- وڏو آلو - 2 ٽڪر
- وڏي پاري نائي رڙ 2 ٽڪرا
- سبزي جي تيل - 6 اسٽ. چمڙن جي
- مرچ اڇو مرچ - - مزو ڪرڻ
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
1. آلو ۽ پگهار ٻرندڙ پنڊرن کي ڪٽي پوسٽن سان ڪٽي وٺو جيڪي توهان حاصل ڪري سگهو ٿا. ٿلهي آلو جي حلقن 0.3-0.4 ملي کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. 2. ڪشادو ڀاڄين کي وڌايو، ڇڪيو ته اهو تيل سڀني ٽڪر تي پکڙيل آهي. سوٽي ۽ مرچ 3. سبزيبل سلائسن کي ھڪ بيڪ ۾ ھڪڙي شيٽ تي رکو. تندور 200 کان ڪ چپس سون جي ڀيٽ ۾ (13-15 منٽ). 4. تند مان ڪڻڪ جي ڇڪي ڪڍو. هڪ ڀيرو ٻيهر موسم چپس مرچ ۽ لوڻ سان. گردن تي تيار ڪيل سلائسن کي منتقلي ڪريو مينھن. مڇيء ۾ ساس يا ڳاڙهو ڪنڊ سان گڏ ڪريو.
خدمت: 6-8