- پوڙھو - 400 گرام
- اسپرگوس 500 گرام
- ٽيڪڪ - 1 ٽڪرا (اڇو حصو)
- حم - 50 گرام
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ٽماٽو پيسٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڪريم - 200 گرام
- تازو موڙي جو هڪ گلاس. 1/2 سيڪنڊ
- پيزسين پنيس - 50 گرام
پاستا ال دين جي رياست جي هدايتن سان پکايا ويندا آهن. جڏهن ته پادا اڇلايا ويندا آهن، پياز ۽ چانهن کي ننڍن ڪعب ۾ رکڻ گهرجي. اسپرگس کي ڌوڙايو ويو آهي، شوق جي هيٺيان صاف ٿئي ٿي ۽ 2 سينٽرن جي ننڍن ٽڪرن ۾ ٺهرايو وڃي ٿو. هڪ گندي ڀتيل ڀريل ٽنگ ۾ زيتون جو تڻ ۽ ان ۾ پياس ۽ تند پچڻ. پوء تري ۾ شامل ڪريو. اسان سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا. ميڪر جو ڪمو ۽ ٽماٽو پيسٽ. اڳيان، هي مرکب هڪ پين ۾ وجهي، وچولي گرمي جي وچ ۾ هر شيء کي 5 منٽن تائين پهچايو. ھن وقت ۾ مائع ضرور ھجڻ لازمي آھي. ان کان پوء اسپرگس جي مٿين گولن ۽ اسٽو بابت 4 منٽن لاء شامل ڪريو. اسان کي ڀريل پيڻ ۾ پکا پاسو اڇلايوسون. جيڪڏهن توهان لوڻ ۽ مرچ جي ضرورت آهي. اٽڪل 2 منٽ لاء گهٽ گرمي تي گرمي ڪريو. جڏهن آسراگاس سان گڏ پادريء جي خدمت ڪري، ڪٽيل فرشي سان ۽ پيٽيسسن پنيس سان گرائونڊ. بون اشتياق!
خدمت: 4