ٿانون جي هيٺيان جملن کي جذب طور تي جذب ڪيو ويو آهي، هضم ۽ گهڻيون مفيد شيون شامل آهن (مثال طور، پروٽين، چرس، کاربوهائيڊريٽ ۽ مختلف ويټامين)، جو ترقي يافته تنظيم جي صحت لاء ضروري آهي.
راولپنڊي کان را
جاگيردارن : 3 زڪوچي، 3 گرين گلاس، 2 يا 3 ٽماڪن جو گلاس، 1 جوش، 3 سبزي جي تيل جا ٿڌا، 3 ڪڻڪ واري ماني، ڪڪڙ ۽ لوڻ جو مزو.
ہدايت : ٽي اسڪواش صاف ڪريو ۽ ننڍڙي ٽڪر کي هيرن جي شڪل ۾ اڇليندا هئاسين، پوء وري سڻڪ جي تري ۾ ٻڪرين واري جوش سان گڏ پياس ۽ ٻه يا ٽي ٽڪن سان گڏ وڌا هجن. گلاس سائي واري مٽي جي گولي کي ٿانو ڪريو. نتيجو ورھ گلاس مانا وارو ڪشادو ڀريو ويندو آھي، لوڻ کي ذائقي ۾ شامل ڪيو ويندو آھي ۽ پنجن کان ڏھھ منٽن. تيار ڪيل ڍڪيل موتي کڻي اڇلائي سگھجي ٿو ۽ ميز تي ڪم ڪري ٿو.
پيشي جي شيشي سان جيڪي ڀاڳيون حاصل ڪيون ويون آهن
اجزاء : توهان کي انگن مان 400 يا 500 گرام شين مان، 3-4 هڻڻ، هڪ آڱر جو هڪ چمچو، کير جو 4 ٽي ٿڌو، ٽنهي جو ٿلهو ۽ لوڻ جو مزو آهي.
ريڪارڊ : ٻه يا منٽ منٽ ۾ پاڻيء جو 400 يا 500 گرام کان ٿورڙو لوڻ واري پاڻيء ۾ ڪڪڙ ڪيو ويندو آهي، پوء ٽنهي چمڙن جي وڻن ۾ اضافو ٿيندو. سڀ ڳاڙهي ڀريل هوندا آهن ۽ اٽو ۽ کير سان ملايو ويندو آهي. انگن اکرن ۾ مکڻ سان سوراخ ڪيو پيو وڃي، انگن مان ڪڻڪ، کير ۽ آوٽ سان، وري ٿانو ۾ پڪل.
ڊزائينڊ شيلرز کي سنوارڻ واري ڪائنات ذريعي
اجزاء : 4-5 ايوبگيجن، 2-3 پياس، گاڏين، ٻرندڙ ريل ۽ ٻرندڙ روٽ، اڌ گوبج، چانسن جو 4-5 ڪلو، 4 چوما، آلو جا 2 ٽيس، سبزي جي تيل جا 5 چمڪا .
کاڌي لاء تيار ڪرڻ : توهان کي ٻڏڻ ڌوئڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کي لمبائي حصن ۾ ٺهرايو، پر آخر تائين نه، پوء اهي نموني پاڻي ۾ تيار ٿيڻ تائين پکايا ويندا آهن. مڪمل ٻيرڻ واري پوزيشن کانپوء، گرم پاڻيء کي ڳريل پاڻي ۾ اڇلائي ۽ ڪا دٻاء هيٺ رکيو ويندو آهي. گندگي، گاڏين، گڏوگڏ، چوري جي چٽ ۽ گودام جي ريٽي وٺو، گوبج، سڀني سٿين (هاريل يا ڊيل)، لوسن جو ٻڪو ڪيو ويندو آهي، پوء سبزي جي ڀاڄين تي ڀاڄيون ڀاڄيون وينديون آهن. وزن کڻڻ لاء تيار وزن ڳاڙھو ۾ پيڙھي ويندو آھي ۽ ھر شيء کي مليل موصول ٿي ويندو آھي، چٽ ۾ ٺھيل آھي (جيڪو ابتدائي طور تي چار ٽماڪن، پنجن مان پنجين چمڪندڙ آلو، سبزي جي تيل جي اضافي ۽ ذائق جي نموني سان گڏ) ۽ مڪمل تياريء تي پکايا ويندا آھن. کاڌي گهٽ گرمي تي هجڻ گهرجي.
سمجهه سان گڏ پوزيشن
اجزاء : 900 گٽس، چانورن مان 3 ٽي چانهن، آڱر جا ٽڪر لڳل، مانر جو هڪ گلاس، 2 کنڊ جو ٺهيل لوڻ.
طريقو : ڪدو وٺي ۽ صاف ڪريو، پوء ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي. کاڌا ڪڻڪ کير سان ڀريل آهي ۽ ذرا ٺهيل ٽن ڍنڍن، چانورن ۽ مال کي ٽن چانهن سان شامل ڪن ٿا. ھن بندش کي بند لٺ سان گڏوگڏ، ترجيح گھٽ گھٽ گرميء تي. مڪمل تيار ٿيڻ کان پوء، ٽي چمڪندڙ مکڻ سان ڀريو.
"سڄو لفظ"
اجزاء : ڪڪڙ جي 900 گ، 3 هيڪ، هڪ گلاس جي گلاس واري جو اڌ، کير جا ٻه ٿانو، هڪ چمچين ۽ لوڻ جو مزو ڏي.
طريقو : ڪدو وٺي ۽ صاف ڪريو، پوء ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي ۽ کير، لوڻ جو ذائقو ۽ چمچ جو هڪ چمچ شامل ڪيو وڃي ٿو، نتيجن وارو ڪاميٽي ساسسلن ۾ لڌل بند ٿي ويندو آهي. تيار تيار ڪيل تيل واري ڀريل پين کي منتقل ڪيو ويندو آهي، پوء هڪ اڌ گلاس جي گدائي جوش ڊشيو ٻڪرين ۾ ٻڏل ۽ پڪل هوندو آهي.
FRIED PEARLS
اجزاء : توهان کي 5 زڪوچي، 7 ٽنڊو جو تيل، 3 ٽيچ ڪرڻو پوندو. اٽو سان چمڪندڙ، 5 لبن جو ٿانو، لوڻ جو مزو، ٻرندڙ ۽ ڊيل.
طريقي سان : صاف زچيني ۽ انهن کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽي، 20-30 منٽن تائين ٿوري لوڻ ۽ سڪل وڌو. خشڪ ڪشمير جا 3 چمڙن ۾ پوندا. اٽو. ان کان پوء ھڪڙو تيل ٻيلنگ پين ۾ وڌو ۽ ھلو. لوسن کي گند ڪاڻ ڪيو وڃي، ۽ پوء ڪرڪوٽ وڌايو وڃي. 5 منٽ کان تيار ٿيڻ کان اڳ، توهان ڊائي ۽ اجمي سان موتي چري سگهو ٿا ۽ 5-6 چمڙن جي چمڙن سان گڏ ڀريندا.
ويڪريٽ ٽيڪلوٽن
اجزاء : 5 پيالو، ڪڻڪ جي آڇ سان 1.5 ڪڻڪ، 2-3 ڪڪڙ هڻڻ، هڪ گلاس جا سبزي واري کاڌ خوراڪ، 5 ٿڌي کاڌا، ٻرندڙ، ڊيل ۽ لوڻ.
کاڌ خوراڪ لاء جو طريقو : توهان کي زچيني صاف ڪرڻ ۽ ان کان ڪور کي ختم ڪرڻو پوندو. پوء وچين گرٽر تي مچائي. گرڳ ڪيل زچين ۾ ٿورو لوڻ شامل ٿئي ٿو، ۽ 20-30 منٽن کان پوء اسڪاش گرايو ويو. پريس ڪيل زڪيني کي هڪ شيشي جا ڪڻڪ، آڱاٽ ۽ ٻرڙو شامل ڪرڻ (يا ڊيل) شامل آهن. سڀني اجزاء تائين ايتري تائين ملائي رهيا آهن اهي ممڪن طور تي. نتيجو موڙي ڪامياب گوشت بالن پاران ٺاهي ۽ مڪمل پنڌ تي جيستائين هڪ پين ۾ چالو ڪيو وڃي. توهان برور ڪشميري سان موهيندڙ خدمت ڪري سگھو ٿا.
فيصلو ۽ ايمٽيڪل پاران تيار ٿي پيو آهي
اجزاء : 2 مڻن جو کاڌو، 500 گرام. گوشت جو گوشت، 2 جوش، کير جو هڪ گلاس، 7 مال، سبزي وارو تيل، هڪ چمچندڙ آٽو ۽ لوڻ.
پکا پائڻ لاء جو طريقو : پهريون توهان کي ماکيء جي لڻڻ جي ضرورت آهي، پوء اهو مڪمل طور تي تيار ٿي ويندو آهي ۽ پاڻي صاف ٿئي ٿو. نتيجن جو نتيجو هڪ گوشت جي چکی مان گذري رهيا آهن ۽ هڪ چمچ جو آٽو، ست يوڪو، هڪ چمچندڙ تيل شامل آهي ۽ هڪ شيشي واري شيشي کي به شامل ڪيو وڃي ٿو. هي ڪامياب ملايو ويو آهي. بيف پڻ گوشت جي ذريعي گذرڻ گهرجي. پوء اھو (ھڪڙو) ٿورڙن مان ٿيندڙن مان آھي. اڳيون، فارم وٺي وٺو ۽ سبزيبل جي تيل سان گڏوگڏ ڪريو. اسين هن پرت کي پکڙيل آهيون: مٽي - گوشت - مٽي. مٿاڇري واري سطح تي ڪاٺيء جي اسپتولا يا چمچ سان ٺهيل، ٿوريون تيل سان گڏ تيل جي گهڻ سان تيل ۽ ساوڪ ۾ تيار ٿين. مڪمل تيار ڪرڻ کان پوء، توهان برانچ سان موهيندڙ ڍڪڻ ۽ هارڊ ڪمن سان خدمت ڪري سگهو ٿا.
پينچن سان گڏ ڪميونٽي
اجزاء : 400 گرام وٺو. سوراخ ٿيل مٽي، 3 تيئن ۽ 3 ٻوليون، سبزي جي تيل، ڪٽي ڪاس، 2 يوڪ، هڪ چمڙي جي جڳهه سنياري نموني.
پکين لاء کاڌي پائڻ : مٽي جي ڀيٽ ۾ لوڻ جو ڪجھه مقدار سان گڏ پاڻيء ۾ ڦوڪيو. اڳيون، اسان سبزيات جي تيل سان شڪل ٺاهي ۽ لڱوائي ڇڏيو آهي، پوء هڪ چمڙي جي مٽي مانيء جي ماني ٿڪڻ ۽ پري تيار ڪيل سائي جي پهرين قسم جي پهرين پرت کي ڇڪايو. اسان جي آمدني جو ٻيو پرت گرٽيڊ گاڏين جي هڪ پرت آهي (اهو وڏي گرٽر تي گاڏين کي گريجو ڪرڻ لاء متضاد آهي)، پوء ٽين قسم جي شين کي تيز ڪري ڇڏيندو آهي. چوٿين پرت تي سڪل ڪڻڪ بلب پياز، وري ٻيهر سبز مانس جو هڪ پرت آهي. پوء اسان چاس کي تيار ڪريون: ٻن چمڪندڙ ھميشمي جو ڪش وٺي وٺو ۽ ٻن يارن سان مارو ڪريو. نتيجي ۾ چٽڻ سان، اسان جي کاڌن جي چوٽي کي تپائي ۽ تند ۾ پائڻ.
ZAPEKANKA Ipomidory ۽ Macaroon
اجزاء : اسان اٽڪل 120-130 گرام وٺندا آهيون. وچولي ڪميونٽي، 5 ٽماڪن، مکڻ يا سبزي جي تيل (موتي ٿي سگهي ٿي)، 4 چمڙن جو گوشت، 2 هيڪ، 60 گرام. پني، ڪنهن به جئين.
پکا ڏيڻ لاء جو طريقو : پادريء کي لوڻ جي پاڻي ۾ ملايو. بائيم ٽڪرڻ واري پاڻي ۽ چڪر سان گڏ، وري ڪٽي ڪريو. اسان کي تيل يا موٽن سان ڍڪڻ جو فارم ٺاهيو ۽ پکن مارڪووني جي پهرين پرت کي رکون ٿا. پادا جي پهرين پرت تي، اسان کي ٻيء پٿر جي سخت پني تي رکين ٿا. پني تي اسان کي ٽماڪن جا حلقا رکون ٿا. اڳيون، چار پرت جو ڪاسر سان گڏ ٻه هڻڻ ۽ ويس وٺو. نتيجو ڪاميٽي ڪاميٽي وارو ڪوم مٿي پوميديروئي کان مٿي هيڪاندي سان گڏ وري ڀريل پنيس سان ڀريل آهي. اسان تارن ۾ اسان جي کاڌ خوراڪ جي اڌ ڪلاڪن تائين تيار ڪندا آهيون. اسان ميز تي خدمت ڪندا آهيون!
ڪارڪن ۽ هيلٿ سان ڪارروائي
اجزاء : 50 گرام وٺو. پني، 2 هيڪ، 150 گرام. گاڏين، سبزي جي تيل ۽ لوڻ.
کھانا پکائڻ جو طريقو : نيروچ تي سبزي جي ٻرندڙ ۽ رگڻ وٺو. سبزي جي تيل جي 10 گرام جو هڪ پين ۾ وڌو ۽ ان جي گرڊ سيميڊ ۾ وجهي. 20-25 منٽن لاء اسٽو، ڪڏهن ڪڏهن به ٿڪائڻ نه وساريو. اسان پني کي رلي، ان کي هڻڻ سان گڏيو ۽ ذائقي نموني کي وڌايو. اسان 10-15 منٽن لاء اٿو ۽ اسان جو اٺ تيار آهي! بعد ۾ جلدي ڊيل سان ڳاڙهو ٿي سگهي ٿو.
توهان ۽ توهان جي ٻارن لاء هڪ سٺو بخت آهي!