- ڪڻڪ فلور - 500 گرام
- سڪا جلدي ڪمائڻ وارا. 5 گرام
- بيس تازو سبز - 20 گرام
- پرسسان - 150 گرام
- ڳاڙھو سمنڊ
- زيتون جو تيل - 70 ملين
شروع ڪرڻ لاء، اسان سڀ سڪل اجزا ملائيندا آھيون: آو، لوڻ ۽ خمير. الڳ الڳ، اسين زيتون جو تيل سان گڏ 320 ملي گرام جو گرم پاڻيء سان ملون ٿا. مٽي کي سڪل مرکب ۽ مٽيء سان ٺهڪيو، ان کي اٽي مان 5 منٽن تائين ميڪو ڪريو. انهي کان پوء تقريبا 40-50 منٽ لاء آو ڇڏي، اهو تقريبا وڌ ۾ وڌو ويندو. اڳيون، توهان کي آهستي آهستي ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ ٻي اڌ ڪلاڪ کي ڇڏڻ جي ضرورت آهي. پرسسن - هڪ تمام سخت پنيس، تنهنڪري اهو گرٽر تي گريجو ڪري ٿو - اهو ڪم آسان نه آهي. مون پروزين کي ڪڻڪ ڏيڻ لاء ڦوڪيندڙ استعمال ڪيو. توهان هڪ تمام سهڻي پنير سٿري وٺندي. اسان ٻن ڪٽنب جي ٻن حصن ۾ ورهايو آهي جيڪو تقريبا ساڳيو سائيز (هڪڙي کان ٻئي جي ڀيٽ ۾ ٿورو گهڻو هجي). آه جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو لوڻ واري ڪڪرن ۾ رکيو ويو آهي، اسين ان کي پائڻ واري شيٽ تي اڇلائي، اٽو کڻي اڇلائي ڇڏيو. هڪ ڪيڪ گرڳ پنيس ۽ وڏي ڪٽي ٽوٽيل پنن سان. انهي جو ٿلهو، جيڪو وڏو آهي، هڪ کير ۾ لڌل آهي، ۽ اسان کي پهرين ڪيک ڍڪيندا آهيون. صحيح طور تي ڪنڊن کي لپيندي، ڀريل بند ڪيو وڃي ٿو، ٻي صورت ۾ اهو نڪتو. هاڻي - بنيادي توجہ. اسان فوٽو فوٽو گڊوف ۾ ڪندا آهيون، جيئن تصوير ۾، ۽ انهن ۾ ٿورو زيتون جو تيل وجهي. اسان ايتري قدر 10 منٽن تائين فوجييڪيا موقف ڏين ٿا. 180 درجا دير کان اٽڪل 30 منٽ. خوشگوار!
خدمت: 12