وائس ڳئون بيس ۾ چڪيو اٿم، جنهن ۾ تند وائي ۾ ٿانو ٽڪرا ٽڪرا، پياز ۽ چمڙي ۾ اڳ ۾ ٺهيل آهي. پیاز عملي طور تي ڪنهن به قسم جي گوشت لاء هڪ ڪلاس آهي، ۽ قدرتي امڪاني ٻڪريون واه لاء وڏيون آهن، ان کي وڌيڪ وير ۽ رسائي واري آهي. ڪهڙو مرچ چونڊڻ لاء؟ جيڪڏهن توهان کي زبردست ذائقو پسند ڪيو ته پوء ڪوببي يا ڪارا مرچ چونڊيو، جيڪڏهن توهان کي صرف خوشبو هجي، پوء خوشبو هجي، ۽ جيڪڏهن توهان मध्यम، puantant، and aromatic taste، then green or pink. اهو بهترين طور تي هاڻوڪي گرائونڊ يا ڪشمي مرچ مرڪي استعمال ڪرڻ بهتر آهي. بيڪيل واه گرم گرم برتن جي طور تي ٿي سگهي ٿو، مثال طور زيتون جا ڳوڙها آلو کڻي سائي سبز مانن سان ۽ ذائق کي چئون ٿا. بس سوڌو سوڌو ڇانو ۽ سلاد يا سینڈوچس ۾ ٿڌو بڻجي.
مادي- وينيل 500g
- Cowberry 100 g
- پياڻن 1 سي.
- گلابي مرچ 5 گ
- سٽ 1 پنچ
- مرحلا 1 موھ تيار ڪرڻ لاء، ھڪڙو ھڪڙو ٽڪرا، تازو يا منجهيل ٻيڙيون، پياز ۽ گلابي مرچ تيار ڪريو.
- مرحلو اچار تيار ڪرڻ لاء، هڪ ڦوڪڻ گلاس ۾ ٻير ۽ گلابي مرچ سان گڏ تيز رفتار چاقو (يا ٻڏي ٻڏي لاء ڪنٽرولر) سان گڏ ٽڪر ۽ جڳهه ۾ پياز ڪٽي.
- مرحلن 3 جوز پيٽي، ڪنگبريون ۽ مرچ جي وچ ۾ سائيڪلن ۾ 30 سيڪنڊ تائين هڪ وڏي ڪاميٽي حاصل ڪرڻ تائين.
- مرحلو 4 واه جو هڪ ٽڪرو سڀني طرفن تي اچار کڻي ڇڏيو ۽ ان کي گلاس ۾ 1 ڪلاڪ يا گاميل ٿيل برتن ۽ ايلومينيم ۾ نه رڳو هڪ جاء تي ڇڏي.
- مرحلو 5 وري ورق ۾ لپڻ سا سا وول شامل ۽ پياز-ڪيريري ماس سان.
- قدم 6 ھڪڙو اڳوڻو اوون ۾ 220 يا 250 ° سي 15 منٽن تائين بيڪ ويڪ شروع ڪريو ۽ پوء 200 گرام لاء گرمي کي گھٽائڻ لاء 180-200 درجا ڪٽ تي ڪٽ ڪريو.
- قدم 7 تبنان مان هٽائڻ کان پوء، گرمي گرمي 15 منٽن کان "آرام" کي ڇڏي ڏيو، پوء ورق کي رد ڪري ڇڏيو ۽ حصا اختيار ڪريو.