سيسم سيسم بساس calcium ۾ مالدار آهي، ۽ اها حقيقت اها آهي ته هر روز جي لاء تيار ڪيل ڪوڪيز تيار ڪرڻ جي حوصله افزائي ڪئي وئي آهي. ڪوڪي پيئڻ بدران نڪرڻ لاء مزو ٿيندو ۽ پيئڻ لاء ڀرپور آهي، روشن، غنيمت سان مزو ٿيندو آهي. مٺي جوڙيل، خوشبوء سان گڏ، مضبوط مٺي قافيا. سڄي ڪڻڪ جي اٽو جي بدران، توهان هڪ عام معيار جي ڪڻڪ جو ڪڻڪ وٺي سگهو ٿا. پيچائش جي ڪاغذ جي هڪ شيٽ تي بيھ آسانيء سان ٺھيل بيڪ جي شيڪ جي شڪل سان.
مادي- ڪڻڪ فلور 130 گ
- ٻوڏ، ڪڻڪ، سڄو اناج 50 گ
- ڳاڙھو ڪلو 100
- شوگر 25 گ
- مڇي نشاستي 20 گ
- سي اڇا 4 چمچ سوڌو. ايل.
- سج لڻندڙ تيل واري 2 ٽٿيون. ايل.
- بيڪنگ پاؤڊر 1 لک.
- سلٽ 0.2 ايس ايس.
- مرحلا 1 بنيادي شين کي تيار ڪريو: ٻن قسمن جو اٽو، نسي، نشاستار، کنڊ، ڪڪڙ جوڌي، سبزي کا تيل.
- مرحلو 2 مانر جو ڪشادو، سبزي جي تيل، کنڊ، لوڻ، هڪ ٿانو ۾ نشاستي. اسٽير.
- مرحلو 3 نسي جو ٻج هڪ ڪنٽين جي ڪڻڪ ۾ ۽ ٿانو کي وڌايو.
- مرحلو 4 آھ گھمايو. اهو نرم، چمڪندڙ، ٿڪل ٿڪيل هجي، ٿوري ٿڌ ڪچائي ڇڏي.
- مرحلو 5 ٽڪرا پيپر جي هڪ چادر تي آڱر ۾ آلو ٺاهيو. چاقو ڪٽڻ کي ڪنھن شڪل جي شڪل ۾ ڪٽيو.
- مرحلا 6 گرمي ۾ 15-25 منٽن تائين 180 डिग्री سي. ڪوڪيز کي وٺي وٺو ۽ ٿڌي وٺو.