ترجمي ۾ سوپ جو نالو هڪ هگ ۽ هڪ ليمو آهي. اهي سوپ جو بنيادي اجزاء آهن، جنهن کي هڪ منفرد، نازڪ، ٺٺوليون ٺهيل آهي. ڪڪڙ برٿ تي سوپ تيار ڪئي وئي آهي. ان جي تياري لاء ڪافي اختيارات آھن. سوپ ڀرڻ لاء، اوزورا پاستا استعمال ٿيل آهن - ننڍڙو، چانورن وانگر يا چانورن جي پاڻ ۾.
مادي- ڪڪڙ برائو 1.5 ل
- وڏا اناج چانور 0.5 پيچرو.
- تپ 2 گ
- ڪڪڙ جو پير 400g
- شهزادي 1 سي.
- هوري ڪڪڙ 3 پي سي.
- تازو تازو 10 گ
- سٽي 5 ج
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- مرحلا 1 ڪڪڙ برائوز کي وڌايو ۽ سوپ ساز ڪرڻ لاء ضروري اجزاء تيار ڪريو. توهان کي هڻي، ليمو، پياز، چمڪندڙ سينو جلد کان سواء، چانور، سٿين ۽ زيتون جو تيل هجي.
- مرحلو 2 فيروز کي چنبڙي ڇڏيندا. 4-5 منٽن تائين وچولي گرمي مٿان وڌو.
- مرحلو 3 ڪڪڙ جي گلاس ڪٽي وانگر ٽڪرين ۾ ڪٽيو.
- قدم 4 سٺي کان ڀلا ۽ ورٿ وڌو (جيڪڏهن مارڪوڪوون استعمال ڪيا وڃن، پوء انهن کي پکڻ جي اختتام کان 7-8 منٽن کان مڪمل ڪيو وڃي). پوء ان جو گوشت ۽ گوشت سوپ تائين شامل ڪريو. 30 منٽ لاء کاڌا.
- مرحلي 5 جوش جو رس ليم مان نڪ.
- پوئين 6 اسي هيڪس سان ميڪر سان گڏ. تيئن رکڻ لاء، ميون جي جوش ٿلهي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پوء ٻه ڌاڙهو واري گرم ڳاڙھو.
- مرحلہ 7 هڪ سوپ ۾، هڏ-برٿ ڪاميٽي کي ڳاڙھو ڪريو، ۽ ٻئي طرف سختي سان سوپ سره چمچ سان گڏ ڪريو. سوپ کي ٿڪايو وڃي، پر ڪنهن به صورت ۾ اهو زور ڀرڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ هڏن کي پڪو ڪندو ۽ نه ئي اهڙي نرمي واري جوڙجڪ نه هوندي. فوري طور تي پيش ڪريو، ليمين سلائيز ۽ ساگر سان گڏ سوپ سجااري.