- يروشلم آرڪيچلو - 500 گرام
- شهزادي - 2 ٽڪر
- ٺهيل پياري - 4-5 ميٽر
- هڪ بانس جو ڪلاس - 1 ٽڪرا
- گودام جو هڪ گلاس - 1 پيس
- برسن - 1 ٽٿ
- چري چري چاري - 12 ٽڪر
- گيري پنيس - 200 گرام
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- زيتون جو تيل 100 ملين
پهرين اسان يروشلم آرڪيچڪ ۾ مصروف آهيون. مائن، فرانسيسي فرانن وانگر، صاف ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. ڪٽيل يروشلم آرچچڪ، پاڻيء جي ڌمڪي ۾ جلدي ليما کڻي ويندو آهي. ٻي صورت ۾ سڀني سبزي کي ڪارو ڪبو. اسان هڪڙو يروشلم جي آرڪچڪ جي گرمي مزاحمتي شڪل ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، زيتون جي تيل سان گڏ اڇلائي، اڌ گلاس پاڻيء، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. ٺمي سان لڳل ۽ تقريبا 1 ڪلاڪ 190 درجا ٿي سگھي ٿو. هڪ بلڊ ۾، اڌ هڪڙو پيٽ جي زيتون جو تيل، ٽوڙي، ٻرندڙ ۽ لہسن کي ڦٽو ڪيو. جيتري وقت تائين. چري چري، 3-4 منٽن تي وچولي گرمي تي رکڻ، مسلسل روانا ٿيا. ٻڪريء واري پني کي سلائي ۾ پٽي ڪڍڻ ۽ تيل جي هڪ منٽ لاء تيل جي بغير تيل ۾ ڀريل بلڪه، ان کان به وڌيڪ ڳڻي کان پهريان. ترکارا گودام ۾ اسان چري چوماسي، يروشلم آرڪيچڪ ۽ پنيس کي پکڙيل آهيون. اسان ان مٽيء مان جڙي وڌو، ان کي گڏ ڪريو ۽ فوري طور تي ان جي خدمت ڪريو - جيستائين ٿڌي ٿڌي.
خدمت: 5-6