- هيرنگ - 2 ٽڪر
- بلب - 8 ٽڪر
- مرفي - 2 ٽڪر
- چشمي - ذائقو ڪرڻ
- خمير آو 500 گرام
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- مرچ پيسٽ - 2 آرٽ. چمڙن جي
فوري طور تي هڪ رزق ٺاهي ٿو ته مڇينش مان ٿورڙي امتحان مان پوندا، تنهن ڪري هن طريقي سان، ڊفالٽ ذريعي، اهو سمجهيو ويندو آهي ته خمير آھ جو توهان وٽ آهي (هن جي تلاوت انهي سائيٽ تي آسان ناهي). پورا ڪرڻ لاء فوري طور تي اڳتي وڌو. اسين ان کي پياز جو ڏهين اڌ بجليء ۾ وڍي ڇڏينداسين. هونئن به ساوڪ کان ساوڪ ڪريو، پوء ڪچو آلو شامل ڪريو ان کي ننڍي ڪعب ۾. سڀ گڏجي ٻيھر 5-6 منٽن لاء. هاڻي مرچ پيسٽ کي پين کي شامل ڪريو. يقينا توهان وٽ هڪ سوال آهي ته ڇا اهو آهي. مان بيان ڪريان ٿو. مرچ پيسٽ (مولدووا کي ان کي Cherveno سڏيو ويندو آهي) هڪ پادا آهي، جيڪو گند مرچ جي اعلي تڪرار سان آهي. جيڪڏهن توهان وٽ اهڙي ڪا پيٽ نه آهي - توهان هڪ ٻير مرچ ۾ ڪيترن مرچ کي ٽوڙڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. سخت ڪيسن ۾ - ٽماٽو پيسٽ ۽ مرچ مرچ شامل ڪريو. گڏوگڏ پيسٽ سان گڏ، فڻنگ پين کير، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اڀرندي. 5-6 منٽن کان پوء، ان کي باهه کان هٽايو. مان سمجهان ٿو، مون کي ٻيهر، تيار ٿيڻ گهرجي ۽ اسان جي انتظار ۾. جگر جي لاء، اهو ممڪن آهي فلورنس تيار ڪرڻ، तर म यांत्रिक फाइलहरूमा माछा माछा अलग गर्न मा भरोसा गर्दैन र त्यसैले सबै म्यानुअल रूप देखि गर्छु. ان ڪري، اسين هن کي هوري وٺندا آهيون. ۽ ان کي ڍڪڻ جا ننڍا ٽڪر ٽڪر ۾ ڦيرايو. ٻيهر، جيڪڏهن توهان مڇي سان گيري ڪرڻ نٿا چاهيو - توهان هڪ تيار ڪيل فلٽ وٺي سگهو ٿا. اسان جي آزمائشي مان اسان هڪ موڙي ڪيڪ تقريبا 35-40 سينٽي ميٽر سان گڏ ڪيو. اسان مرڪز وچ ۾ سبزيبل مڇي ۽ مڇيء جي اڇلايو وجهي ڇڏيو. جلدي سان ڪنڊن کي تيز ڪيو. اسان صاف ٿيل بيڪنگ شيٽ تي مڇي رکون ٿا. بيڪنگ ٽري ھڪڙو ھڪڙو ٻھ 180 کان 90 درجا ھڻڻ لاء 40 منٽن تائين موڪليا آھن، جنھن کان مڇي تيار ٿي ويندي. اهو صرف ان کي حاصل ڪرڻ لاء، ٿوري دير سان، ان کي ڪٽي ۽ ان جي خدمت ڪريو. خوشگوار!
خدمت: 8-9