- tofu - 630 گرام
- بروڪلولي 650 گرام
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- سبزي تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- سويا ساس - 3 سٽ. چمڙن جي
- چانورن جي سرگر - 2 آرٽ. چمڙن جي
- ڳاڙهي مرچ جون نوڪريون
- ٻرندڙ لوڻ - 4 ميٽ
- کٽسٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- جوس ڪاٺي - 1/2 کپ
ھڪڙي پرت ۾ ٽٻڻ جو ھڪڙو بيڪنگ شيٽ تي ترتيب ڏيو. هڪ ڪاغذن جي تيليا سان گڏ ڪريو، وزن نچوڙ ڪريو ۽ تقريبا 20 منٽن لاء بيهڻ ڏيو. ان کان علاوه، وڏي وڏن ٿڪيل پاڻي سان گڏ پاڻيء ۾، بروڪلولي کي روشن ساوڪ تي، 2 منٽ. پاڻي ڀريو، ان کي ڇڏي ڏيو. وڏي تيل ۾ وڌندڙ تيل کي وچولي گرمي مٿان. tofu کي جوڙيو، ڳاڙهو ڳاڙهو تيستائين، نڪو فراڪ جي وچ ۾، 10 کان 15 منٽن تائين. ڪاغذن تي ٽولي تي ڇڪيو. ان کان علاوه چاس ٺاهيو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ويس سويا ساس، سرگر، ڳاڙهي مرچ آء، لوز، ڪنڊ اسٽيش ۽ 3/4 پيالو پاڻي سان گڏ هڻندا. پين کي بروپيولي شامل ڪريو، مٿانئن گرميء جي مٿان گهڻي تڪليف ٿيندي، ساوڪڻ لڳندي، جيستائين 2 کان 3 منٽن تائين. پکا چاس شامل ڪيو، ٿڪيو ۽ سوسوسن ۾ وجھو. tofu کي شامل ڪريو، منٽ لاء 1 منٽ. ڪيئي مهاٽ کڻي اڇلايو ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 4