پچائڻ سان گڏ ڳاڙهو هڻي هي طريقي سان پکين جا ٽئين طريقا ٺاهي 2 قاعدا. پهرين، هڏن کي تازو هجڻ گهرجي. ٻيو، جنهن ۾ پاڻيء کي تيار ڪيو ويندو تي تيار نه ڪرڻ گهرجي، پر رڳو ڪوفيل. پر اهو موضوع وڏي پئماني تي ٻڌل آهي. ۽ اگرچه فرش فرانسيسي آهي، پر دنيا جي ٻين ملڪن ۾ ناقابل اعتماد حد تائين مقبول. مثال طور، پرتگالي ماڻهن انهن کي روايتي ماني ۽ لوسن سوپ ۾ شامل ڪرڻ چاهيندا آهن. ۽ سوويت يونين ۾ ڳاڙهو ڳاڙه سمجهي ويندي هئي. سڀ کان وڌيڪ مشهور ريڪارڊ جنهن ۾ شامل ڪيل ڳاڙهو هڻيون شامل آهن. بائيوٽيڪل جي هڻيون آهن. هي بيز ٿانو سان ٽوڙي تي ڀريو ويندو آهي ۽ هڪ خاص کير جو چشمو کڻي ويندو آهي. جيڪڏهن توهان ڏند ڪٿا تي يقين رکو ٿا، نيو يارڪ کان هڪ شيف هڪ اهم مبلغ کان هڪ حڪم حاصل ڪيو ته سندس سینڈوچ ۾ شامل ڪرڻ لاء "ڪجھه نوان". نتيجي طور، رستوران جو مبلغ ٽوڙو تي ٿڪيل هگاس پيدا ڪيو، جو هن کي تمام گهڻو پسند ڪيو. ۽ انهي ريسٽورنٽ ۾ اتي مينيو سيڪشن ۾ نئين موهيندڙ هئي.
مادي- ڇڪ ڪارو 2 پيس.
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- سج لفافي موٽندڙ سج ڀريل تيل 5 مليل آهي
- گرين تيج 5 گ
- تازو گل 5 گ
- تازه ترين تازو 5 گرام
- پروينسنل جڙي 3 پنچ
- ڳاڙهو 2 پنچ
- مرحلا 1 اهڙي قسم جي کاڌا ٺاهڻ لاء: تازو هڻي، ڪارو يا ريو ماني، توهان جي مزو (گرين پياز، ڊيل ۽ قطار وغيره)، پرويناليل جڙي، سج لڱرندڙ تيل جو ٺهيل آهي.
- سٿن کي ساڙيندڙ ڌوئڻ، نپڪن سان سڪل ۽ عمدي چوپايو.
- مرحلن 3 هڪ گرم فڻنگ پين ۾ سبزي جي تيل جي چند ٿڌن کي وڌائڻ، ماني جي ٽڪر ڪڍڻ، انهن پروينلال جڙي سان گڏ ۽ هر پاسي تي منٽ لاء منٽ لڳل.
- مرحلو 4 توهان جي ايندڙ قدم لاء، توهان کي ضرورت آهي: هڪ ساسسن، هڪ ڌاتو کي ڌڪيل (اسپيپ مان ڌڻي هوندو آهي) ۽ هڪ اوزار چاقو.
- مرحلو 5 لفظي ۾ لفظي طور تي تيل جو هڪ ٻوٽو شامل ۽ سڄي سطح تي چوري ڪري ٿو.
- ساسسن ۾ پاڻي 6 پاڻي هڪ جڳهه تي آڻيندي جتي پهريون بلبل ظاهر ٿيندا. ٿڪ ۾ هڻ ڀڃندو آهي ۽ ان کي پاڻي ۾ اڇلائي ٿو ته جيئن هي هڻڻ نه اچي. هن حالت ۾ رکو جيستائين هانگو نٿو پوي "تڪليفن".
- مرحلا 7 پروٽين ان کي سست ٿيندا. ياد رهي ته پاڻي کي زور نه ڏيڻ گهرجي، پر رڳو گهٽ ۾ گهٽ گرمي تي اجايو وڃي.
- قدم 8 جڏهن هيڪا مڪمل طور تي چمڪندڙ آهي، ڪنڊن جي چوڌاري چاقو کڻي وڃي ۽ ان کي ڀريل ڀت کان جدا ڪريو. اڊي تي ٽوڙي وجهي.
- قدم 9 سنڌ جي ٻيڙ ۽ خدمت کي ڇڪايو.