- Beef - 800 گرام (مون کي گوبج سوپ جي گوشت سان ھلي وانگر استعمال ڪري ٿو، پر گوشت پڻ مناسب ٿيندو.)
- آلو - 200 گرام
- گاڏيون. 100 گرام
- جوش، 2 ٽڪر (1 بلب ورٿ ۾ وڃو ۽ ٻيو - ڦري وڃڻ لاء.)
- Paprika - 1 ٽڪرا
- ٽامي - 5 ٽڪرا
- گوبج - 500 گرام
- پنن مان 400 گرام (توهان کي 1 کان وڌيڪ سفيد شين جي ضرورت آهي).
- سج لڻ جو تيل - 4 شيون. چمڙن جي
- ڳاڙهو، مصالحو، جڙي، - ذائقو ڪرڻ
هن کي گوشت کائي ۽ ڪتلو ملواڙ ۾ وجهي. 1.5 ليٽر جي ٿڌو پاڻي سان گوشت ڀريو، پیاز، هڪ چمڪندڙ سبزيج تيل ۽ ورٿ (اگر گهربل) لاء سراسري شامل ڪريو. گھڻن ڪارڪنن کي "ڇڪڻ" موڙ 2 ڪلاڪ لاء ڏسو. جڏهن ته برٿ ڀريل آهي، سبزي ۽ ڀاڄيون ڪٽي. پياز جو عمدو چوپايو، گاڏين کي ڳاڙهو وڏي ويلر تي، ۽ بلغاريا مرچ کي ٿورڙي پوزيشن سان لڳايو. هڪ ٻڪندڙ پين ۾ سبزي جي تيل جا 3 چمڪيون ۽ جوز وجهي ڇڏيندا آهن. جڏهن ته جوش صاف ٿيندو، گاڏين کي پين ڏانهن وڌايو. جڏهن ڀاڄيون ڀريل هوندا آهن، تيري وڏي وڏن ٽريٽ تي (رستن ڦٽو). هڪ ٻرندڙ پين ۾ بلغاريا مرچ ۽ ڀريل شامل ڪري، ڪجهه منٽن لاء، روانا ٿيا. ڪجهه منٽن کان پوء، فريڊنگ پين کي تشڪيل ٽيموڙو شامل ڪيو. 4-5 منٽ لاء اٿو. جڏهن ته ٻڪڻ کي تيار ڪيو ويندو آهي باقي باقي ڀاڄيون تيار ڪن. گوبگي ڀريل آهي ۽ آلو ننڍن ڪعب ۾ (اٽڪل 1 سينٽي پاسي) ڪٽيو. مزي جي ڀاري ڇڏ. پروگرام سگنل جي اختتام کان پوء، گھڻن کي گڏوگڏ. بلب کي هٽايو ۽ فوم هٽائي ڇڏيو. کثافت، ڀاڄين ۾ نموني سان گڏ ڀاڄيون ۽ ڳري منتقلي ۽ مصالحت شامل ڪريو. "ڇڪي" موڊ کي منتخب ڪريو ۽ ٽائيم ٽي ڪلاڪ مقرر ڪريو. ڪوري کان پوء، ملڪي ڦوٽو کي ڦٽو ڪريو، لڌي کي کوليو ۽ ڀريل ڪڻڪ چکن ۽ سوپ ڏانهن لوسن شامل ڪريو. اٿي ۽ 10-15 منٽن تائين ان کي ٽوڙي ڇڏيو. ڇڪڻ واري سوپ جي پليٽ تي لڳل آهي. ڳاڙهو ڪشمي ۽ جڙي سان گڏ ڪريو. بون اشتياق!
خدمت: 8