- وچولي بلب - 2 سيڪنڊ
- لوڻ - 1 ڏٿ
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- گوبي جي وڏي پگهار جي سائيز - 6 ٽڪر
- ڳاڙهي مرچ جون نوڪريون
- نموني ۽ مرچ - مزو ڪرڻ
- چٽ مارارارا - آرٽ 4. چمڙن جي
- فيڪني پنيس - 1/3 پيالو
- هيڪس - 2 ٽڪرا
1. تندور 190 درجا ڪرڻ کان پھريان. ڪٽيو کائڻ گوبي ڪائي ڌوئڻ، پاڙن کي ٽڪر ڪريو ۽ پٽي وڍي. هن کي ڀاڳ پائڻ واري ڌڪ. 2. ٿڌو ساٿ ۾، زيتون جو تيل وچولي گرميء جي مٿان. 3-5 منٽن تائين پياز ۽ لوسن کي ساوڪ ڪريو جيستائين نرم ٿي وڃي. 3. گوبج غضب ۽ ڳاڙهي مرچ کي شامل ڪرڻ لاء، گوبج ٻيڙو نه ملندي جيستائين ٻئي 2-3 منٽن لاء فريڊ ڪريو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ. 4. مکھن سان گڏ پائڻ واري ماني کي ڍڪڻ ۽ مارينار ساس جي اڌ کي دٻايو. اڳيون، اڌ گوبگي جو مرکب شامل ڪريو، پوء اڌ ڀريل فوتي پنيس، باقي باقي مرارار چاس ۽ باقي گوباج. 5. هڏيون هٽايو ۽ باقي فيتا پنيس مٿي تي چشمو ڪيو. 6. هجون 12-15 منٽن تائين هيڪن تائين هڻڻ جي لاء تيار ٿين. ڪنوائي ماني سان موهيندڙ گرم رکو.
خدمت: 1