- مانيء جي ماني - 1 ٽڪرا
- زيتون جو تيل 7. آرٽ. چمڙن جي
- پنيس گرواري - 6 آرٽ. چمڙن جي
- ڪمايو 15 - ٽڪر
- بيالميام سرگر - 1 1/2 آرٽ. چمڙن جي
- ڳاڙهو کنڊ - 3 سٽ. چمڙن جي
- لوڻ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڪارو مرچ - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڳاڙهي مرچ فليچ - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- اطالوي سيشننگ - 2 ٽيپيسن
- مٽيء جا ڳوڙها ڳاڙهو (3) ٽڪر (2 ڏند ڪٿان)
- بلب - 1 ٽڪرا
- بصري جو گچ - 1 ٽڪرو
- پوريء طرح - 1/4 پيالو
- ڪڪڙ ڀورا - 3 پيٽ
- ڀائيندڙ - 1 گلاس (ڀريل)
- پرسيس پنيس - 1/2 پيٽ
1. تندور 200 درجا ڪرڻ کان اڳ ۽ پيپر سان گڏ 2 ونڊ. ڪابي جي ماني 6 سٽون ۾ 1 ڪلو ميٽر ڪٽي کائي، ڪڻڪ جي زيتون جو زيتون ۽ هڪ کاڌا ٽري تي رکي. هونء به منجهان ڪوسو رکڻ 2. تتل مان تتل ڪڍو، هر 1 چمچ گوروئير پنيس کي چنبڙي ڪريو ۽ ٿانو ۾ پيتو جيستائين پنيس ڳري ڇڏين. ماني ماني ماني وٺو، ھر ھڪڙي ھڪڙي ٻنيء ۾ 12 ڪڪرن کي ڇڏي ڏيو ۽ اھو گرم رکو. 3. ٽيمو کٽ ۾ اڌ ڪريو ۽ وڏي ٿانو ۾ وجھي. زيتون جو آئوٽ، بالامامڪ انگورن، کنڊ، لوڻ، مرچ، لال مرچ ويڪري ۽ اٽلي جي موسم ۾ شامل ڪريو. اسٽير. ڪڪرن کي ٻڏڻ واري ٽري تي ڇڪيو ۽ هڪ اڳوڻو اوون ۾ 45 منٽن تائين گڏ ڪريو. 4. ٽڪن جي 3 ڪنڌ ٽڪي، 2 چمڙن جو زيتون جو تيل شامل ڪريو. سختيء سان ورق ۾ ڪنڌ لپي، ٽماڪن جي اڳيان رکيا ۽ 40 منٽن تائين گڏ ڪيو. هڪ دفعو ٽماڪ ۽ لسن تيار ڪرڻ لاء، انهن جو ٿڌو ٿڌو. هڪ ٿانو ۾ لوسن جي گوپ اسڪائيز ڪريو ۽ چمڙي کي ڇڏي ڏيو. 5. وچولي گرمي جي مٿان هڪ وڏو چشمي ۾، باقي 2 ٻيون چمڪندڙ زيتون جو تيل گرميء سان. ٿوري ڪٽ تي ٽوڻ ۽ ڪڪڙ لوسن جي 2 سلائسن کي شامل ڪريو. ايتري تائين جو خوشبو ظاهر ٿئي، تيسين تيئن شفاف ٿي وڃي. پوء پڪل ٽيموڙو (سندن رس سان گڏ پائڻ واري ٽري مان) ۽ پڪل لوسن شامل ڪيو. 6. ڪڪڙين جي بيزل ۽ پوروازي گرين شامل ڪريو، ميز. گرم ڪڪڙ برائو ۽ ڪٿان شامل ڪريو، تقريبا 20 منٽن لاء ڪپڙا کائڻ. 7. گريو ٿيل پيسمسنن پنيس شامل ڪريو. ٻڏي ٻڏي وڃڻ وارو، سوپ اڇلائي مشين آلو جي مستقل رکڻ لاء. توهان هن کي روايتي بلائنر ۾ پڻ ڪري سگهو ٿا. لوڻ ۽ ڪارو مرچ کي ذائقو شامل ڪريو، جيڪڏھن ضروري ھجي. 8. سوپ کي پليء ۾ وجھو، 2 پني جي ڪنڊن تي هر پليٽ شامل ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 6