بيف اسٽيڪ بيفيڪڪ جي گوشت جو هڪ ٽڪرو آهي جيڪڏهن لفظي معني ۾ ترجمو ڪيو وڃي. پر پچائڻ ۾ توهان شايد نوجوان پوخ، ويڪ ۽ اڃا مڇيء کان پکاء واري اسٽاڪ لاء ترڪيبون پڻ ڳوليندا آهيون! انهي سان گڏ، اسٽاڪ مڪمل طور تي پکايا ويندا آهن ۽ ماني کاڌا گوشت (گوشت جي پيئڻ ذريعي ڪٽ يا مس ٿئي). ٻرٻيٽ ۾ شامل ڪيل انگوزي ۾ هڪ منفرد ذائق ۽ خوشبو تيار ٿيل تيار ٿيل سهڻي واريون ڏئي ٿي، منڊل گوشت کي چڱي طرح سان ملايو وڃي ٿو، ۽ ڀريل اسٽاڪ کي گرم ڪئي ويندي پين تي ٻن جاءن تي ڀڃڻ کانسواء بغير ٻن ٻن ٽن منٽن تائين پهچايو وڃي. اهو هيمبرگر ٺاهڻ لاء به ساڳيون اسٽيڪ آهن.
مادي- پورڪ پٽي 500g
- انوپ 1 گ
- نموني 150 گرام ڪيو
- ڪريم 75 ميل
- گھوڙي 1 پٿرن جو. ايل.
- مرچ ڳاڙهو ڳاڙهي 0.25 سياٽي.
- مرچ ڪارو ڪارو 0.25 سياٽي.
- سج لڻندڙ سج جي گرمي وڌندڙ 50 ملي گرام
- سٽي 1 لک.
- نئٽم پڻي 0.25 اسپيڪر سان.
- مرحلو 1 سورج کان وٺي سرزمين سان اسٽاک ٺاهڻ لاء، اسان کي سائڪار، بيڪون، پیاز، ڳاڙهي مرچ، سرواڻ، ڪارو ڪڻڪ مرچ، لوڻ، ڪمي، نتيم، سبزي ڪڻڪ واري تيل کي سڪن ٺاهڻ لاء.
- مرحلو 2 سورڪ ۽ ٽڪر ۾ کٽي کٽي.
- مرحلو 3 اسان گوشت جي ڀاڻ جي ذريعي نڪري، ترجيحي طور تي وڏي ميڊيا ذريعي.
- مرحلو 4 جوز بلڪل بلڪل عمدي ڪٽ ڪريو.
- مرحلو 5 گوشت ۾ گوشت جوش شامل ڪريو.
- پوئتي 6 اسان کي سرسري، نٽمگ، ڪارو ۽ ڳاڙھو مرچ شامل ڪرڻ لاء، ميوزڪ کي وڌائڻ لاء، اسان کي ڪمايو.
- مرحلا 7 معدني گوشت سان چڱي طرح ٺهرايو.
- مرحلن 8 ڪيميائي سبزي جي تيل هٿن ۾ ننڍڙي ننڍڙي هوندي آهي، سائيز جي ڪٽيل ڪپڙا گول جي شڪل ۾ نه ٿينديون.
- قدم 9 هڪ اسٽار جو ٽڪرو ٿيڻ تائين واريون ٻنهي سائيٽن تي گرم گرم فرينگ پين تي اسٽار ڀڃي. ڳريل يا ٿڪڻ ۾ شامل نه ٿيندو آهي. اسان پوڪ جي اسٽاڪ کي گرم فارم ۾ گرميء ۾ سبزي سلاد يا ذبح ڪرڻ لاء ڪنهن به پاسي جي وينجن سان خدمت ڪندا آهيون.