feta پنيس سان گڏ پڪ رولن جو هڪ حقيقي فيشن آهي. بيڪانن جو سور جو سور، وچ ۾ هام ۽ فوتا پنيس جي ٻلي سان، بلڪل ناقابل یقین حد تائين رسائي ۽ سوادج آهن! حملي کي موهيندڙ هڪ خاص ذائقي ذائق ڏئي ٿو، برانچ پتلون فاٽا پنيس ھڪڙي قسم جي مسڪينن جو ٽڪر لڳائيندو آھي، ۽ اھڙيء ريت ڦرڻ غير معمولي ٿي ويندي آھي! بيڪري جي دوران، تمام گهڻو جواز مختص ڪيا ويا آهن، ۽ جيڪڏهن توهان ميڊد آلو سان گڏ سور جو ڪنڊن جي خدمت ڪندو آهي (جو هن صورت ۾ هڪ بهترين سٺي کاڌ خوراڪ آهي)، ته پوء جو جوس ٺهڪيو وڃي ٿو - اهو به دوکي سان مزيدار ٿيندو. عام طور تي، منهنجي غير منصفانه سفارش ڏي!
مادي- پکو لائين کان سواء ربن 600 گ
- حم 300 گ
- فيٽا پنيس 180g
- برون 2 ٻلو
- تازو 1 گولي پيچل
- سٽي 1 لک.
- ڪڪڙ ڪارو ڪارو 0.5 اسپين.
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- مرحلا 1 رولز جي تيار ٿيڻ لاء اسان کي سورن جي ٻچن، حام، پتلون پتلون سلائيس جي ضرورت پوندي (جيڪڏهن توهان هڪ ٻلچڙ کي نه هوندو، ته هن ٿلهي ٽڪر ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيو. عام طور تي چاقو اهو ئي ممڪن ناهي ته ڪيئن ۽ ڪٽي ڪٽي، هي کاڌا!)، فيتا پنيس، لوڻ، لوڻ، ڪارا مرچ، تازو موڙي، زيتون جو تيل.
- ڪارو ڪور کي ڪڪڙن ۾ تقريبن 0.7-1 سينٽي ميٽ ڪيو. مجموعي طور تي، مون 10 ٽڪر آهي، جيڪو 10 رول ٿيندو.
- مرحلو 3 اسان ممڪن طور هر ممڪن جو هر ممڪن پٽي ڇڏيو. مٽيء جي گوشت جا ٽڪرا ٿڌو هوم جا ٿورا وڌيڪ ٽڪرا هجن.
- مرحلو 4 اسان پنيس ساڳيا سائيز جي ڪوبن ۾ ڪٽايو.
- مرحلي 5 لوسن ۽ گوري پيئي.
- هاڻي 6 اسان رول ٺاهيندا آهيون. اسان هڪ پورگر چوپ، لوڻ ۽ مرچ وٺندا آهيون. سلم گهڻو نه آهي، معمولي کان گهٽ، ڀاڳ اڳ ۾ ئي لالي آهي!
- لسنسن سان ڀريل ڪڪڙ جي سڄي علائقي کي سيراب سان ڀريل.
- هيم 8 هيم جي هڪ چوڪ اڇلائي.
- قدم 9 تي حام ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي جي ھڪڙي قسم جي ھڪڙي ھڪڙي طرف آھي.
- سارو 10 اسين رول کي لپڻ، ان کي ممڪن طور جتان وڌائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيون.
- مرحلو 11 بڪنگ بيڪ ۾ رول رکون، جنهن جي ھيٺان گاڏين، آلو يا گوباج کي رکين ٿا.
- مرحلو 12 زيتون جو تيل سان گڏ، اڇلائي نموني ۽ مرچ ڪيو (ٻيهر ٿوري!).
- مرحلا 13 اڳوڻي 180 ڪلو تائين تيل تي پچائي 25 منٽن تائين، پوء 200 کان سي سي 10 منٽن تائين گلاب ڪريو! اسين گرم بڻجي، ڀاڄيون يا ٻيا گارنش سان ٽيبل جي خدمت ڪندا آهيون.