گهر ۾ ڪئپسيڪينو ڪئپيڪوينو ايسپريسو مان ٺاهيو پيو وڃي، جنهن کير ۽ ملڪي جوڳي شامل ڪيو ويندو آهي. هڪ نسخو جي مطابق، پيئڻ جو نالو ڪيچچين جي وڏن حڪمن مان آيو، ڇاڪاڻ ته انهن جي گهڻين رنگن جي رنگ پيئڻ جي رنگ جي بلڪل جهڙي آهي. گھڻو ڪري پيئڻ وارو پيئڻ مصالحن، کنڊ، چاکليٽ سان ڳريل آهي. جيڪڏهن کير جي چوٽي تي جھاگ جي قافيا کي سجدو ڪري ٿو - اها ان کي لاطيني فن سڏيو ويندو آهي. ڪئپسيسون هميشه چمچ سان خدمت ڪندو آهي - پهرين سان هن جي مدد سان اهي کير جوڻ کائي، ۽ اهي پهريان ئي قافيا پيئڻ وارا آهن.
مادي- تازي زميني ڪافي 1 چوپي.
- پاڻي 120 ملي ميٽر
- کير 130 ملي
- کوڪو پاؤڊر 1 گ
- مرحلو 1 گهر ۾ ڪئپسيسون ٺاهڻ لاء، اسان کي پاڻي، کير، تازي زمين جي ڪافي، کوڪو يا تيلامون جي ضرورت آهي.
- مرحلي 2 ۾ ترڪي، اسان ڪافي ۽ ڪافي پاڻي ڳنڍيندا آهيون. اچرج ۾ آڻيو پر شيطان نه ڪريو.
- مرحلو 3 جلد ئي قائم ڪيو وڃي ٿو، ڪئپ کي فوري طور تان هٽايو ويو آهي. ڪيپ 1-2 سيڪنڊن ۾ ڪري پيو - اسان قافيا کي باهه ۾ موٽايو. اسان هن طريقي سان 5-6 ڀيرا ٻيهر ورجايو.
- مرحلو 4 قافيو فلٽر ڪريو.
- مرحلو 5 جن کي اسين تقريبن تيفيل آڻين ٿا.
- سئنگ 6 ھڪ سيرامڪ يا مٽيلين پيالو ۾، ڪافي مقدار کي 1/3 حجم ۾ داخل ڪريو.
- مرحلو 7 کي گرم گرم کير سان اڇڻ يا ڪوڙي سان گڏ فوم فارم تائين.
- مرحلو 8 ڪافي کير ۾ شامل ڪيو ۽ چمڙي تي جھاگ ڀريل. جيڪڏهن گهربل هجي، فومن جي هڪ چيچ يا کوڪو ۽ کنڊ جي چوڪ رکين.