سپيگھيٽ سمنڊ جي ڪاکلي سپاھيٽ (اطالوي اسپتي) سان گڏ ڪيترن ئي اطالوي وينجن جي بنياد تي آھن. ۽ ٻين ٻين ملڪن ۾ پڻ مشهور آهي. سپاھيتي جي ملڪ جينوا جو اطالوي شهر آهي. ان کان پري نه، پٽيڊاساسيو شهر ۾، "اسپتيتي ميوزيم" آهي، جنهن ۾ سامونڊي کاڌن جون ڪيتريون ئي کاڌيون ۽ گڏوگڏ گڏ ڪيا ويندا آهن. هتي هڪ غير جانبدار وارث آهي جيڪو پادري جي پيداوار جي "تصديق" جي نالي سان ٽيسٽ جي پيداوار جي تصديق ڪري ٿي. اسپتيئي تقريبا هر روز پکا ٿي سگهي ٿو، ۽ هر روز اهي مختلف ٿي سگهن ٿيون. اهو چٽ جي باري ۾ آهي، جنهن جا ڪي قسم 10 000 کان وڌيڪ آهن. سڀ کان وڌيڪ هوائي ملڪ ملڪ ۾، ايټاليا، پادريء لاء "additives" ٺاهڻ جو سڀ کان وڌيڪ معزز "سائنس" آهي. عام طور تي اسپتياتي اسان جي ميز جي مکيه ڍڪ آهي، پر اهي پڻ ڊسڪري جا ڪردار ادا ڪري سگهن ٿا، مثال طور، "ببيڪا" ماڻهن کي مٺي ڪاسرول جو بنياد بنجي. ملڪ جي هر علائقن ۾ انهن جو بچاء پيش ڪيو ويندو آهي. جئين تقريبا ايټاليا جي سڀني علائقن سمنڊ ڏانهن وڃو، ترتيب ڏئي، ۽ سموڊ پڻ پيش ڪري ٿي. اهو سماج جي اسپتيٽ سان آهي جنهن کي اسين توهان جي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪريون ٿا. هڪ مڪمل، غير جانبدار ۽ ساڳئي وقت مفيد فوڊ توهان کي اڻ وڻندڙ نه ڇڏيندو.
مادي- اسپريٽ 250 گ
- سامونڊي ڪڪٽي 400 گ
- مکڻ 20 ج
- ڪريم 200 ملين
- پرسيس پنيس 30 گ
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- نٽم گرائونڊ 2 گرام
- برون 2 ٻلو
- بيس سبز تازو 1 گلاس
- پني پسمن 50 گ
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- ٻٻر ٻير 2 پيچرو. ايل.
- زيتون جو تيل 50 مليل آهي
- سٽ 1 پنچ
- مرحلا 1 ڪيڪٽيل جي ڪيڪٽيل سان سپتيھي تيار ڪرڻ لاء: ڪڻڪيل ڪڻڪ جي مختلف قسمن، "سمند ڪڪٽي" (شربت، مسلز، اسڪائڊ ۽ آسٽوپوس)، مکڻ، "پرسنس پنيس"، 30٪ ڪڪڙ، لوزين، پيسٽو ساس.
- مرحلو 2 فوري ٽنڊ ۾، مکھن کي ڳريو ۽ لوسن مان ٻاھر ڪڍو.
- مرحلو 3 "سامونڊي ڪڪٽيٽ" ۾ شامل ڪريو، ۽ ايتري تائين وڌڻ تائين سڀني مايع کي خارج ڪري ڇڏيو.
- مرحلو 4 ڪيڪ، ڪارو مرچ ۽ پوزيشن شامل ڪريو.
- مرحلو 5 پيسٽو ساس تيار ڪريو.
- مرحلا 6 اسپيگھي کي هدايتون ڪمن تي لڳل، پيسٽو ساس ۽ ميڪو شامل ڪريو.
- قدم 7 پرسنس جي ھڪڙي سطح تي.
- مرحلا 8 اسپيگيتي کي هڪ اسلوب ۾ بحري ڪٽيٽي ساس سان منتقل ڪري ٿو ۽ چڱي ريت هلائي. پلاٽين تي لڳل، گرائٽي پنيس سان ڀريل "پرسنس". بون اشتياق!