- مرڪي سرف - 700 گرام
- مٽي 200 ڊالر
- اٽو 50 گرام
- ڳاڙهو ڊگهو - 80 گرام
- بلب - 1 ٽڪرا
- 50 گرام
- ڪارو زيتون. 50 گرام
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر (هاربل)
- کنڊ - 1 چچا چچا
- کاري، مرچ مرچ - 1 ٽڪرو (مزو)
- اٽو - 1 ڪلوگرام (امتحان لاء)
- پڪل ٿانو - 250 گرام (آو لاء)
- کير - 150 ملائيندڙ (ٽيسٽ لاء)
- ڳاڙھو - 2 ٽوڙي (آھستي لاء)
- اوضر - 1 پيسا (آو لاء)
ڀرڻ: پورو ڪري ھڪڙو ڪپڙو سان ھڪڙو ڪپ سان ھلي، بس وانگر توھان گوشت کي گوشت جي ذريعي گوشت ڇڏيندا آھيو. عام طور تي زيتون ۽ هڏا هڻندا. غصب ۽ چشمي جو کاڌو. عام طور تي 2 بيڪا موٽي ۾ ٿڪيو ۽ ڀري 5 منٽن لاء. سوسوپ ۾ چربی جي باقي رهي ٿو. اٽو ۽ اڇو شامل ڪريو. ذوقي موٽن کان اڳ ئي ڀوت کي چمڪيو. آلو آلي تي پياس، ۽ گڏوگڏ: مرين، هيڪ، زيتون ۽ گوشت. نمڪ، موسم سان ڪولي مرچ جي چيچ سان، کنڊ شامل ڪن. ٿڌي، گرم تان هٽايو ۽ ٿڌي وڃڻ جي اجازت ڏيو. اٽو: اٽو ۾ ڦوٽو لوڻ جو 1 ڪڪڙ، ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ٻيرڊي هڻيون. گوڏن جو اٽو. ملائڻ، کير شامل ڪريو. تمام ٿلهي آلو ڪڍي ٿو. گلاس جي مدد سان، مگ ڪڍي ڇڏيندا. هر دائري کي ڀرڻ جا 1 ٽيچ شامل ڪريو. گونگي جي مگ جي اڌ ۾ آڱرائڻ سان گڏ آڱر مان. ڪنڊن کي دٻايو. اٽي جي زردي سان ڳاڙھو اڇو. بئڪ سان گڏ بيڪنگ ٽريڪ ڪريو. 180 درجا سينٽر تقريبا 30 منٽ لاء.
خدمت: 3