آسٽرياين لينزر ڪوڪيز

1. گدائي جي ڪڪڙ، مٽي، گوبن ۽ لوڻ جو ھڪڙو ٿانو. اجزاء هڪ ٻئي ٿلهي تي ميڪر سان ڀريل آهن :

• ڪڻڪ جو اٽو - 2 1/2 پيالو
• ڳاڙھو واهٽ - 1/2 پيٽ
• پهرين پڙهيل
• لوڻ
• نرم مکڻ. 1/1 کپ
• پڻي کنڊ جو 1 گلاس (اضافي سان ڀيڻ لاء پائوڊر)
• ليم، پين - 1 ٽڪرا
• ڏاڪڻ، زرداني جام، ٻجرن کان سواء - ذائقو ڪرڻ لاء (۽ رسائي جام)
• مڱ جلي - ذائقو ڪرڻ

هدايتون

1. گدائي جي ڪڪڙ، مٽي، گوبن ۽ لوڻ جو ھڪڙو ٿانو. ٻئي ٿانو ۾ نرم مکڻ ۽ کنڊ پڻي کي ميڪر سان گڏ ميڪر سان گڏ ڪريو. مزي سان ڀريل جيمز زيم سان. ڪيترن ئي موڙ ۾ اٽو جو مرکب شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. خانو ٿانو ٻن حصن ۾ ورهايو ۽ وڪسڪس ڪاغذ جي پراڻن جي وچ ۾ پريس ڪريو. انهي کان پوء، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ يا رات جي لاء فرج ۾ رهڻ. 2. اٽو جي ڪم ڪندڙ سطح سان گڏ اڇلائي. اڌ ميل کي ٿلهي ليٽ ۾ 3 ملي ميٽرن جي ٺهيل آهي. 3. ڪو ڪوڪي کٽيندڙ کي بغير داخل نه ڪريو ۽ ڪوڪي جي اڌ ۾ ڪٽ ڪريو. 4. ڪٽرڪ کي ڪوڪي جي باقي اڌ ۾ داخل ڪري داخل ڪيو وڃي. 5- ڪوڪيز کي بيڪنگ واري ٽوري تي رکي ۽ 12-15 منٽ لاء اڳوڻي اوون ۾ پھنس. ڪوڪيز کي 2 منٽ لاء بيڪنگ شيٽ تي کوليو، پوء ان کي ڪاوڙ تي وجھو ۽ ان کي مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اجازت ڏيو. ڪوڪيز کي باقي آو مان تيار ڪريو. 6. ان کي برائوزر ۾ ڪڪڙ ۽ رول ان ۾ ڪتب آڻين ٿا. 7. ڪوڪيز کي جاني بغير جام يا جلي سان بغير ڪريو ۽ بيسکٽ جي چوٽي سان چوٽي ڪريو.

خدمت: 8