هر شي ۾ چاکليٽ جو اصل نالو هن ڪوڪي جو "Baci Di Dama" آهي، جيڪو اطالوي مان "ليڊي جي بوس" مان ترجمو ڪيو ويو آهي. اهو صدي اڳ کان ننڍو ننڍڙو شهر طوور ۾ هوندو هو، جيڪو اتر علائقي ايټاليا پئيمميٽ ۾ آهي. ان وقت کان وٺي، هي ڪوڪي اهو ساڳيو اجزاء سان ٺاهيو ويو آهي ۽ شڪل بلڪل نه وڃائي ڇڏيندا آهن! ڏند ڪٿا مطابق، هي نالو هڪ شڪل جي شڪل مان اچي ٿو: جهڙوڪ هڪ چاکليٽ چومڻ ۾ هڪڙي جا ٻه حصا ملن ٿا. اهو ڪوڪي ٻئي بادام ۽ هزارنن سان گڏ تيار ٿي سگهي ٿو. توهان اهو پڻ کوکو نٿو ڪري سگهو، ۽ پوء توهان "بوسنس" جو هڪ کلاسک ورشن حاصل ڪيو! ٺاهو ۽ صحت تي چوميو!
مادي- مکڻ 100 ج
- ٻوڏ، ڪڻڪ 90 گ
- کوڪو پاؤڊر 10 گ
- ٻوڏ، بادام 100 گ
- چاڪليٽ ڪارو 100 گ
- کنڊ 80 گ
- وينيلين 2 پنچ
- سٽ 1 پنچ
- مرحلي 1 ڪوڪيز کي پکڻ لاء، توهان کي مکڻ، اٽو، ڪوڪو پائوڊر، مٽي بادام يا بادل اٽو، کنڊ، چاکليٽ، لوڻ ۽ وينلا جي ضرورت هوندي.
- سئين 2 پهريون، بادام اٽو اڪري ۽ کنڊ جو ايترو ته تمام گهڻو تيل جذب ٿئي ٿو.
- پوئين 3 اڳتي، نرم ٺهيل، پر ٿڌو تيل، اٽو، ڪوڪو نه، باد ۽ کنڊ جو ٺهيل. لوڻ ۽ وينلا شامل ڪريو.
- مرحلو 4 اجزاء کي تمام گهڻو ملندو آهي، ۽ ان کي ڳاڙهو کائڻ لاء ڌار ڌار ڪر. کاڌي جي فلم ۾ وڌو ۽ فرج ۾ رکيل گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء.
- مرحلي 5 هڪ هزارنٽ ۽ جڳهه جي سائيز جي ٿڌي آلو رول بالن تان ٽڪرا لائين ٽري تي. فوري طور تي 30 منٽ لاء.
- مرحلو 6 جامد طريقيڪار ۾ 160 ° C تي، 20 منٽن تائين.
- مرحلو 7 چاکليٽ کي پاڻيء جي غسل تي يا هڪ مائڪرو ويڪرو ۾ مٽي ڇڏيو. پيسٽري سرنج ڀريل چاکليٽ سان گڏ ڪريو. هڪ اڌ تي، چاکليٽ جي ڊپ کي لاڳو ڪريو، ۽ سيڪنڊ سان گڏ ڪپڙو.
- قدم 8 هن طريقي سان سڀني حلن سان گڏ ڪريو. اڳيون، چاکليٽ کي چوري ڪري، ۽ ڪوڪيز تيار ٿي چڪا آهن! هڪ ٿڌي سڪل جڳهه تي هڪ ڪنٽرول ۾ اسٽور.