- زيتون جو تيل. 1/2 پيالو
- زعفران جي زامن جو 4 ميڙ
- وڏو آلو - 2 ٽڪر
- وچولي لال لال - 1 پيس
- لوڻ جون ٻٽيون. 5 ٽڪر
- خاڪ ۽ مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- وڏي ڳاڙهي - 5 ٽڪر
- مرسل - 1/2 پيٽ
- تازو ٺهيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. وچ ۾ تيل ۽ زعفران گرميء جي وچ ۾ گرمي جي مٿان ڪٽيندا. آلو، تيس ۽ لوسن شامل ڪريو. روشني سان مخلوط سان اسپاتولا سان گڏ. گرمي کي گھٽ ڪرڻ، گھٽ ۾ گھٽ 10 منٽ ۽ ڪوري کي گھٽائڻ. ٿڌي، نموني لوڻ ۽ مرچ سان موسم ۽ اسپٽولا ٻيهر کڻي هلائڻ سان گڏوگڏ. 10 منٽن لاء ڪجه ڪريو ۽ ڪارو. هڪ ڪائنات ۾ مٽيء کي وڌائڻ، تيل ڇڏيندا آهن. گڏوگڏ هڏيون گڏ ڪريو، ٻرندڙ ۽ ٺهيل. موسم لوڻ ۽ مرچ سان. آلو ملازمت ۾ شامل ڪريو. ڳاڙھو پين ۾ وچ ۾ چمڙي جي 2 چمڪندڙ تيل گرمي گرمي مٿان. ڪڪڙ ۽ آلو آلو جي ڪٽي ڪٽي، گرميء کي گھٽ ۽ 2 منٽ لاء فڻ. ٿوري 5 منٽ لاء تندور ۾ رکو. هڪ ڍڪ تي ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 4