- پورڪ (اسپتولا) - 800 گرام
- بال - 1 ٽڪرو
- مسڪينن جو مزو
- نموني، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- بيڪري وٺڻ لاء. 1 ٽڪرا
1. گوشت جو سٺو ٿانو ڪينو ۽ هڪ توليدي سان سڪي. لوڻ ۽ مرچ جو گوشت کڻي ڏيو. ان کي گهڻائي درٻار سان ڍڪايو. جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان ٿورن کي گوشت ۾ لٺ ڪري سگهو ٿا. ڪجھ دير تائين هن فارم ۾ گوشت ڇڏي ڏيو، تنهنڪري اهو بهتر اچار آهي. 2. هڪ آڱر ۾ پکا گوشت رکيو. ھڪڙو بلب بتي ۾ اڇو. ذائقي لاء، جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان کي آڱر ۾ وجهي چند للو لوسن ۽ گرين جو هٿ رکجو. 3. تندور کي 200 درجا ڪرڻ کپي. گوشت ھڪڙو ڪلاڪ لاء پکايا ويندا. 10-15 منٽن کان پوء آڱر ڪٽ ڪرڻ ۽ گوشت سان جوس وجهي، جيڪو آڱر جي تري ۾ آهي. تندور ۾ پوئتي موٽيو، تنھنڪري گوشت ھڪڙو رستا ھڻي ٺاھيو. هي گوشت گرم گرم ڏيو.
خدمت: 8-12