پینڪڪس سان گڏ ڪوور سمجھي رهيا آهن ته رومي رواني خوراڪ جي روايتي موتي سمجھي وينديون آهن. هڪ دفعو اهي بادشاهن ۽ اميرن جي آرٽيڪٽس جي ذريعي ميز تي ايندا هئا، پر وقت سان، هڪ تڪليف، دلدار ڍڪڻ "ماڻهن ڏانهن نڪتو" ۽ مشهور نه رڳو روس ۾ بلڪ دنيا جي ڪيترن ئي ملڪن ۾ پڻ. اڄ، شيڪ رستوران ۽ عام گهڻيون شيون جي معزز بوفس شاندار برتن کي ٺاهيندا آهن. پکا ۾ ڪو به مشڪلات نه آهي. توهان کي پنهنجي پسنديده پينڪڪي کي رسائڻ جي ضرورت آهي، انهن کي ڳاڙهو ڪارو يا ڪاروار سان گڏ سامان ڏي ۽ انهن جي خدمت ڪريو.
کير تي سرخ ڪاروار سان گڏ پينڪڪس ڪيئن ٺاهي، قدم سان قدم واري طريقي سان قدم
کير پينڪڪس پين ۾ خوشحالي ۽ بيحد خوبصورت ۽ رسوخ طرفان ممڪن آهي. انهن جو وچو حصو هميشه ٿورڙي ۽ امير مند آهي، ۽ ڪنجن کي نموني سان ڀريل ۽ خراب ٿي وڃي ٿو.
ضروري اجزاء
- کير 1.5٪ - 2.5 ٽيچ
- ڪڻڪ جو اٽو - 5 5 پيچرو
- هيڪس - 1 پيٽ
- لوڻ
- سوڊ - 1 اسپين
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو
- سلون ڪووير 100 گ
- مکڻ - 75 گ
قدم بہ قدم
- کير ۾ ڪمري جي گرمي تي، سوڊ کي پئجي وڃي، پوء هيرن ۾ هليو ۽ لوڻ ۽ سيفٽ اٽو ۾ وڌو. سڀني اجزاء کي ميڪر سان ڀيٽيو، انهن کي هڪ نرمي، گهرجن ڪاميٽي ۾ تبديل ڪيو.
- تيز گرمي، جلدي پينڪڪس، هر پاسي تي روشني سان سونا سون، سٺو ۽ ٿڌو وجهي تي ڇڪڻ وارو ٽڪر سٺو آهي.
- ٿڪيل پيڻڻ واري ڪڻڪ جي ساٿين کي ٿڪڻ واري ڪڻڪ جي ساٿين کي چمڪندڙ کاڌا اڇلائي ڇڏيو ويندو آهي ۽ ان کي ٽائيم سان ڍڪيندا آهن ۽ ان کي ڪاسٽ جي چوڪڻ سان گڏ، ميووزي يا ٿڪندڙ ڪڻڪ جوڌي سان.
ڪاروار سان سهڻي ۽ هواي رنگن سان ڪيئن ڪڪيو
اڪو، روشني سان گڏ ملايو، هلڪو آهي، پتلي ۽ بي انتها پختو. خوش قسمت جي سڱ سان چڱي طرح سان ڀريل آهي ۽ پنهنجي دولت مند، روشن مزاج سان مداخلت نه ڪندو آهي.
ضروري اجزاء
امتحان لاء
- سوجھرو سوڌو ½ ليٽر
- ڪڻڪ جو اٽو 375 گ
- مکڻ - 30 گ
- هيڪس - 2 پي سيز + 2 گراحل
- کنڊ - 1 ميچ
- لوڻ
- سبزي جي تيل - 1 ميچون
مڪمل ڪرڻ لاء
- ڳاڙهو سيارو 150 گ
- ونڊي هڻي
قدم بہ قدم
- يوڪڻ مکڻ سان گڏ ڦوڪيو، پوء کنڊ وجهي، لوڻ ۽ احتياط سان پيس.
- فلور کي هٽائڻ، هيڪاندي ڪاميٽي ۾ وجهي ۽ گڏو گڏ چڱي. ھلڪي بيئر جي اڌ مقدار ۾ آو ۾ وجهي وجهي.
- ٻه ڳاڙهو ڪڻڪ مضبوط جھاڪن ۾ ملن ٿا ۽ اجزاء جي آرام سان ٺهرايو ويندو آهي، باقي باقي رهندڙن کي شامل ڪري ڇڏيندا آهن ۽ اڌ ڪلاڪن تائين بيهڻ گهرجي.
- سڌو سنئون بڪڻ کان اڳ، باقي ٻه پروٽين کي پئجي وڃڻ کان پوء ان کي خشڪ ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ سست رفتار کان اڳتي وڌو ويندو آهي.
- فوري تري ۽ تيل چڱي طرح وڌو. هر طرف تي پيڻ پينڪڪي کي لالچ ۽ ٿڌڻ تي ٿڌو ڪري ڇڏيندا آهن.
- ٿوري پينڪڪي جي وچ ۾ ننڍن ڪعب ۽ جاء سان انڊي هڻي ڇڏين. ڪنڊن تي ڳاڙهو ڪاروڙ، هڪ ٽيوب تي لپائي ڇڏي، چشمي جي پنن جي پنن سان ڳنڍيل آهي، ڳاڙهندڙ ڪمن سان سجايا ۽ ميز تي ڀريو ويو.
ڪارو ڪاروار سان ڪٿان ۽ ڪڻڪ جي چانڪڻ کي ڪئين ٺاهيو، هڪ فوٽو جي طريقي سان
پینڪڪس، انهي طريقي سان پکايا آهن، ڪافي ٿڌائي، نرم ۽ لچڪدار آهن. اهي هڪ ٽيوب ۾ رول ڪرڻ آسان آهن، هڪ لفاف سان گڏ ڪريو يا ڪنهن ٻئي فارم ڏي. گونگي، لوچين وارو آو به ڀڃي نه سگهندو ۽ گهڻائي جي وڏي رقم سان ڀروسو ڪري سگهندو.
ضروري اجزاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 125 گ
- بٿواٽ اٽو - 100 گ
- کير 3.2٪ - 375 مليل آهي
- سامونڊي لوڻ - 1/3 پي ايس
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر
- ڳئون - 2 پيچرو
- ڪاروار ڪارو - 150 گ
قدم بہ قدم
- ٻئي قسم جا اٽو ٻوٽي جي گفا ذريعي کڻندا آهن ۽ ڪمري جي گرمي تي کير سان ٺهرايو ويندو آهي. وڌيل، کنڊ، ڪڪڙڻ واري ماني، هيڪو ۽ ڪڪڙ کي وڌايو ويندو آهي. کاڌي جي فلمن سان گڏ ڪنٽرول کي ڪٽ ڪريو ۽ ان کي 40-50 منٽن تائين فرج ڏانهن موڪليو
- وچولي گرمي تي تيل ڪڍڻ، تيل سان ساڙيو، هر پاسي کان هڪ هڪ منٽ جي ڪڪڪن کي پائڻ ۽ پليٽ تي ٻاهر نڪرندو آهي.
- پينڪچي جي وچ ۾ هڪ چمچ ڪاروار وجهي، هڪ ٽينڪ ۾ ٺاهي وئي ۽ گهر جي خاڪو ڪشمي ۽ گرين سان ميز تائين خدمت ڪندو آهي.
مڇين، ڪيوير ۽ پنيس سان گڏ پينڪڪس ڪيئن ڪئين
اهو طريقو انهن ماڻهن کي اپيل ڪندو جيڪي نرم رنگ کي پسند ڪن، جيتوڻيڪ پڌري طور تي، نموني خوراڪ. پڃري پني نابالغ مڇي ۽ ڪاروار نوٽس کي نرم ڪري ڇڏيندو آهي ۽ ڪپڙي جي شاندار ذائقي ۽ ڏاڍي نازڪ مميز ذائق ڏئي ٿي.
ضروري اجزاء
- kefir 2،5٪ - 4 شيون
- هيڪو - 9 ميز
- ڪڻڪ جو اٽو - 400 گ
- زيتون جو تيل 5 ميچ
- سوڊ - 1/3 اسپين
- لو -1 -1 سپا
- کنڊ - 2 ميچون
- ڳاڙهو مڇي - 300 گ
- سلمن جوارو 300 ج
- ڏند پنيس - 250 گ
- مکٽر - 50 گ
قدم بہ قدم
- ٿانو ٿڌي ۾، هڏيون کي ٽوڙي، اٽو جي ڀر واري اڌ ۽ هڪ گلاس جي ڪافير هوندي آهي ته سڀني سڪل اجزاء مائع ۾ ڦوڪيو. ڪڪڙ لوڻ، کنڊ ۽ سوڍي ۾.
- بغير پوڻ جي بغير، باقي اٽو ۽ 2 پيف ڪفير جي داخل ڪريو. ھڪڙو ڪلاڪ لاء ھھڙو اٿو، پوء ڀريل مکڻ ۾ غسل ڪريو، باقي باقي، زيور، زيتون جو تند ۽ تيزيء سان ھلڻ لڳن.
- تيز گرمي مٿان ڪڻڪ وارو پاڻي صاف ڪريو، وچولي سطح تي گرمي کي گهٽايو، ٻنهي جي وچ ۾ پائيڪڻ جي سون ۽ جلدي سان ٿڌي.
- ختم ٿيل پينڪ سان پٽيس پنيس جو تمام ٿلهي پرت سان ٺهيل آهي، مٿي تي مڇي مارڻ جو هڪ ٽڪڙو وجهي، ڳاڙهو ڪاروار کي ڍڪيل ڏيهي ڇڏيندو آهي، ان کي ٽيوب سان ڍڪيندا آهن، ان کي پنهنجي ذوق جي مطابق سجدو ڪريو ۽ هڪ پٿريلي پليٽ تي خدمت ڪري ٿو.
رشين ۾ فاسٽ ۽ مزيدار پينڪڪس، وڊيو-هدايت
توهان ڪيترن ئي طريقن سان ڪيفيئر سان پينڪڪس ٺاهي سگهو ٿا. وڊيو تفصيلن مان هڪ آسان سادي طريقا. مصنف جي مشوري جي درستگي سان، توهان سکڻ سکو ته اڌ ڪلاڪ ۾ لفظي روايتي روسي ڍڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن.