- لوڻ 5 ڏند
- وچولي بلب - 1 ٽڪرا
- مٽيء جا واهه - 3 ٽڪر (420 g)
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- ڳاڙهي مرچ جون نوڪريون. 1 چوٿون
- خشڪ آوريانو - 2 ٽيچون
- ٽماٽو پيسٽ - 1/4 پيالو
- سڪل اڇو شراب - 3/4 کپ
- ٽماڪن جو هڪ ٽڪر (1) 900 (گ)
- ڪڪڙ برٿ - 6 ڪپ
- ڪٿا گوباج جو هڪ گچ - 1 پيسا (يا وڌيڪ، جيڪڏهن ضروري هجي)
- تازي بازو - مزو ڪرڻ
- مکڻ. 4 شيون. چمڙن جي
- ڇڪيل ڇوليون 650 گرام
- تازو موڙي - 1/4 گلاس
- تازي پراڻن پنيس - مزو ڏيڻ
1. زيتون جو تيل ھڪڙو وڏو چشمي ۾ وچولي گرميء سان ڳاڙھو ڪريو. ڪٽيل پياز ۽ ڪڪڙ لوسن ۽ ٿڪڻ جوڙيو، 3-4 منٽ لاء فشڪ. 2. ريموٽ پيسٽ شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ، اٽڪل 2 منٽن لاء کڪ ڪريو. ڳاڙهي مرچ ۽ خشڪ آبي گانو شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ ٻيو 30 سيڪنڊن لاء کاڌا. 3. شراب ۾ پئجي ويندڙ. جيسين جيستائين مائع اڌ جي اڌ ۾ گھٽجي ويندي آهي. 4. ڪينرا ٽيما شامل ڪريو. 5. مٽي ۽ مٽي کي هلايو، پوء پين ۾ شامل ڪريو. 6. ڪڪڙ برائوز ڪڍو. وڌو ۽ 20-25 منٽن لاء گھٽ گرمي تي کائڻ. لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو. 7. ان کان علاوه، چيڀري کائڻ. وڏي گرمي تي هڪ ننڍي ڀريل پين ۾ مکڻ وڌو. جھلپڙ ۽ عمدي ڪنوار کي اجايو ٿڪايو، تقريبن 4 منٽن لاء کڪ ڪريو. موسم لوڻ سان. الڳ ڪريو. 8. ان جا ميوا ھجن ۽ ٽڪر ٽڪر ڪريو. سوپ ۾ شامل ڪريو. ڪٽيل ٽوٽي شامل ڪريو، ٿڪايو. ٻيو 5 منٽن لاء سوپ کائڻ تي گھٽ گرميء تي کائڻ، جيڪڏهن لوڻ ۽ مرچ شامل هجي ها. 9. سوپ وڌو وڏن ڪتن تي ھڻندو ۽ ڇڪين تي مٿي ھڻي ڪريو. گرائٽيم پرسمسنن پنيس سان ڀريل ۽ فوري طور تي ڪم ڪري ٿو.
خدمت: 8