- اٽو - 1 1/4 ڪپ
- کنڊ - 2 شيون. چمڙن جي
- بڪڻ جو پٿر
- لوڻ
- ڳاڙهو مکڻ جو. 1/2 پيالو
- وڏي هڻي - 1 ٽڪرو
- ماکي / 1/3 پيالو (ساوڪ 1 چمڪندڙ)
- هلڪو ڳاڙھو کنڊ - 1/4 گلاس (ڀريل)
- لوڻ - 1/8 ٽوچون (ڀريل)
- مٽي مکھن - 3 شيون. چمڙن (ڀريل)
- ڳاڙهو ڪمي - 1 ع. چمچ (ڀريل)
- ترڪيب بادام - 1/2 ڪپڙو (ڀريل)
- ٿڪيل ڪينج مٽي يا هاسٽلن واريون 3/4 کپ (بغير چٽيل)
- آهستي آهستي آهستي آڱر، 1/4 ڪپ (ڀريل)
1. ڪوڙي ڪر. 22 سينٽي ميٽر جي ماپ جو هڪ اسڪوٽ ميز مينڊيٽ ڪريو ۽ ان کي ٻن شيٽن جي ورق جي پوزيشن سان گڏ، 5 ڪلوميٽر جي ويڪري تي ڪنڊرن تي رکيل آهي. ورق ورق جي تيل سان گڏ. اٽو اٽو، کنڊ، پائڻ وارو پائوڊر، لوڻ ۽ آڱر جي آڱرين سان ڪڪڙڻ يا آو ڦاٽي. توهان هن لاء کاڌي پروسيسر پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. ان جو نتيجو آهستي آخرڪار وڏن ڪرم وانگر هوندو. 2. ڪوڙو ٿڪڻ واري کٽ تان ڦري نڪرڻ کان پوء ڪا ڳاڙھي سان گڏ ھڪڙو ٽڪڻ سان گڏ ڪريو. 3. ڪم جي مٿاڇري تي اٽي رک ۽ 4 حصن ۾ ورهايو. هر طرف توهان جي هٿن جي کجيء سان ڪڻڪ ڪريو. 4. تيار ڪيل فارم ۾ رک، سطح ڏانهن دٻاء. اڳوڻو تند 190 درجا ٿي. تندور جي وچ ۾ ساوڪ جي وچ واري وچ ۾، 15 کان 20 منٽن تائين. فارم ۾ مينھن کي اجازت ڏيو. 5. ڇڪائڻ لاء. ماکيء جو مٽيء سان، ڪڻڪ کنڊ ۽ لوڻ هڪ 5-ليٽ ساٿين ۾. وچ تي گرميء جي وچ تي ڪوٺيو وڃي، جيستائين کنڊ کي ڦهلائي ڇڏيو. پوء بغير 2 منٽن کان سواء بغير کائڻ کپي. ڪٽ مکڻ ۽ ڪمي شامل ڪريو. کاڌ، ڳاڙهو، 1 منٽ. 6. گرميء تان هٽايو وڃي ۽ سڀني مڏيء سان گڏ گڏوگڏ جيستائين اهي مٽيء سان گڏ ڍڪ سان ڍڪيل آهن. 7. ڪرسٽ مٿان ڀرڻ وڌو ۽ جيتري پکيڙيو. تندور وچ جي وچ ۾ رکو ببلبل ويهڻ، 12 کان 15 منٽن تائين. 8. فارم ۾ مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اجازت ڏيو. مٽيء جي گنديء تي رکڻ سان مٽيء مان ڪڍو، ۽ 25 چوڪن ۾ ڪٽي ڪريو.
خدمت: 2