هتي بيان سوپ جي ترڪيبون جا مثال آهن، جن ۾ اسان جي راء کي خاص ڌيان رکڻ گهرجي.
ڪڪڙ گوشت سان گڏ کاڌي سوپ ڪئين ڪجي؟
هڪ پلاء گرم سوپ جو پلاٽ تمام گهڻي خوشي آڻي سگهي ٿو. ۽ جيڪڏھن مئن سوپ گوشت سان گڏ آھي؟ هن حالت ۾، سندس مداح ڪيترن ئي ڀيرا ٿيندا. گوشت هر ڪنهن لاء مناسب آهي، پر گهٽ ۾ گهٽ چربی وٺڻ جي صلاحيت آهي، پر اسان جي سوپ ۾ گهڻو چڻ شامل نه هجڻ گهرجي.
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 0.5 ڪلو؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- اڇو ميون - 300 گرام؛
- انوئن - 1 ٽڪرا؛
- قبرون - 1 اسٽيم؛
- آلو - 300 گرام.
- مصالحت، لوڻ، مرچ ۽ ٻين جو مزو.
تياري:
- پاڻي، گوشت ۽ ڦرن سان ڀريو، باهه تي پين وجهي ۽ کائڻ؛
- اسان صاف، ڪٽي آلو ۽ هڪ گاڏيون؛
- هڪ گاڏيا ۽ پياز پيڻ ۽ تيل ۾ ڀريل؛
- گوشت ۽ گوشت جي ڀائرن ۾ (ڪڪڙ کڄي، ڪٽجي سگھجي ٿو ۽ واپس وڌايو) اسان گاڏين سان آلو وجهي؛
- 10 پوائنٽ جي اختتام بعد 10 منٽن کان پوء، اسان گاڏين ۽ پياز مان روه وڌو، اتي اسان پڻ انيل کي گهٽايو؛
- ٻئي 20 منٽن کان پوء، لوڻ، مرچ ذائق ڪرڻ؛
- پکا ڏيڻ کان پوء، نيبو ۽ گرين جو هڪ زبردست ٽڪرو نه. هي اختياري آهي.
گوشت ڀريل گوشت سان گڏ سوپ ڪئين ڪئين؟
هڪ دلچسپ ۽ تمام سوادج ڊشين تيار ڪرڻ ۾ آسان آهي. گوشت ڀريو ڪنهن به قسم جو سوٽ ڪندو، تنهنڪري پنهنجي مزو کي چونڊيو.
مادي
- گوشت ڀريو - 0.5 ڪلو؛
- ميون - 300 گرام؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلغاري مرچ - 1 ٽڪرا؛
- انوئن - 1 ٽڪرا؛
- آلو - 300 گرام؛
- ٽماٽو پيسٽ - 100 گرام؛
- ذبح، مرچ، گرين ۽ ٻين مصالحو.
تياري:
- پاڻي جي هڪ ڪنٽرول ۾ اسان کي مٽي لوڻ ۽ کائڻ؛
- تقريبا 20 منٽن کان پوء، پين ۾ تماڪ نوشي شامل ڪيو؛
- جيترو جلدي ميون کي نرم بنجي وينديون. اسان کي پاڻي ڀرڻ آلو يا سوراخ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سڀني گڏجي اسان هڪ 15 منٽن تيار ڪندا آهيون.
- جڏهن ته ٻوڏ کاڌا ويا آهن، اسين بلغاريا مرچ، گاڏيون، کاڌي کان وٺي سبزي جي تيل ۾ ٻوڏ ٺاهيندا آهيون. ڪجهه منٽن لاء تيار ٿيڻ کان پوء، ٽماٽو جي پيسٽ کي پين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٻئي منٽن لاء رکو.
- نتيجو لباس وارو سوپ سان پين ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
- سليم، مرچ ڏيڻ جو مزو. توھان شامل ڪري سگھو ٿا ۽ ھجن.
ساسس سان گڏ سينپ سوپ ڪيئن ٺاهي؟
ڪجهه وقت تائين ڪجهه ڪرڻ لاء "Poekzotichney" کي ٺاهي ۽ ٺاهي وقت نه آهي؟ اهو پڻ ضروري ناهي. اهو طريقو هڪ بهترين مزو آهي، هر ڪنهن کي پورو ڪرڻ جي قابل.
مادي
- گوڙ يا سسوس 0.5 کان کلوگرام؛
- ڳاڙهو ڀريل ڦٽي - 2 واه؛
- جوش، 2 ٽڪر؛
- گاڏيون 2 ٽڪر؛
- آلو - 2-3 ٽڪر (وڏو)؛
- نموني، مرچ، گرين ۽ ٻين مصالح جو مزو.
تياري:
- پاڻي ڪڍيو وڃي ۽ ڪٽي آلو ان ۾ آڻيو.
- اسان هڪ گرٽيڊ گاڏين ۽ ڪٽ تي کاڌ خوراڪ مان بڻايون ٿا. سج لڻڻ واري تيل ۾ ان کي رکڻ
- اسان سڀ ڪجھه ٿانو آلو سان آلو رکون ٿا، اتي اسان پڻ ڪينسر سان گڏ وڌو. سليم، مرچ، ذائقي مصالحو شامل ڪريو؛
- پائڻ واري پڇاڙيء ۾ 10 منٽ اڳ ساسرن کي ڪٽي ڇڏيو ۽ انهن شين جي شين کي پاڻي ۾ ڦيرايو؛
- اسان پچائڻ جي پڇاڙيء ۾ انتظار ڪندا آهيون. تياريء کانپوء کاڌي کي فوري طور تي نه شروع ڪريو، سوپ 10-15 منٽ لاء بند لذت جي تحت متاثر ڪيو وڃي. توھان کي ٻني شامل ڪري سگھو ٿا.
اهو سڀ ڪجهه آهي. اهو هڪ دلال ۽ سوادج ظاهر ظاهر ڪري ٿو.
ٻوڏ جي سوپ جي طريقن کي لاڳو ڪرڻ لاء، توهان کي معمولي شين کي وٺڻ نٿا ڏين. تمام سوادج وينجن کي ڪاسڊ جي پيداوار مان حاصل ڪيا ويا آهن. انهي حالت ۾، 5-10 منٽن تائين، پچائڻ جي آخر ۾ پاڻي کي وڌايو. بون اشتياق!