ڪڪڙ سان ڪڪڙ رول جيل ۾ مزيدار ۽ غير جانبدار ڪڪڙ رول، جنهن کي توهان جي ڪوشش جي لاء تيار ڪرڻ جي ضرورت ناهي. خاص طور تي جڏهن توهان سڄي ڪڪڙ مان گوشت کٽي نه ٿا ڪريو، پر اڳ ۾ تيار ٿيل فليٽ ۽ چکن پيئي خريد ڪريو. انهي حقيقت جي ڪري ته پرڳون پرڳون شامل ڪيا وڃن ٿا، سيرٽ کي ٿوري ذبح ٿيل ذائق سان گڏ اچي ٿو. ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ٿلهي ليکي گاڏين ۾ گاڏين جي گاڏين ۾ رول جي گوشت کي سلائيس ڪري ڇڏيون آهن، خاص طور تي ڳاڙهو سطح کان جدا ٿي ويندا آهن، جيڪو رول جي ڪٽڻ کان وڌيڪ رنگائ آهي. اهو تمام سٺو رول پڻ واهٽ آهي. انهن کي اها هڪ خاص مزو ڏيو!
مادي- ڪڪڙ 1.3 ڪلو
- گاڏين 1 سي.
- پرس 50g
- والنٽ 30 ج
- Gelatine 25 g
- پاڻي 100 ملي
- سالت 2 ايس ايس.
- مرچ ڪارو ڪارو 0.25 سياٽي.
- Paprika مٺي ميدان 1 چوڪ.
- مرحلا 1 جلي ۾ ڪڪڙ رول ٺاهڻ لاء اسان کي ڪڪڙ، گاڏيون، جليت، پاڻي، پرن، گريرو، لوڻ، مرچ جي ضرورت هوندي آهي.
- مرحلو 2 ڪڪڙ سان گوشت گوشت کٽي ۽ ان کي وچولي ڪعب سان 2 ڪلو ميٽر ڪلو ميٽر ڪيو.
- پوئين 3 لوڻ، مرچ ۽ پوپري سان گوشت اڇلڻ.
- قدم 4 پاڻي ۽ جليٽين شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ.
- مرحلا 5 پرڳون ۽ ڪنگ پٺاڻ، وڏي ڪٽيل مٽي شامل ڪريو.
- اسٽيج 6 گاڏين کي صاف ڪرڻ، گاڏين جي گرٽر کي ڪورين ۾ رجوع ڪيو. گوشت کي گاڏيون شامل ڪريو.
- 7 آڱر ۾ سڀ ڪجهه رکڻ لاء. مٿي آڱوست ٺاهيو.
- مرحلو 8 آڱر ۾ رکڻ لاء ڊگهي ڪيڪ پين ۾ رکھو. اهو صحيح آهي ته توهان جي هٿن سان چوٽي تي پريس ڪري، ساڳئي طور تي آستين ۾ گوشت کي تقسيم ۾. پر آڱر جي چوٽي تي، ٻاڦ کان جدا ڪرڻ لاء ڪجھه ننڍڙي پنڌ ٺاهي.
- قدم 9 170 کان C. 0 ڪلاڪ تائين تندور ۾ گڏ ڪريو. ٿڌي ڪرڻ 5-6 ڪلاڪ لاء ريفريجريٽر ۾ رکو، مٿي تي ننڍڙو وزن کڻي.
- سٽيو آڱر ڪٽ ڪريو، رول کي موڙي ۾ وجھو. آڱوٽ ختم ڪريو اڳوڻي سلائسن ۾ ڀرتي ڪرڻ کان اڳ.