. گاڏين ۽ پياز شامل ڪريو. 1 ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي تي کائڻ. 2. انگوزي کي ٺيڪ ٺيڪ ڪرڻ تي. ذوق، مرچ ۽ موسم سان جگر سان گڏ ڪريو. هڻڻ لاء ترتيب ۽ پيس ڪن. 3. وڏن کي تيار ڪريو. روئڻ، ڪرهه کي ڪٽيو، ننڍي ڪڻڪ ۾ ڪٽي ۽ مکڻ تائين مکڻ ۾ وڌو. فرينگ پين تان ڪاغذ تيلوي ڏانهن منتقل ڪريو جيئن ته وڌيڪ موٽو جذب ٿئي ٿي. 4. ڀوترو بوٽن ۽ ڪٿن سان گڏ اڇو.

آلو سان گڏ گولوش سوپ

6 سرونگ لاء:

• 300 گوب گوبج
• 2 آلو
• 2 پيء
• 100 گرام جاني
• 1 تي
• 1 گاڏيو
• 200 جرايم جا
• 2 ميز تي. سبزي کا تيل ۽ ٽماء پيسٽ جو چمچا
• 1 ميز انگورن جي چمڪندڙ
• 20 زيتون
• 4 ميز ڳاڙهو ڪڻڪ جون ڳوڙها
• مصالحو

تياري:

1. مائنس 12 ڪلاڪ لاء ٿڪيو، وري دير (30 منٽ). مشروم 2 ليٽر پاڻيء ۾ (30 منٽن) ۾ پٽي ۽ سٽرپس ۾ ڪٽي. 2. وچولي ٻرندڙ کي بيٽروٽ ڪريو ۽ مکڻ جي اڌ تي رکڻ. ٽيما پيسٽ شامل ڪريو، انگگر، 10 منٽ اسٽو. 3. گاڏين ۽ پياز باقي باقي تيل تي چپ ۽ سٿري. آلو ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽيو، گوبا ڪرو. 4. مشروم جو ورثو هڪ ڪنڊ تي آڻيو، آلو ان ۾، گوبگي ۽ 10 منٽن لاء کائڻ. مزي، زيتون، ٻڪريون، ۽ شامل ڪريو. 5 منٽن لاء ٻيڙيون. 5. موسم سوپ ذائقو ڪرڻ، ڳاڙهو ڪمن سان خدمت ڪريو.

سولنگي ٽيم

• 50 گرام برسٽ، ڀريل هيم، هارين ۽ سساج
• 1.5 لي ڳاڙهو
• 2 تي
• 2 ٻرندڙ کڪڪار
• 100 گپٽر
• زيتون زيتون ۽ زيتون جو 20 گرام
• 15 ٽماٽو جو خالص خالص
• 1 ميز هڪ مکڻ مکڻ آهي
• 1 ليمو
• ڇانو
• مرچ ڪارنس
• لوڻ
• ساهه

تياري:

1. مکھن تي ڳاڙھو ۽ ساوڪ، ٽماٽو چٽ کي شامل ڪريو، ڀائرن ۾ وجھي ۽ ٻيھر آڻيو. 2. گوشت ۽ ڪڪرن کي ڪٽي، ليمين سلائسن ۾ کٽي. پرورٿ ۾ ڪڪڙين، ڪئپرا، زيتون، زيتون ۽ گوشت، موسم ۽ 5 منٽن لاء کاڌا شامل آهن. نيبو ۽ گرين سان گڏ ڪريو.

پلاسٽڪ سائي سائيز کان

6 سرونگ لاء:

• 200 گرين جو پياز
• 1/2 1/2 چانهه. لوڻ جون ڍنڍون
• 1 هيڪ
• 2 ميز ڳاڙهو ڪڻڪ جون ڳوڙها
• 3 ميز اٽو جو چمچو
• 2 ميز ڪفن جو ڪنڊو
• 1 پوڊ لال مٺي مرچ
• 1 سوڍي سوڌو
• 3 ميز چمڙي جون سبزي واريون

تياري:

1. مڪمل طور تي جوڙي چکو. ڪارو ڪڪر ۾ رنگدار. مٺي مرچ کاٽي حل ڪرڻ ۾، ٻج ۽ ٻاڦ وارا، ڪٻڙ ڪٽي ننڍن ڪبرن ۾. 2. هيرن سان ٽوزيو، هلو ملائي، ڪڻڪ، اٽو، لوڻ ۽ سوڌو. 15 منٽ کائڻ ۽ ان کي 15 منٽن لاء اٿي. پوء، هڪ چمچ سان، پينڪڪي کي ٺهيل ۽ انهن سبزيبل جي تيل ۾ اڇلائي (هر پاسي کان 1 منٽ). 3. ميز تي پيڪڻ جي خدمت ڪريو، ڊي ميلي جي مرچرن سان گڏ اڇلائي ۽ ڊلي سپرن سان گڏ سجدو ڪريو. الڳ الڳ، تيستائين، ڳاڙهو ڪمايو.

ٻوڙا مڇي

6 سرونگ لاء:

• 2 تازو مڇي
• 3 ميز ٽماٽو پيسٽ جو چمچو
• 2 ميز چمڙي جون سبزي واريون
• 1 چٿرون چمڙي جو چمڙو
• جوس 1/2 ليبو يا ٽيبل. انگورن جي چمڪندڙ
• لوڻ
• ميدان ۾ اڇو مرچ
• 1 تيئن بلب
• 100 سڪا بوڪين جو 100
• 2 ميز ڪاريون ٿين ٿيون پيڙا
• 2 ميز ماني جو چمڪندڙ

تياري:

1. مڇيء کي پيل ڪريو، فلورن کي هڏا مان ڪڍي ۽ سلائسن ۾ کٽيو. ڪب ۾ ڪٽ کٽيو. 2. مڇيء کي ليمن جو رس يا سرگر سان گڏ. سبزي جي تيل سان گڏ تيل ۾، فلٽ وجهي، ان سان ٽيما پيسٽ سان گڏ، سرسري، لوڻ ۽ پیاز سان ڀريل. 3. مٿين مڇيء جي هڪ ٻي پرت سان ۽ ان سان ٽيما پيسٽ، سرسري، لوڻ ۽ چانورن سان چوري ڪريو. 4. آخري طور تي پشڪي جي ٿلهي سلائيس، گرٽيز پنيس ۽ ماني ڪپڙي جي ڇولين سان گڏ، ورڇ ۽ ٿڪڻ 30-40 منٽن تائين تندور 180 ° تي ٿوريون ڪن ٿيون. پچائڻ جو وقت: 90 منٽ.

ڪيڪ "ڄمڻ جو ڏينهن"

12 سرونگ لاء:

• مکھن جو 180 ج
• کنڊ جو 2 پيالو
• 5 ميز ماکيء جو چمچو
• 1 سٽ لوڻ
• 5 هيڪ
• 1 ميز سوڊ جو هڪ چمچو آهي
• 3.5 پيٽ جو آٽو
• 1 چٿرون هڪ وينونا کنڊ جو هڪ چمچو
• 500 ملين کير جو

تياري:

1. اڌ کنڊ، لوڻ، 1 ميز. هڪ مک مکڻ مکڻ ۽ ماکيء تي رک، پاڻي غسل ۾ روانا ٿي، ايتري قدر جو ماکي ۽ مکڻ ڇڪيل آهي. پوء 3 هيڪا شامل ڪري ڇڏيو ۽ ڪڪڙيندا هئاسين، جڏهن ته وڌيڪ 4 منٽن لاء روانا ٿيا. سوڈا شامل ڪريو، جڏهن ته مقدار ۾ وڌ وڌائي، گرميء کان هٽايو. گرم گرم ۾، سيفٽ اٽو جا 3 پيٽ مادو. ٿلھي جا ٽڪرا 8-9 ٽڪرا ۽ پتلي ڪيڪ ڪڍي ڇڏيندا آهن. 5 منٽن تائين 200 درجا ٽڪرا 2. کير سان ٻه هڻڻ، باقي کنڊ ۽ اٽو. ڪڪ، ايتري تائين ڳنڍي ٿي، ايتري تائين جو ڳاڙهو ٿيندو. ٿڌي ۽ باقي مکڻ سان گڏ پيس. ڪپڙو ڪڪڙ ۽ ڪيڪ شامل ڪريو. تياري ويندي.

پوڙي جو ٻرندڙ مٽي ۾ ٺڪرايو

• سور ڪڪڙ جو 1 ڪلو
• 6 جو ڳوڙها لوڻ
• جوس ۽ ٻريل رند جي ليم جو
• 6 ميز سبزي کا تيل جو چمڙو
• 3 سائيالا جو سوراخ ۽ تلاء
• 2 ميز ٿڪندڙ مکڻ مکڻ
• 2 تي
• 300 مليلي ورڇ
• سلام
• مرچ

تياري:

1. ڪنبين جي چوٽي، جست ۽ ليمن جو رس سان گڏ، سبزي جي تيل، نوازي ۽ ٺهيل. گوشت جو نتيجو نموني سان لھي وڃڻ ۽ 24 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. 2 ڳاڙهو مکڻ ۾ سڀني ڪنارن مان مرغ، مرچ ۽ ڪڪرن کي کاڌو. 3. گوشت سان گڏ کاڌا کائڻ ۽ گوشت سان گڏ کائڻ. باقي باقي اچار، وٿٽ وٺو ۽ 1 ڪلاڪ 15 منٽن لاء. تياري ويندي.

ملتان کان ٽااس

• میمن کی 800 گرام
• 1 جولو ڪلو
• 800 ٽيموڪار جو
• 1 چٿرون جنن جو چمچا
• سلام
• ڪارو ميدان مرچ
• 1/2 پيالو انگور انگور انگور
• 3 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
• تازيون جاندار.

گارنش لاء

• 800 جين چانورن جي چانورن
• قدرتي ڏور 200 ملين

تياري:

1. گوشت کي سلائي ۽ ڀريل ڪٽي، روانا ٿي، زيتون جو تيل ۾. پوء هڪ آڱر ۾ وجهي. 2. ڪبوتر پاڻي، هڻڻ، ڪعبي کي ڪوبن ۾ ڪتب آڻيو. هڻڻ لاء ترتيب ۽ پيس ڪن. ٽامي ۽ سائي واري گوشت کي شامل ڪيو. 3. انگن ۾ کاڌا ڪٽي، برائوز ٿيڻ کانپوء باقي باهه ٻوٽي (10 منٽ). انگورن کي شامل ڪريو، گرم پاڻيء جو 1 گلاس، لوڻ، مرچ، مصالحو ۽ گوشت ۾ اڇو. 1.5-2 ڪلاڪن تائين 180 سيڪيورٽي تائين. هڪ چانڊيو وانگر چانورن ۽ خاڪ سان خدمت ڪريو.

گوشت

4 خدمت لاء:

• 750 جي گوشت جو گوشت
• 60 ڪڻڪ ماني جا 60
• 1 هيڪ
• 1 هيڪٽ جو ٻج
• سلام
• 200 گرام جا منجمد پيچ، پياز، شيمين، مٺي مرچ ۽ ڪينسر زيتون
• 2 لڱڻ واري مشق
• 2 ميز چمڙي جون سبزي واريون

تياري:

1. لين ۽ ڪڻڪ پيڻ ۽ سبزيبل تيل ۾ وڌو (3 منٽ). مٺي مرچ جو پٺو، مشروم، پيشي ۽ زيتون جو سلائسن ۾ ڪٽي، پياز سان گڏ، 10 وڌيڪ منٽ ڀري. 2. ماني کائي، پوء ان کي نچوض ڪريو ۽ ان کي گوشت پيهڻ ذريعي گذريو. هاڻوڪي ۽ هاري هئڻ ڪري، لوڻ جو مزو. 3. ان جي نتيجي ۾ منهجو گوشت اڇلائي، ٽوپن کي ورهائي ۽ رول کي وڌايو. 50 منٽن تائين 180 ڪلوميٽر تائين.

ٻولي ڀاڄين سان

• 1 بيخاني ٻولي
• مٺي مرچ جو 2 پودو
• 6 چري چوميون
• 1/4 مرچ مرچ جو پوٽو
• 1 تي
• مصالحو
• 2 لڱڻ واري مشق
• مکڻ جو 40 ج
• 100 جين ڪڻڪ مکين جو
• ووڊ جي 50 ملين

تياري:

1. ٽولي کي ٻاھر ڪڍو (2 h) ۽ ڪٽي ڪٽي ڇڏيندا آهن. 220 منٽن تائين مٺي مرچ 20 منٽن تائين پکڙيل آهي. ان کان پوء، مٽيء ۽ ٻج ڪٽي، سلسلن ۾ ڪٽي. 2. مرچ مرچ جي ڇت ۾ وڌو. پياز ۽ لوڻ جو دارومدار ۽ مٽيء سان گڏ مکڻ ۾ ڀريل. 3. زبان، مسالين ۽ ويدو شامل ڪريو، فائن 1 منٽ. ڪبوتر، مرچ ۽ ڪڪڙ هئڻ، ٻين 5 منٽن لاء ٿڪڻ.

واء ساگر سان گڏ ۽ خشڪ خشڪ ٿي

8 سرونگ لاء:

• 600 گر واهه جي گوپ سان هڪ ٽڪرا
• 1 تي
• 2 لڱڻ واري مشق
• 1/2 / گدائي جو سوراخ ۽ پليلٽ
• 2 ميز، سبزي جي تيل جو چمچا
• 150 g خشڪ خشڪ آهستي
• 1/2 پيالو ڳاڙھو ۽ ڳاڙهو ڪارو
• لوڻ
• مرچ

تياري:

1. چناب چانڳ، ساپ پيٽ ۽ عمدي چوپايو. برسن کي پريس ذريعي آڻي. 2. گوشت ۾، هڪ ڊگهو گندي ٺاهڻ ۽ ان جي اندر مان لوڻ، مرچ ۽ لوڻ ڪاميٽي سان ڪڪڙيندا آهن. گوشت کي ساوڻ سان گڏ اڌ ساوڻ سان ڀريو، ۽ ڪنڊن سان ٽوٿن سان ڳنڍيو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سڀني پاسن کان سبزيبل تيل گرميء ۽ گوشت کي وڌائين، پوء 20 منٽن تائين. 3. سڪن ۾ خشڪ خشڪ ڪٽ ڪريو. گوشت ورق ۾ لپي ويو آهي. هڪ ٻڪڻ وارو پن، جتي گوشت برباد ٿي ويو، ڳاڙهو ساوڻ سان ٻيرڻ واريون، خشڪ زردون شامل ڪريو، ڳٿ ۽ ڳاڙهو ڪنارو وجهي. مرچ، مرچ ۽ گوشت سان گڏ خدمت.