جڏهن توهان بدن ۾ گوشت کائي، اهڙي بيماري جو خطرو گهٽجي ٿو: قابليت، اسٿما، نمونيا، ٽبراولو، پيٽ السر، ذیابيطس. ۽ پڻ اهڙن ماڻهن کي جيڪو ريڊيويڪل تابع تابع ڪري ڇڏيو آهي.
قائل کي تيار ڪرڻ کان پهرين، توهان کي ان کي پٽي ڪرڻو آهي، ان کي لويو، ڌوء ۽ ان کي سڪل صاف ڪريو. قائل جو گوشت تمام مطمئن آهي، 220-330 g هڪ حصو لاء ڪافي آهي، جنهن جي وزن 110-120 گرام جي وزن سان آهي، جيڪا 2-3 کارڪاس ڪافي هوندي.
کاڄ گوشت کاڌا ڪرڻ جي کاڌا
خشڪ ڀريل
تيار ٿيل ريل ماني ۾ ماني ۽ مرچ سان آلو مان وڌڻ لاء. ڳاڙھو مکھن جي سڀني پاسن تي ڀروسو رکڻ گھرجي، پوء 2/3 پيالو سڪل سفيد شراب جو پيالو ڪريو ۽ گھٽ گرميء تي بند ڪنڊ تي ٻئي 15 منٽن تائين پھچي. 5 منٽن لاء بادام، انگور ۽ سمر شامل ڪريو. ضمانت چيڪ ڪريو، جيڪڏهن اهو سخت ٿيڻ کان ٻاهر آهي، پوء توهان کي ڌڻ واري وقت وڌائڻ جي ضرورت آهي.
چٽ سان گڏ قافلو
مادي
1 ليٽ - سبزي جي تيل،
100 گ. - ٿڌي،
200 گرام واهه،
1 پرين،
1 ڪنھن به شيشي واري شراب جو گلاس،
1 tbsp. گوشت جو گوشت،
12 - جزا بچايو،
100 ج. - پرسيس پنيس،
سائو مرسل، مرچ، لوڻ.
برتن ۾، سبزي جي تيل ۾ وجهي، ٿڪيل ساوڪ ۾ وجهي بون، واٽي اڳ ۾ ڪٽي، ننڍي سلائسن، شراب، گوشت ورٿ، ٿڌا ڪٽ تي، غضب، قافلو ڍڪ ۽ گهٽ گرميء تي ابڙو ڪن. قطعي جي پڇاڙي ختم ٿي ويندي هئي، باقي برائوٽ فلٽر ۽ پاڻيء کان مٿي گاڏيون.
پاسي واري کاڌ خوراڪ، چاڙھي چانور، مکڻ ۽ پيسمن سان ڀريو، هن وينجن لاء مثالي آهي.
پنهنجي رس ۾ قائل
تيار ٿيل قافلي، مرچ، لوڻ، گندي ساسن ۾ وجهي ۽ لڪرين سان ڍڪڻ. تندور ۾ 180 درجا ٿي ويندا، تانجو پکا. قافلي، پيالا جو رس ۾ پڪل، بلڪل رسائي ڦرندو آهي.
جيل ۾ قبر
اجزا
قاتل قطب - 8 پي سي.،
1 ڪڪڙ جو ٻلو،
جاندار، مرجان جي ٻج - ھڪڙو چشميرا،
مرچ جو 1 مرچ مرچ،
½ پیاز،
سائو ڪنوار،
2 ڪٿان ايل. زيتون جو تيل.
لوسن، جڌل، مرجان جي ٻج، مرچ مرچ، پياز، ڪڻڪ جي ٻڪرين، زيتون جو تيل ۾ ڦوڪيو ويندو آهي. نتيجو اهو ٺهيل گاڏين سان ڀريل آهي، گند ڪٽي سان ساسسل وٽ پابندي ڪيو ۽ ٻن ڪلاڪن لاء ٿڌو جاء تي رکيل آهي، انهي جي قابليت بلڪل سڪل آهي. تيار ڪيل قبر ۾ تيار ٿيل هر 10-15 منٽ. ڦيرائڻ، پکا تيستائين. توهان گيٽ تي تندور ۾ ٿي سگهو ٿا.
تيار ڪيل راند ميز تي خدمت ڪرڻ، انگورن جي پٽن سان گڏ، لبو سلائيز ۽ عمدي ڪٽ اجماع سان سجايا.
تمباکو جي قابليت
ذخيرو تيار ڪرڻ لاء بلڪل سادو آهي، جيڪو هڪ لاجواب مزو آهي. گاڏين جي پيٽ تي ٿورو ننڍڙو، مرچ، لوڻ، ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ڪپڙا ٺاهڻ لاء پيٽ تي تيار ڪريو. تڪليف تائين هڪ پين ۾ پکو. تيار ٿيل تيار ڪيل گاڏين کي گرم چشمي جي خدمت ڪرڻ ۽ پٽن کي گھٽائڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.
ششي ڪابلي کان
شيش ڪاباب تيار ڪرڻ لاء، پکين جي گاڏين کي ماروئي هجڻ گهرجي، ان لاء اسان کي انهن کي گندگي ٻوڙن ۾ وجهي، ڇڪراڪ، لوڻ، مرچ سان گڏ، هڪ ليمن جو رس، 1 شيشي جي ڳوڙهو ڪلو، 1 گلاس جو اڇو يا ڳاڙهو شراب سان گڏ وڌو. هر شي کي گڏوگڏ هر شي کي گڏوگڏ . پکين جا ڪارڻ skewers تي پوکي رهيا آهن ۽ 15 منٽن لاء چارڪوال تي کاڌا.
غدار کان ڀڄڻ کان اڳ انگور، شاون يا خشڪ خشڪيء سان ڀريل هوندا.
بادام چاس ۾ قافلي
توهان کي کائڻ لاء:
قابليت جي اٺ گاڏيون 8 پي سي.،
12 بادام،
شراب وارين - 80 ملي ميٽر،
مرچ، لوڻ، لوسن، مرچ مرچ، مٽيء جو گوشت
گوت کي دٻيل، ڳاڙھو، اندر ڀريل اندر جگر وجھي ۽ ٿڪڻ جي ٽڪر ۾ ڀريل مکھن کي گرميء جي مٿان 15 منٽن تائين وڌايو ويو.
تيار ٿيل گاڏيون توهان کي جگر ڪڍڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کي شراب انگورن، لوسن، ڪڪڙيندڙ بادام سان گڏ رکڻ جي ضرورت آهي.
نتيجو نموني هڪ فڻنگ پين تي پکين جي گاڏين، موسم سان گڏ پاٽي، مرچ مئل سان گڏ، 20 منٽن تائين ٿڪائي لذت ۽ اسٽو کي مضبوط ڪيو ويندو آهي.
قافيو، انگور جي پٽن ۾ ڀريل
قافلي جو ڪارڻ نمايان هجڻ گهرجي، مکڻ سان ڍڪيل آهي. ڪاربن کي انگورن جي پٽن سان ڍڪيل ۽ موضوعن جي لپي وڃڻ گهرجي، اڌ ڪلاڪن تائين ڇڏي وڃي. پوء هڪ برازريز ۾ وجهي، 50 گرام وڌايو. 15 کان 15 منٽ لاء.
قائداعظم، شراب ۾ تيار ڪيو
اجزا
10 رائل گاڏيون،
1/5 پيالو لال ميز جي شراب،
2 ڪٿان پلاٽ جو تيل،
300 گرام واال،
1 پرين،
1 tbsp. ڪٽيل اجماع چائو،
200 بيسن جي 200،
1/8 گوشت جو پيالو ڳاڙهو.
گڻ واري دريء ۾ توهان کي ڏيڏر ۾ رکڻ جي ضرورت آهي: ڪٽيل پٽي جي ٻڪرين ۽ ڪڻڪ جون ٿڌيون، ڪڻڪ جون ننڍيون ٽڪرون. برٿ، شراب - ڪپ شامل ڪريو، ۽ پکا تائين جيستائين سمر. وڏين ڍڪ تي هڪ ميز تي رکيل، فين جي صورت ۾ ڪنيو بڪيل گوشت کي ڍڪڻ جي وچ ۾ رکيل آهي. وائل جي هر سلن کي ٽوڪ جو هڪ ٽڪرو وجهي، ورٿ وجهي، ڳاڙھو ڇڏي ويو، اجماع سان ڀريل.
ٽماٽو چاسٽ ۾ قافيو
وٺو 3 قائدا، گونگي، سٺو ڀلا، ڪارو مرچ ۽ لوڻ سان ڀريل. ٿلهي واري ٿڌي ۾، ساڍا ½ پيالو کاڌا، ڪڻڪ ۽ ڀروسو پويان سڀني پاسي کان ڀريل. وڏن ڪڪرن تي ڇڪڻ ختم ڪيو ويو ۽ ڪڻڪ کان پوء کاٻي پاسي ڇڏي، ڳاڙهو ڪڻڪ کائيون شامل ڪريو ۽ ڳاڙهو ڪارو ڳاڙهو ڪريو، 6 پٽيو ۽ ٿلهي ٽڪريء جا ٽڪر ٽڪر ڪريو. 5-7 منٽن لاء ڇڪيو، گرم پاڻيء جو 1/5 ۾ وجهي ۽ قائل ڏيو. لوڪ کي بند ڪريو ۽ پڪو گھٽ گرمي تي ٿڪايو. رليز ختم ٿي وينديون هڪ ڪپڙي تي رکڻ، ڪٽي سان گڏ پٽي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، ٻج ۽ پوڻ کان پوء باقي رس ملايو. هڪ مکڻ مکڻ، هن چشمي سان مٿي تي اڇلائي، اجماع سان گڏ مٿي چشما.
Quail Stewed
تيار ٿيل ۽ چڱي طرح ڌوڪڻ واري گهيرو هڪ گہرے ساسن ۾ رکيل آهي. هڪ جدا ٿانو ۾، هڪ گلاس سفيد شراب سان گڏ مکڻ جو هڪ گلاس، سرن جي چار چمڪيون، ٻه پياس، ٿانو پتي، مرچ، لوڻ. ختم ٿيڻ سان گڏ هڪ ڪتب آڻيو ويو. اهو ان جي غير موجودگي ۾، دٻاء جي دٻائيندڙ ۾ ڪوئلي جي ضبط ڪرڻ بهتر آهي، توهان تيل ڪاغذ سان پين کي ڍڪيندا آهن، هڪ ڌاڳو سان ٽائيپ ڪريو ۽ ان کي مضبوط ڪري ڇڏيو. 2 ڪلاڪ لاء سست فائر ڪري ڇڏ ۽ آرام ڪريو.