- اناج مورو - 1 پي
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- لوڻ - 1 ڏٿ
- پيالو گونٽ. 1/4 ڪپ
- ليم، جوس
- ننڍي ڳاڙھي بٽڻ. 1/2 سيڪنڊ
- وڏي ٽڪري (2) ٽڪر (يا چري ٽيمو جي 450 گرام)
- ننڍڙو کڪڪار - 1 ٽڪرا
- بينڪ جي ڪناري پيرا ٽڪرا (450 گرام)
- فيٽا پنيس - 1 پيالو
- زيتون جو تيل 3 شيون. چمڙن جي
- تازو غدود / 1/4 پيالو
1. تمام عمدي طور تي ڳاڙهو ڳاڙھو ڪريو. ڪڪرن کي ڪٽي ڪٽي ڪٽي کٽيو ۽ وري 8 مٽي موٽ مڻڻ ۾ وري ڪٽي ڪريو. چمي کي سلائي ٿو. جيڪڏهن توهان چيري ٽيموٽ استعمال ڪريو، انهن ۾ اڌ ۾ ڪٽي. انهن کي مٽيء مان هڻو ۽ انهن کي سڪي ڇڏيو. هن کي ڀاڳ پائڻ واري ڌڪ. هڪ يوسلين ۾ 9 ميل مليل پاڻي جوش ڪرڻ لاء، اناج جي فراو ۽ لوڻ جي 2 چمچ شامل ڪيو. 20 منٽن تائين کائڻ، جيستائين اناج کي تيار ڪيو ويندو آهي، ٿوري دير باقي رهي. پاڻي ڀريو. 2. ريموزي جو رس مان ليمن مان هڪ وڏو ٿانو، ڪٽ تي کاڌو ۽ لوڻ جو لوڻ. الڳ ڪريو. عام طور تي پورن کي چٽيو. وچ ۾ ڳريل هڪ نٺڻ واري کوٽ واري پن چڪ سان ڳاڙھو کڙو ڪريو. لوسن ۽ ڄمڻ شامل ڪريو، 1 ڀيرا ڳاڙهو، ڳاڙهي کان وٺي، اٽڪل 2 منٽن تائين. فڻ ڪڻ جي پين مان لوسن وٺو. ٿڪڻ واري ٽنڊ ۽ پيئڻ ۾ پائن نٽ شامل ڪيو ويندو آهي، جڏهن ته ڳاڙهو ساوڪ ڪن ٿا ۽ ساوڪ ڪن ٿا. فيرنگ پين کان مٽي کي هٽايو. جڏهن ڪافي ٿڌي ٿڌي، ان کي صاف ڪريو ۽ گوشت جي گوشت ذريعي گذريو. 3. خشڪ خشڪ ريز کي ساوڻ سان ليمن رس ۾ ميون سان، پوء باقي اجزاء شامل ڪريو. آلو 10 منٽن کان اڳ ۾ ڪمري جي گرمي تي اٿي بيهڻ ڏيو.
خدمت: 3-4