- ڪڪڙ - 1 ٽڪرا
- 1/2 پيٽ مکڻ
- آدرش - 480 گرام
- سڪل اڇو شراب - 1/2 پيٽ
- لوڻ ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- اٽو 1/4 گلاس
- ڪڪڙ برٿ - 2 پيٽ
- سڄي کير - 1 / 2-1 گلاس
- پيزسين پنيس - 1 پيالو
- زيتون. 1 پيالو
- پتلي اسپتيٽ 450 گرام
1. ڪڪڙ جي پاڻيء ۾ هڪ چڪ جو جاء رکي ۽ وچولي گھٽ گھٽ گرميء جي 30 کان 40 منٽن تائين کائي. ڪٽي مان ڪڪڙ هٽايو ۽ ٿورو ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو. سسوسيپ ۾ وٿ محفوظ ڪريو. 2. وڏي وڏي ڀريل پين ۾ مکڻ جي 2 چمڪندڙ پٿرن کي ڌڪيو. نوڪريون شامل ڪريو، 1/4 پيالو وار جو پيالو، لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ. وچولي گرمي جي مٿان 8 کان 10 منٽن تائين کائڻ تائين ڌوڪو مڪمل طور تي ظاهر ٿئي ٿي. ڊيلنگ پين کان مشن کي هٽايو. الڳ ڪريو. 3. ھڪڙو ڀوت ڪڍڻ لاء. اسپتيٽ کي ٽن حصن ۾ ٽوڙيو. سپتيھي ٽيوب برٿ کي شامل ڪريو ۽ ايستائين ئي کائڻ کپي. گوشت کي هڏا مان هٽايو ۽ چپ ڪريو، جيستائين گوشت جا 2 پيالو حاصل ڪيا وڃن. 4. گھٽ گرمي مٿان وڌيڪ ڪڻڪ وارو پن هڻي. مکڻ جو 6 چمٽا شامل ڪريو. اٽو سان گڏو گڏ ڪريو. 1 کان 2 منٽن تائين کاڌا. ڳاڙهو جا 2 پيالا ۽ اسيڪو. هن کير ۾ اڇو، 1/4 شراب جي پيالو، لوڻ ۽ مرچ جو مزو چکيو. ايتري تائين ٿڪ ڪيو. گرميء تان هٽايو، پرسنس پنيس کي شامل ڪريو ۽ ملائي. 5. مشرڊ، ڪڪڙ ۽ ٻني زيتون شامل ڪريو. اسٽير. پکا اسپتيھي ۽ اسٽير شامل ڪريو. 6. هڪ بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ ٺهيل رکجن. پنيس سان ڳالهايو زرخيز ڪاروائي تائين 160 درجا سينٽي پد جي درجه بندي ڪريو. ترکار ۽ ماني سان خدمت ڪريو.
خدمت: 8