- مارڪوون يا نوڊل سوپ 450 گرام
- ڪڪڙ جو اٺ - 8 ٽڪر
- نموني ۽ تازي زمين ڪارو مرچ - - مزو ڏيڻ
- اٽو - 1/2 پيٽ
- زيتون جو تيل - 4 شيون. چمڙن جي
- مکڻ. 2 شيون. چمڙن جي
- بلب - 1 ٽڪرا
- ڳاڙهو گند مرچ - 2 ٽڪر
- سائي ڳوڙها مرچ - 2 ٽڪر
- لوڻ 5 ڏند
- اڇو مشغول - 360 گرام
- ڪريم - 1/2 چمچ
- Turmeric - 1/4 ٽيچين
- لوڻ
- سڪل اڇو شراب - 3/4 کپ
- جوس رسائي (900 گرام) رسائي جي هڪ ٽامي آهي
- ٻرندڙ پنن - ذائقو ڪرڻ
- پرساڻ پنيس - ذائقو ڪرڻ
1. تندور 175 درجا ڪرڻ کان ٿوري. پيل ۽ چپ جوا، پيالي مرچ ۽ نوڪريون. هن کي ڍڪيو پيس. پادريء کي پوسٽنگ تي ڏنل پادريء کي ترتيب ڏيو. درياء ۽ لٿو. لوڻ ٻنهي مرچن جي ڪڪڙ کي کائڻ. اٽو ۾ رول. ٿڪڻ واري ٿانو ۾ زيتون جو تيل ۽ مکڻ گھٽ گرميء جي مٿان. ڪڪڙ کي ڪڪڙ جي ٻنهي طرفن تي هڪ ٽڪر لاء 4 ٽڪر ڏيڻو پوندو. صاف پليٽ تي رک. باقي ڪڪڙ سان ورجائي ٿو. ٿوري سا موڙ جنهن کي ڀريل پين کان ڀريل. 2. ڪٽ تي کاڌا، بيلي مرچ ۽ لوسن شامل ڪريو. 1 منٽ لاء ڪوشش ڪريو. نوڪريون شامل ڪريو ۽ 1 منٽ لاء ڪوشش ڪريو. ڪريم، ترارمي ۽ لوڻ شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان اهو استعمال ڪيو ته لال مرچ فلاش شامل ڪريو. 3. وڌيڪ ڪارو مرچ شامل ڪرڻ لاء ذائقو. ٿڌي، پوء شراب وجھو. ٽيما جوڙيو ۽ گڏوگڏ ساوڪ گڏ ڪريو. 4. چڪ ۾ شامل نه ٿڌائي، ڪڪڙ شامل ڪريو. هن کي 45 منٽن لاء تندور ۾ وجھو ۽ ان کي جاء ڏي. ڪپڙا ڊاهي ڪڍو ۽ درجه حرارت 190 درجا وڌاء. ٻئي 15 منٽن کائڻ. 5. تند مان نڪرڻ واري ڀريل کي ختم ڪريو. هڪ پليٽ تي ڪڪڙ ۽ ڀاڄين جوڙيو. تندور کي فڻنگ پين واپس آڻيو ۽ چند منٽن لاء چٽ ڪر. پکا پادري هڪ وڏي ڍڪ تي رک. ڀاڄين کي ٻاھر ڪڍو، پوء ڀاڄين مٿان ڪڪڙ ٽڪر وجھي. هن کي چٽ ڪيو. ڪٽ تازو اڪري ۽ گرٽيائين پرسمنن پنيس سان ٽپي.
خدمت: 6