- ٻٻرڙو. 5 سٽ. چمڙن جي
- ڪارو مرچ - 1/4 ٽوچون
- برسن - 3 ڏند
- روزاني - 1/2 آرٽ. چمڙن جي
- پوک جو لويو - 800 گرام
- ڪڪڙ جو آڱو - 1 ٽڪرو
- مرچ
- سبزي وارو تيل 45 ملائيندڙ
- سرسبز - 4 ٽيچون
1. منهنجو گوشت، پاڻي کي هلائي ڇڏيندا آهن، ۽ پوء ڪاغذ جي توليدي سان گڏوگڏ. اسان گوشت کي سرسبز سان روئي ڇڏيو ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. صحيح طور تي سڪل سرسبز سان گڏ، باقي اهو ممڪن آهي ۽ شديد آهي. 2. بيگر تيار ڪريو. اسان هڪ هڏيون ڀڃو، ان کي گونگي ۽ لوڻ ۾ ڀريو. ٻئين برتن ۾، ماني کاڌا، گلن، خشڪ پڪيرا، ميدان ڪارو مرچ ۽ مرچ. 3. هڪ خاص هولر سان گڏ اسان ٻنهي طرفن مان گوشت کائيندا هئاسين. پاسي کان ڀڄڻ کان بچڻ لاء، اسان ان کي ٻه پيٽ ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. اسان صاف ڪندڙ چاقو اسان کي گوشت ۾ کاڌا ڪري چڪا آهيون ۽ چوٿين سان گڏ لوسن کي ڪٽي، ۽ لوسن جو سامان آهي. 4- پوء اسان گوشت کي هڏين ۾ ڳايو. 5. ساڳيء طرح سان ماني ڪرڻ ۾. 6. ڪڻڪ ۾ پين کي گرم بڻايو ۽ ان تي گوشت رکيائين. سڀني ڪنارن تي گوشت 5-6 منٽن تائين وڌو. جيڪڏهن گوشت موٽائتي کان وڌيڪ هڪ سينٽر فيٽر هوندي آهي، ننڍڙو باهه تي 3-5 منٽن تائين گوشت ۽ تند ڪڍو.
خدمت: 4