گهر ٺاهيل گوپانگ هڪ ڊانڪ آهن، جيڪي هر جديد ميزبان کي ڪلهي سگهن ٿيون. ۽ اهو صرف وقت جي ڪا کوٽ ناهي. ڪڏهن ڪڏهن اهو ممڪن ناهي ته هڪ سوادج ٻني تيار ڪرڻ لاء، ۽ بعد ۾ گونگي ٺاهڻ لاء مٺائي ۽ رسائي پيدا ڪرڻ لاء بنيادي شرط آهي!
گونگي لاء ڀڄڻ - پنهنجو مزو چونڊيو!
اسان سڀني کي سوادا کائڻ چاهيندا آهن، ۽ جيڪڏهن اهو گوپانگ اچي ٿو، ته اسان پنهنجو پاڻ کي مڪمل طور تي وڃائي ڇڏيو ٿا. گھر ٺاهيل پگهارون غير معمولي تخليق ۽ تخليقيت جو هڪ کاڌا آهن. جڏهن ڳائڻ چونڊيو، اهو ضروري آهي ته ڪجهه ضابطن جي پيروي ڪرڻ گهرجن: گهر بنايل گوپانگ لاء، هڪ قاعدي جي طور تي، سورڪ آهي. هي جواز گوشت، جنهن جو جوش ٿئي گوشت يا ڪڪڙ ۾ گهٽ نه آهي. پر جيڪڏهن توهان ڪجهه نوان ڪوشش ڪرڻ چاهيو، پورڪ تي روڪي نه ڪريو: گوشت جي ٻين قسم کي چونڊيو ۽ انهن کي ٺهرايو!- فلٽلي کي هڏا شامل نه هجڻ گهرجي. سخت ذرات گھڻي نموني جي ذخيري جي تاثر کي خراب ڪري ٿو، تنهنڪري جڏهن گوشت چونڊيو، توهان کي ننڍڙي هڏا لاء هڪ ٽڪرا معائنو گهرجي.
- گهريل ٺاهي پينمي لاء گوشت خريد ڪرڻ جو ذميوار ۽ وقت خرچ ڪرڻ واري سرگرمي آهي. اهو ضروري آهي ته هڪ ڀيرو ساڳئي وقت ڪيترن ئي عنصر حساب ڪرڻ، ۽ صرف وري گوشت خريد ڪرڻ لاء. جيڪڏهن ڪارڪيل هڪ خالص مخالف تي ٻڌل آهي ۽ چوڌاري ان کي غير منصفتي حڪمران ڪندو آهي، پوء اڳتي وڃو.
- فرج ۾ گوشت جي سموري زندگي ۽ اسٽوريج جي حالت معيارن کي پورا ڪرڻ گهرجي. لڻندڙ گوشت مناسب نه آهي - خاص طور تي تازو تازو ۽ احتياط سان ڀريل ڪيل شين کي.
- ڳاڙهو گوشت، ڳاڙهو گوشت، گوشت جي لاء تازو تازو گوشت گوشت جو وڏو عهد آهي. انهي صورت ۾ چانهه تي پيل پيڙا آهن، ڄاڻو ته گوشت هڪ پراڻو جانور آهي. انهي سان گڏ، گوشت تي هڪ فلم جي موجودگي تي ڌيان ڏيو. موجود مينهن جي پردي جي موجودگي کي اڻ وڻندڙ گوشت جي شين جو اسٽوريج ظاهر ڪري ٿو.
مرڪي ڪڪڻ جي لاء پچائڻ جي ڪئين؟
منڊل گوشت لاء شيون:- پورڪ - 400 گرام.
- بلب - 2 پي سي.
- ڪارو مرچ ۽ لوڻ.
مددگار مشورو! توهان کي سکرال شروع ڪرڻ کان اڳ، گوشت کي چوٽي. تنهن ڪري توهان پنهنجو پاڻ کي ٿڪ نه ڪيو، گوشت جي ڀريل ۾ گوشت جو ٽڪرو ڪڍو.طومار گوشت جي موسم جي ضرورت آهي، ڇهن - نموني ۽ مرچ جي اضافي ۾. پر ياد رهي ته هڪ مناسب مصالحت واري مقدار ۾ گونگي کي ڦهلائي موهيندڙ موٽن ۾ ڦيرايو وڃي ٿو.
نوٽ ڏانهن! ڇا توهان پنهنجي خاندان کي غير معمولي گوشت کا کاڌ خوراڪ ڪرڻ چاهيندا آهيو؟ ماني جو سور، ماني يا کير سان گڏ سڻڪ کائڻ. سڀ کان وڌيڪ اهم شيء اهو آهي ته مزاج جي همت کي ٽوڙڻ نه، پر ٻي صورت ۾ ڪا خاص پابنديون ناهي.
گوشت ۽ پوکو گوپانگ لاء منڊل گوشت تيار ڪرڻ ڪيئن؟
طريقيڪار لاء مواد:- پورڪ (فٽ) - 150 گرام.
- بيف - 700 گرام.
- آنس - 2 پي سي.
- سوٽي، ڊيل، گرين - 1 چمچندڙ
- ڪارو مرچ - ½ چچا چچا.