- ڪڪڙ جي پليٽ - 1.5 ڪلوگرام
- خاڪ - 3 ٽيچون
- سويا سوس - 7 آرٽ. چمڙن جي
- اسڪرڪٽ - 9 آرٽ. چمڙن جي
- پروٽينس 9 - ٽڪر
- مڇي جو تيل - ذائقو ڪرڻ
- برسن - 6 ڏند
- ٽيڪس - 1 پيس
- سائو سائيز - 1 ٽڪرا
- ٻلي جي انگن اکرن 2-3 سينٽي - 1 پيس
- مانوت - 200 گرام
- ڪڪڙ جو ڀريل 400 ملينٽر
- شوگر 6
- چاڙ سرين - 6 ٽيچون
- نيل جو تيل - 3 چمچون
وضاحت لاء، مون کي سڀني اجزا ڏيکاري ٿو. ڪڪڙ جي پليٽ هڪ وڏي وڏي ۾ (2 سينٽي ميٽر) ڪعب ۾ کٽيل آهي. هڪ ساسن ۾، پروٽين، لوڻ ۽ نشاستن سان گڏ. مطلقيت جي مزي سان وري ڪٽي گوشت سان ملايو. اسان هڪ ڪلاڪ لاء فنڊ ۾ ڇڏيندا آهيون. ٽڪريء جو ننڍڙو چورس ڪٽي. عام طور تي سائي سائي پياز. پيٽ ڀريل لوڪ ۽ زنجير. مڱيٽ جي حساب سان 1-2 منٽن تائين سڪي ڀريل پين تي لڳل آهن. گرم کي ميڪ مکڻ جو تيل وڌو. گرمي تيل واري ڀاڱي ۾ اسان ڪڪڙ جي ٽڪر کي ڌوڙيندا، جيستائين گندگي تائين وڌو. گوشت ھڪڙي سونھن ڪراس سان ٻاھر ڪڍڻ گھرجي - جيئن تصوير ۾. موم ۾ باقي رهندڙ تيل اسين لوسن ۽ انگن ۾ اڇلائي، ڀري، هڪ منٽ کان پوء هڪ منٽ شامل ۽ سائي پياس کان پوء، هڪ ٻئي منٽن کي وري. ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ سويا ساس کي وڪو ۾ اڇلائي، کنڊ ۽ سرگر شامل ڪريو. ٿڪڻ ۽ 3-4 منٽن کائڻ. پوء ٿورڙي نشاستي ۾ ٿانو (2 ڍنڍن)، ٿورو پاڻي (ساڳئي رقم) ۽ نيل جي تيل ۾ شامل ڪريو. ايتري تائين کائڻ جو چٽ ساڄي کثافت اٿس. جڏهن اها ڳاڙهو ٿي ويندو آهي - ڪڪڙڻ واري پين ڏانهن ڪڪڙ ۽ ماروان شامل ڪريو. ٿڌي، ٻئي منٽن کائڻ، پوء باهه کان هٽايو ۽ خدمت ڪريو. بون اشتياق!
خدمت: 6-8