- گاڏين. 1 ڪلوگرام
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- تازو غلبي (گروپ) - 1 ٽڪرا
- فيٽا پنيس - 1/4 پيالو
- لوڻ ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. صاف گاڏين کي ڌوء ۽ ڌوء. ڪٽرن ۾ ڊيگهه 5 ڪلو ميٽرن ۾ وڍي. گاڏين کي ڇڪڻ واري ٽري تي ۽ زيتون جو تيل کڻي اڇلائي ڇڏيو. ٿورڙي لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. 45 منٽن لاء تندور ۾ وجھو، هڪ ڀيرو ڦيرايو. اجايو چکو. گاڏين کي ٿڌو ڪري ڇڏيو. پوء وري پنيس ۽ ٻچن سان گڏيو. گرم رکو.
خدمت: 6