هي ڊسڪ توهان جي گيسٽيمڪ پروگرام جي نمايان هجڻ جي پڪ سان پڪ آهي، ۽ مهمان ميزبان جي صلاحيت جي واکاڻ ڪندو.
مصنوعات کي چونڊيو
جيئن ڪنهن به نئين تازي کاڌ خوراڪ سان گڏ، توهان کي صرف محياري شين جي تيار ۽ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هتي ڪجهه صلاحون آهن:
- گاڏين جي هر حصي جو پورڪ رولن لاء مناسب ناهي. اهو بهترين پروٽينون خريد ڪرڻ لاء بهترين آهي، پر توهان پڻ ٻئي گوشت وٺي سگهون ٿا، بنيادي شيون اهو آهي ته اهو مسلسل گوشت ۽ موٽن جي متبادل تہه.
- ڪوشش ڪري ٽڪر ٽڪر ٽڪر نه ڪريو، ڇو ته اهي خاتمو ڪرڻ ڏاڍو وڌيڪ ڏکيو ٿي پوندو.
- جڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي رول ٺاهيندا هيا، ان کي مضبوط طور تي لپڻ جي ڪوشش ڪريو، جيئن ته گوشت ۽ ٻوٽن جي وچ ۾ موجود ڪو ڦيرايون نه رهجي. پوء توهان پڪ سان پڪڙي ته موهيندڙ جدا ٿي نه سگھندو، ۽ ڀٽڻ نه پوندي.
- گوشت رکڻ وارو ۽ چمڙي جي گوشت سان ڳنڍيو وڃي، ۽ ڪنجن کي ٽوٿپ سان گڏ ڪن.
- اهو گوشت لاء خاص مصالحن کي استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي آهي، پر جيڪڏهن توهان آزمائشي پسند ڪرڻ چاهيو ٿا، ته توهان کي موسمي سان پنهنجو پاڻ کي گڏ ڪري سگهو ٿا.
رول جي بهترين ترڪيبون
گوشت جو گوشت ايترو رس رسائيندڙ ۽ ورڇيل آهي جيڪو اهو ٻين شين سان گڏوگڏ نٿو ڪري سگهجي. پر اڃان تائين، ان جي ذائقي خوبيون توهان کي ڀاڄيون، مشروم، خشڪ خاني، شاخ، ماکي ۽ ميون سان گڏ هجن. هيٺ ڏنل فهرستن جي ترتيب مان توهان تمام گهڻو ڪامياب ۽ خوشبو چونڊيو ٿا پنهنجي ذائقي لاء.
پرنگ سان گڏ جو سور
- گوشت جو وڏو ٽڪرو
- ڳاڙھڻ وارا سيڻ. 2 پي سي.
- گهڻن 150 ج
- گوشت جو اڇو 300 ملين
- ڪريم - 100 گ
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. ايل.
- ٻير وڪرو ڪندڙ (توهان منجهيل وٺي سگهو ٿا) - هڪ چمچ
- لوڻ، مرچ ۽ مصالحو
پچائڻ جو طريقو
- پرچي وارا هٽيون آهن ۽ ان جي هڏا تان هٽيون آهن. سيب ڪٽ ڪريو، ٻج ڪڍو ۽ ننڍو ڪعب ۾ وڍي.
- اچو ته گوشت تيار ڪرڻ شروع ڪريو. ان کي چڱي طرح ڌوڪي، خشڪ ۽ وچ ۾ ھڪڙي ٽنھي جي ھڪڙي کيسي ٺاهڻ لاء، گاڏيء جي ھڪٻئي کي ختم ڪرڻ گھرجي. ٻاهران ٻاهر نڪرڻ، ان جي لوڻ سان مرچ جي نموني سان مرچ ۽ مرچ سان گڏ رڌل.
- اسان جي پيچ ۽ سيپل سان کيسي چڪي ۽ محفوظ طور سان موضوعن سان سوراخ ڪريو.
- ڳاڙهو ڳاڙهو کي ڳاڙهو ڪريو ۽ گوشت جي ٻنهي ڪنارن تان کائڻ
- ڏند، جو ٺهيل هو، هڪ جدا برتن ۾ وجهي، پوء ان کي بعد ۾ اچي ويندو.
- اسان گوشت کي مٽيء ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ان سان ڀريل ڀريو. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ جي تند کي تند مان پائڻ گهرجي، ۽ بهتر هڪ اڌ حصو. جيڪڏهن مٽيء مان صاف ظاهر ٿئي ٿي، جلدي طور ان کي وڌايو. جڏهن گوشت پکايا ويندا آهن، باهه ڦيرايو ۽ ريل کي تند ۾ اچڻ گهرجي.
- ان کان علاوه، چمي کير سان گڏ ملندو ۽ ان کي هڪ ڪنڊ آڻيندا. لوڙيندڙ کان ٻاهر ڪڍو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- جڏهن خدمت ڪري، گوشت کي حصن ۾ کٽايو ويندو آهي ۽ چٽ سان گڏ ٿڪيل آهي.
مشروم سان گڏ رول
- سور جو گوشت - 2 ڪلو
- نوڪريون - 300 گ
- لوڻ - 7 ڏندن
- ساهه
- زميني ڪنارو، ڪيري، لوڻ
- سبزي جو تيل
ڪئين ڪيئن ڪجي؟
- اڌ واري کاڌي کي دٻاء ڏيارڻ ۽ لوڻ ۽ مصالحن سان ملايو وڃي ٿو.
- گوشت کي چشمي، خشڪ ۽ ٿورڙي هجڻ گهرجي. انهي کان پوء سيشننگ جو ٺڪرايو وڃي.
- باقي لسنس پتلي پلين ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ هڪ ڀريل ٽنگ ۾ ساڙيندا آهن جيستائين رنگ ۾ روشني. اتي اسان پڻ ڪٽ ۽ ڪشادو نوڪري پڻ موڪليندا آهن ۽ اٽڪل 6 کان ست منٽن تائين کائيندا آهن. آخر ۾، ٿورڙو لوڻ ۽ عمدي ڪٽي ساگر شامل ڪريو.
- وڏي لوڻ جي مٿاڇري تي پريتوئنيم کي جاء ڪريو ۽ ان کي گڏ ڪرڻ لاء ورهايو. ڏاڍي ڌڪ سان هڪ رول ۽ ڌاڙيلن ۾ لهي ويو، ۽ ڪنڊو ٽوٿن سان کنڊ تيز ٿي چڪا آهن.
- سبزي جي تيل سان گڏ بيڪنگ ٽري ڪريو، ۽ تپ ۾ اٽڪل ٻه ڪلاڪ. رول جي تيار ٿيڻ کي دٻاء جي ظاهري طور سڃاڻي سگهجي ٿو: اهو گلابي هجڻ گهرجي.