برگر جي پوکن سان نئين سال جي ميز تي
هڪ طريقي سان پائڻ لاء ڇا توهان کي ضرورت آهي:
- ڇڪڻ رولز - 4 پي سي.،
- منڊل سورڪ 500 گرام،
- انون -1 سر،
- ٽماٽو -1 پي سي.
- کڪمبر -1 ص.،
- پنن جي سائي سلاد - 8 پي سي.،
- سائو گريلي -1 گلاس،
- paprika پائوڊر -14. l.،
- لوڻ
چاس لاء:
- ڪيچ چوڪ سان گڏ 2 - چمچ. l.،
- آئوٽ ريائي - 2 چمچ. l.،
- درٻار -1 ٽي.
1. ٻرندڙ لوڻ، پيپرڪلا شامل ڪريو، 1/2 پيٽ جو پاڻي ٺاهي، ميڪو. 2. مانائڻ کان، برگر کي 1.5 سينٽ جي موٽائي سان ٺاهيو، ان کي اڳئين گرين تي رکي ۽ 10 منٽن لاء کائڻ. هر پاسي تي. 3. بجت تي ڪٽڻ، ٽاميون ۽ ڪڪڙڻ واري سلائسن تي کٽ. ڪيچ ۽ سٿري سان گڏ مييوزيز ميزيسيس. 4. بون کٽ ۾ اڌ ڪٽي. هيٺين حصن کي چٽ سان ڀڪڻ گهرجي، ان تي نيٺ، مينز جي انگوزي، اڪري ٻريجن، ٽاما جي نعري، ڪڪمبر ۽ برگر. ڪپڙا جي باقي پنن سان ۽ رول جي مٿين حصن سان گڏ ڪن.
نئين سال جي ميز تي مبتلا سادار
هڪ طريقي سان پائڻ لاء ڇا توهان کي ضرورت آهي:
- تونا -150 گڏي،
- ڪڻڪ ميڪن ۾ 1 گلاس،
- سخت قسمن جو پني 200 گ،
- آلو ڳاڙهو - 4-5 پي سي.
- ڪڪڙين جو نمونو (ٿڌو ڪٽ) -1 گلاس،
- زيتون ۽ زيتون جو ٻج، 1/2 پيالو،
- شراب وارين -1/2 ٽيچ،
- چري (تازو يا منجهيل) - 80 گرام،
- ساگر،
- ميزيوز.
1. سلاد ڪٽي لاء تيار ڪيل اجزاء ڪوبن ۾. 2. هر شيء ۽ موسم ميونزيس سان گڏ ڪريو (انهي ڪري ته سلاد گهٽ کيرورڪ ٿيندي، توهان کي 1/2 مانيونز ۽ 1/2 سيڪشن جي طبيعي شڪل جو حصو وٺن يا موٽڻ لاء سويا ميزيس استعمال ڪري سگهو ٿا). 3. چيري ۽ زيتون، ساگر سان گڏ تيار ٿيل سلاد ٺاهيو.
سٺي سلاد، چانور چاس سان چانور
هڪ طريقي سان پائڻ لاء ڇا توهان کي ضرورت آهي:
- وڏا چانور چانور ڪڍيو (توهان کي ڳري چانور وٺي سگهو ٿا) - 200 گرام،
- ٻوليء جي گوشت کي وڌايل -150 گ،
- کائي ميوو -2 پي سي.
چاس لاء:
- زيتون جو تيل -2 ٽسپ،
- ڳچيء جي ڳوڙها 1 ڍڪ l.،
- ٻوٽي ٻاري ٽپي -2 طبط. l.،
- ڳاڙهو ساڍا ٽي پي. l.،
- کري پائوڊر - 1/4 پيچيده،
- لوڻ جو مزو،
- سڱن جي پنن،
- سجاڳي لاء جسماني.
1. ٻوليء کي پتلي پٽي ۾ اڇلائي، مٽي ٻوي رنگين. 2. چورن لاء، زيتون جو تيل ڪڪڙ لوڻ، گريٽ، ٻڪرين، ٻر، ۽ کاري سان گڏ. 3. جڏهن تيار ڪيل اجزاء ۽ چانور جي خدمت ڪندي، انهن کيررن ۾ رکون، هر پرت تيار ٿيل چاس سان گڏ. 4. فزالس ۽ مٽي جي پنن سان سادات ڪپڙا.
چانهه ٿوري آڱرين تي
هڪ طريقي سان پائڻ لاء ڇا توهان کي ضرورت آهي:
- وڏا چانور چانور - 2 پيالو،
- پاڻي 5 شيشي،
- هيڪ - 2 پي سي.،
- کنڊ -1 ميچون. l.،
- کاري -1h. l.،
- ماني کائي -1/2 ڪپ،
- ڳرندڙ ڳاڙھو - 2 پيچرو. ايل.
1. واهه چانور کي گرميء جو گرم پاڻيء ۾ آڻيو ۽ 20 منٽن لاء وچولي گرمي کي وڌايو. 2. جڏهن چانورن جي ڳوڙها گھٽائي، گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ لاء پاڻي غسل ۽ گرمي تي رکون. 3. دزريز کي ٿڌي کائڻ، پوء کنڊ ۽ خام هڻي ان کي وڌايو، چڱيء طرح سان گڏ. حاصل ٿيل وزن کان ٿورو درست بٽس ٺاهيندا آهن، انهن مان سير زپونجيجي انهن مانيء ۾ وجهي ڇڏيندي آهي ۽ سبزي واري تيل سان ڳريل پنڊ تي ڀريل هوندا آهن. 4. مشروم مٺي ۽ ھاري سوس سان گڏ خدمت ڪريو يا ٻيو ڪو ذائقو ڪريو.
فنگل پين ۾ شيش ڪباب
هڪ طريقي سان پائڻ لاء ڇا توهان کي ضرورت آهي:
- گوپ جو سور (لوڪ) -1 ڪلو،
- جنهن تي 5 سر،
- سرڪشي (3٪) - 1/2 پيٽ،
- مکڻ - 4 پيچار. l.،
- مرچ ڪارو ڌرتيء،
- لوڻ
1. 40-60 گرام وزن جي ڪنب ۾ تيار ڪيل سورڪ ڪٽي، احتياط سان نموني، مرچ، ڪٽيل پياس سان ملائي، سرن کي وڌائين ۽ گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪن تائين هڪ جاء تي رکيل. 2. پوء ان مان گوشت ڪڍيو، گوشت جو سور ڪڪڙين تي ڪڪڙيو، ۽ تيل سان ڀريل تيل ۾ اڇو. 3. 5 منٽن لاء. برباد ٿيڻ جي آخر کان اڳ، فرائينگ پين تي پياز شامل ڪريو. 4. ڪابينا کي ٻوڙي کاڌا ۽ تازو يا سيراب ڀاڄين سان گڏ.
شراب جي چٽ ۾ کاڊ فلٽ
هڪ طريقي سان پائڻ لاء ڇا توهان کي ضرورت آهي:
- کاڊ (فليٽ) - 600 گرام،
- ڳاڙهي ميز شراب 300 مل،
- گوڙا مٽي -100 گرام،
- لوڻ - 2-3 گوڏن،
- ڪوريج - 3 ڄمڻ،
- ڪنڊيٽر - 3 سپاهي،
- لوڻ
- مرچ ڪارو ڌرتيء،
- تيئن.
1. تيار ڪيل مڇيء واري فلٽ کي ڪٽي ڪريو، انهن کي ساسپين ۾ وجھو، ڪٽايو پياس ۽ بوٽيون، جڙي مرچ، لوڻ، مرچ، شراب جي ٺهيل 300 ملين پاڻي سان گڏ ۽ 15-20 منٽن لاء ڪوفس جوڙيو. 2. مڇيء تي مڇي مقرر ڪريو. مڇي برٿ کي مشڪل سان ڀريل، ڪٽ وٿنيٽ ۽ لوسن ان ۾ شامل ڪريو ۽ 10 منٽن تائين ڪجه ڪريو. 3. مڇي تيار ڪيل چاس سان گڏ ڪريو. 4. جڏهن خدمت ڪري، ڪٽي ساگر سان ڳاڙهو.
نوان سال جي ميز جي ترڪيبين کي سٺي ڪوشش ڪندي ۽ مزيدار ڪپڙا ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو.