مشروم سان ڪڪڙ پچائڻ هر روز لاء دل ۽ خوشبوء وارو پکو. منجھند جي ماني يا رات جي لاء مڪمل پوشاڪ سان ڪڪڙ کاڌي واري ڪاسٽ جي چوٽي ۾ چانورن، پادا، مٽي هٿ ۽ ٻرندڙ سان ٺهيل هونديون آهن. هي هڪ موهائي آساني سان ۽ سادو تيار ڪيو ويندو آهي، ۽ نيون نوڪريون به اهڙي ڪم ڪرڻ جي قابل هوندا، خاص طور تي جڏهن کڪ هڪ گهڻائيٽ اسسٽنٽ آهي.
مادي- ڪڪڙ ڀري 350g
- مشروم شيمين 300 گ
- ڳاڙھو 200 ج
- ڪڻڪ جو اٽو 1 tbsp. ايل.
- تازو گلاب 1 گلاس
- جلو 150 گ
- سٽ 1.5 پي ايس.
- ڪڪڙ جي لاء 1 ڪٿائي کاڌا. ايل.
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان ٻه ٽٻر. ايل.
- مرحلا 1 ھڪڙي گھڻن ماڻھن ۾ مشغول ڪڪڙ ڪرڻ لاء، اسان کي ڪڪڙ ڀري، مشغول، ھندو ڪڪڙ، سورج فريور جي تيل، لوڻ، ڪڪڙ، ڪڻ، اٽو لاء تيار ڪرڻ جي ضرورت آھي.
- مرحلو 2 جوز کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو. Multivark جي ٿانو ۾ جوش (ساوڪ) کي گڏ ڪرڻ لاء سج فريورڻ جي تيل سان (مون وٽ پولارس ملندو آهي) ۽ "بيڪري" موڊ تي ڦيرايو. Multivarker لڪي ڇڏڻ سان 5 منٽن لاء پياز کي وڌو.
- مرحلو 3 ڪڪڙ ڀري جوڙيو، ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو. 10-15 منٽ لاء کاڌ خوراڪ بند ڪرڻ سان گڏوگڏ.
- 4 ساڳئي وقت، ڳاڙهو ڪشمي ۽ اٽو کي گڏ ڪري، ڍنڍن جي غائب ٿيڻ تائين ٿڪايو.
- مرحلو 5 ڪلو مشغولن جي گودام ۾ وڌو.
- قدم 6 سال ۽ موسم. 10 منٽن لاء ڪڪرن کي بند ڪرڻ سان گڏوگڏ بند ڪيو ويندو آهي.
- مرحلو 7 آڱر ڪشمي کي گودام ۾ شامل ڪريو. ٿڌي، 3-4 منٽن لاء کڪ ڪريو.
- مرحلا 8 پنڌ ڪٽي ڊي شامل ڪريو. اسٽير.
- قدم 9 موهيندڙ گرم جي خدمت ڪريو.