ٽماٽو جو قابليت ۽ ارگولا سان ڀريل آهي ۽ هن جي سلاد جو بنيادي زور فاټا پنيس آهي، جيڪو خاص نموني ڍانچي سان مضبوط ۽ مضبوط مزو آهي. روايتي طور تي، ڀتا ٻڪرين يا بکري جي کير مان ٺاهيو ويندو آهي، پر يورپ جي درآمد ڪندڙ ملڪن ۾ اهو ڳئون جي کير جو ڳئون هوندو آهي، جيڪو گهڻو سستا هوندو آهي. ترجمي ۾ فاٽا آواز وانگر "ٽڪرا"، اهو وڏو ٽڪر آهي ته هي پنيس ٺاهي. فيٽا يوناني سلاد ۾ اڻ لازمي اجزاء آهي. مهرباني ڪري هن جي لوڻ جي مهرباني، اها جڙي جو تازو ذائقو مڪمل ٿيندو آهي: اهو اونهگو، گلسيري، مٽي سان سلهاڙيل آهي. Fetu سمندري، مڇي ۽ گوشت سان گڏ رهيو آهي. اهو پڻ پيز جي لاء تيار ڪري ٿو. حالانڪه، يونان "فتا" اصطلاح استعمال ڪرڻ لاء خاص حق حاصل ڪري، سو ٿيو جو صرف پنيس جو پئپووننيس جي دڳن تي رڍ چراغ کي ڏنل ڏني وڃي ٿو جن کي پئيو وڃي ٿو. هتي ئي!
مادي- کڪڪار 2 پي سي.
- ٽاما 2 پي سي.
- پني فيٽ 150 گ
- روڪوڪو 1 ٿين
- زيتون نفس کانسواء 50 گرام
- ليم 0.5 پي سي.
- تازو 0.5 گندم گول
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- ڳاڙهو 2 پنچ
- پوزيشن لاء پوزيشن تيار ڪريو. 2 تازو ڪڪڙين ۽ ٽماء، فيتا پنيس، رڪوولا، ڊيل، هڪ مٽي زيتون، زيتون جو تيل، اڌ لي يا ليمون.
- ڪڪڙ 2 ڪڪرن کي ڪبرن ۾ سٽون، ۽ ٽماڪن ۾.
- قدم 3 روپيلا ڪيو ويندو آهي.
- مرحلو 4 هر زيتون کي 3 برابر حصن ۾ (کاٻي) ڪٽي.
- مرحلا 5 سڀ ڪچي ميون وارا ڀاڄيون هڪ وڏي ٿانو ۾ ملن ٿا.
- مرحلا 6 اسيليس هڪ اڌ ليم سلاد کي، موسم سان لوڻ، مرچ ۽ موسم سان زيتون جو تيل سان. اسٽير.
- مرحلن 7 هاڻي ڊيل کي ڇڪايو.
- مرحلو 8 جنو ڪانو ٿانو ۾ رک ۽ ان کي ڇڪ کڻي ڏيو. ڊبل شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو.
- قدم 9 پنيس کان ننڍڙو ٽڪر ٺاهين ٿا.
- قدم 10 پلين تي ترقيء کي رکو ۽ ڪيترن ئي فيٽا بالن تي رکون. ٽيبل تي خدمت ڪريو.